拾鑶私藏鍋物 |太平平價鍋物來啦！單人鍋好佛，量多又平價，一個人也能吃爽爽～

最近更新時間 2019 年 05 月 28 日

拾鑶私藏鍋物 來啦！前陣子阿新我跑到中山路四段吃滝禾製麵所，發現對面竟然有一家拾鑶私藏鍋物，怎麼之前都沒注意？留下印象後就等回訪啦！而最近趁空檔找了老弟阿偉決定衝一波，沒想到這家拾鑶鍋物出乎意料的平價，而且份量給的相當有誠意，天啊！怎麼會這麼晚來，而且拾鑶鍋物已經有兩家店，一家太平、一家大里，對我來說都近到炸～

台中鍋物推薦 拾鑶私藏鍋物

不得不講拾鑶鍋物位置開得頗隱密，因為拾鑶比其他店面還往內延伸，不過好在店外有著大大立牌寫著拾鑶，所以辨識度還算夠！深藍色搭著暗金的配色整個質感很夠，裝潢設計相對在附近店家來講夠突出。

走進店內，拾鑶店員整個熱情，才在問有沒有菜單，店員就遞出來。

櫃檯上寫著用餐時間90分鐘，雖然時間看起來短，但用餐起來時間相當充裕，所以沒問題的啦！

店內空間出乎我預期的大多，而且相當有深度，中間留著走道夠寬敞，而桌與桌的距離夠，所以坐起來不會有壅擠感，而店內裝潢色調從店外觀延伸到店內，一問店員才知道前不久店內有整理過。

店內燈光明亮，用餐的氛圍很不錯，雖然店內客人多，但不用擔心過度吵雜，所以整個很OK啊！

拾鑶鍋物提供自助吧！有醬料區、飲料及冰品，而這邊都自己來，店內不收10%服務費，完全就是讓客人自己來能吃的開心又能走平價路線回饋。

店家提供的醬料選擇不少，日式醬油、洋蔥、蒜泥、藏蔥青、藏胭脂等，而口味就依自己喜歡的味道調配。

飲料提供紅茶及無糖麥茶，無限暢飲，阿新我自己偏愛無糖麥茶，味道夠又無糖，對於減糖的我可是真愛！

店家冰淇淋也都爽爽吃！四種口味裏頭阿新我特愛紅豆款，必吃！真的很不錯～

點個肉品跟海鮮整個桌面就炸多料，哈哈哈哈哈，吃鍋物就是要稍微吃氣派點啊！畢竟拾鑶私藏鍋物走的路線是相當有CP值，不趁這次大吃特吃，要等哪時候～

附餐

附餐選擇多，白飯、王子麵、寬冬粉、關廟麵、魚鬆飯、蒸煮麵、烏龍麵等，魚鬆飯少見，那肯定來一碗，本來想點王子麵，但蒸煮麵口感比較好！趕緊改選～嘿嘿嘿嘿～

菜盤

店家菜盤給得相當豐富，絲瓜、番茄、南瓜、玉米、芋頭、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、高麗菜等，想吃什麼自己煮，整個份量相當足。

菜盤擺在鍋內整個炸開的多，這還只放3分之1～

湯頭

鹽湖北海昆布

從前面醬料、附餐到菜單，沒想到連湯頭也是8種能選，有鹽湖北海昆布、新加坡叻沙、牛奶起司、養身藥膳、壽喜燒、青花麻辣、新加坡肉骨茶及麻那奶奶等，而阿新我這次品嘗鹽湖北海昆，因為要吃海鮮啦！喝起來淡淡的香氣微微甘甜。

另一個點的湯頭是一般鍋物店少見的新加坡肉骨茶，而店家給了藥包外，還有一大根大骨頭欸！也太狂，哈哈哈哈哈～

新加坡肉骨茶湯底 59元

肉骨茶湯頭上桌就帶著淡淡香氣，有趣的是拾鑶的肉骨茶用胡椒跟中藥混合，喝起來相當順口，香氣也很夠。

湯頭內超大根帶骨豬肋排千萬不要錯過啊！煮熟可是相當美味的阿～

凍豆腐煮在肉骨茶的結合完美，吸著滿滿濃厚香氣的湯底，有口感味道也豐富的很。

帶骨豬肋排可以在肉骨湯頭裡慢慢煮滾煮透，而我本來還擔心煮就肉質會很乾柴，結果一吃讓我驚呆，Q脆的表現真的整根吃光光啊！

蒸煮麵本來想煮昆布，但老弟堅持要肉骨茶，哈哈哈哈哈～就知道肉骨茶讓我們兄弟倆有多愛啊！

蒸煮麵麵條口感相當Q彈，一大口吃在嘴裡真的相當爽快啊！濃厚的肉骨茶味，迷人阿～～

Ｂ級雙重肉魂 488元

店家最近推出單人鍋物，一個人來用餐也很可以！而且吃得豐富又爽快，像阿新我這天點的就是Ｂ級雙重肉魂，有4種肉品可以選，安格斯霜降、安格斯雪花、松阪豬、小羔羊，不囉嗦，直接安格斯霜降牛跟松阪豬～店家送到桌上的份量給的不少啊！

松阪豬

店家肉量給的多，所以可以爽吃無誤！松阪豬的油花相當漂亮，透出的粉嫩誘人阿～

松阪豬搭肉骨茶的組合相當不錯，鮮嫩又Q脆的反差口感，這也是不少人喜歡吃松阪豬的原因啊！

安格斯霜降牛

喜歡吃油花的人可以點雪花牛，阿新我喜歡吃口感，所以霜降就是我的首選啦！艷紅透出牛肉的鮮甜～

霜降牛滿滿的軟嫩感在咀嚼間透出肉汁，搭著肉骨茶的香氣，越吃越涮口，阿新我建議大家可以搭著魚鬆飯，味道加分許多。

小痛風鍋 480元

除了肉品，當然海鮮也要來一份啊！小痛風鍋整個滿滿料來一份，有阿根廷天使紅蝦、草蝦、南美白蝦、日本干貝及生鮮蛤蠣，蝦子算一算整個13尾，讓我心花開阿～～

用蝦子一次把鍋子擺滿滿，就直接很霸氣的一次5尾、5尾一起入鍋啦！

天使紅蝦真的很大尾，整個抓直可以說是跟鍋子一樣大小，狂阿～～

海鮮建議用昆布湯頭才能煮出海鮮的本身甜味，用肉骨茶湯頭會蓋味道啦！當然還有一個原因就是拍照起來好看很多啊。

Q彈又滿滿的鮮甜味好好吃，一次吃10多尾爽度爆錶。

蛤蠣給的還蠻大顆，不知道是店家有挑還是剛剛好遇到？

蛤蠣肉飽實，吃起來甜滋滋跟滿滿的鮮美。

煮干貝時間要注意一下啊！讓干貝裡透出為微微的粉嫩就好，煮久了口感就不好了啦！

最後冰淇淋收尾啦！真的激推紅豆口味，我吃了好幾球…

總結

不用在跑市區，太平就能好好吃鍋物，一個人也能吃美食，拾鑶鍋物餐點價格平價，份量多，一種不怕客人吃的概念，湯頭選擇多，阿新我激推新加坡肉骨茶。

拾鑶私藏鍋物太平店 資訊

電話：04-2395-6300

營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30

地址：台中市太平區中山路四段177號  / 地圖

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拾鑶私藏鍋物(大里店)

電話：04-2483-8542

營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30

地址：台中市大里區中興路二段93-3號