品味香麵攤｜台中南屯古早味麵店，大鋼盆滷味自己夾，麻醬麵與隔間肉湯必點

品味香麵攤有人吃過嗎？南屯路二段那條巷子我來來回回不知道走過幾次，每次都是衝著竹仔腳，直到飄飄某天指著巷口那塊黃底紅字招牌問我：「欸那家品味香你吃過沒？」結果一吃就懂了——品味香麵攤是台中南屯一家從早上七點開到晚上的古早味麵店，招牌是門口那一大鋼盆自己夾的滷味，跟附近名店「竹仔腳」系出同門，麻醬麵 $50、餛飩湯 $40，銅板價就能吃到飽。那天我們夾了一整盤滷味坐下來，吹著冷氣慢慢吃，那種台中老麵攤的踏實感，照片真的拍不太出來。

說真的，台中南屯這一帶的麵攤密度高得嚇人，我跟飄飄這幾年吃下來，能讓我們願意再回訪的沒幾家。品味香算一家。它不是那種網美店，沒有華麗裝潢，就是一家認真把麵煮好、把滷味滷透的老派麵攤。但你坐下來吃完，會懂為什麼在地人寧願排隊也要吃這口。

這篇我把地點怎麼找、滷味怎麼夾、麵跟湯怎麼點、還有跟竹仔腳到底差在哪，全部一次講清楚。如果你是路過南屯不知道吃什麼，看完這篇直接照著點就對了。

品味香麵攤｜店家速覽資訊

店名	品味香麵攤
地址	台中市南屯區南屯路二段 430 巷 8 之 1 號
電話	0919-862-875
營業時間	07:00–22:30（週二公休） ※ 時間偶有調整，建議去前再確認粉專
價位	銅板價，多數麵食約 $40–60，滷味、小菜另計
招牌必點	大鋼盆滷味、麻醬麵、油蔥肉燥細麵、隔間肉湯
付款方式	建議備現金
適合誰	愛吃古早味麵食、滷味控、想吃早餐宵夜的人

這篇會講到

• 品味香麵攤在哪裡？怎麼去？
• 招牌大鋼盆滷味，到底怎麼夾才划算？
• 麵點怎麼選？麻醬麵、細麵、餛飩一次說清楚
• 湯品必點哪一碗？隔間肉湯與季節限定
• 品味香 vs 竹仔腳，到底差在哪？
• 用餐環境如何？適合什麼人來？
• 常見問題 FAQ

品味香麵攤在哪裡？怎麼去？

品味香麵攤的地址是台中市南屯區南屯路二段 430 巷 8 之 1 號，位置就在南屯老街附近、南屯路靠近向心路的這一段。它藏在巷子裡，第一次來的人很容易直接騎過頭，我自己第一次就是這樣。記住一個地標：看到「藝園堂」，旁邊那條小巷口就能看到那塊很有年代感的黃底紅字招牌，跟著招牌彎進去就對了。

交通的話，南屯這一帶大眾運輸不算方便，多數人都是騎車或開車過來。我得先把醜話講前面：這附近的停車真的是這篇最大的痛點。巷子窄、車格少，而且是員警常來巡的路段。我跟飄飄那次繞了快十分鐘才找到位子停。所以如果你是專程跑一趟，建議多抓一點找車位的時間，別為了省那五分鐘亂停被開單，划不來。

另一個好消息是，品味香的營業時間超佛心，從早上七點一路開到晚上十點半，等於早餐、午餐、下午茶、宵夜你想哪一餐來都行。我自己最推早上人潮還沒湧進來的時段，或是下午兩三點的離峰，不用人擠人，滷味也夾得從容。週二公休這點一定要記起來，不然撲空真的會很嘔。

招牌大鋼盆滷味，到底怎麼夾才划算？

一走進品味香，第一個吸住你目光的絕對是櫃檯前那一大鋼盆滷味。這就是它最有記憶點的招牌——滷味全部裝在一個大鋼盆裡，想吃什麼自己拿夾子夾。海帶、豆干、粉腸、鴨珍、菊花肉、豬尾巴、豬舌頭，還有油亮油亮的滷肉皮跟滷大腸，整盆看下去我跟飄飄當場就決定先夾一輪再說。

很多人看到自助夾滷味會怕「夾一夾結帳爆表」，這點品味香做得很實在：每樣滷味的價格都清清楚楚標好，你心裡大概抓得到夾到哪個價位，不會結帳時被嚇到。滷味的調味我覺得抓得剛好，不會死鹹、也沒有滷過頭那種苦味，醬色油亮但吃起來是清爽入味的路線，配麵剛剛好。

我自己每次必夾的是滷大腸跟豆干，大腸滷得夠透、咬下去軟中帶 Q，豆干吸飽了滷汁很涮嘴。飄飄則是豬舌的忠實愛好者，她說品味香的豬舌切得厚、口感扎實。如果你是第一次來，建議滷味別一次夾太多，先夾個三四樣搭一碗麵，吃不夠再去加，這樣最不會浪費也最划算。

麵點怎麼選？麻醬麵、細麵、餛飩一次說清楚

品味香的麵單其實不複雜，就是台灣傳統麵攤那一套：陽春麵、麻醬麵、餛飩麵，再搭配各種湯類、小菜。品項不花俏，但每一樣都做得很穩。我跟飄飄前前後後吃了好幾種，這邊把幾個重點直接幫你排好。

麻醬麵（$50）是我心中的第一名。麵條把麻醬吸得很均勻，醬香濃但不會糊嘴。我個人有個吃法分享給你：麻醬麵我習慣再單點一碗熱湯，吃到後面把一點湯拌進麵裡，讓麵條濕潤一些，麻醬的香氣會再被帶出來一層，超對味。

如果你愛吃油蔥那一味，肉燥細麵會很合你胃口。細麵本身麵香夠、口感 Q 彈還帶一點脆度，上面淋的是油蔥酥肉燥，香氣逼人。我得老實說一個小缺點：油蔥肉燥真的偏油，吃到碗底會有點膩。但那個香又香到讓人很難收手，算是甜蜜的負擔吧。怕膩的人可以點細麵小碗，份量其實比想像中多。

餛飩的部分，乾餛飩、餛飩湯都有。餛飩湯（$40）的餛飩個頭不小，肉餡以本身的甜味為主，皮薄肉實在，搭配油蔥、青菜豆芽，整體清香不膩。飄飄覺得餛飩本身味道中規中矩，但這個價格給這個份量，CP 值她給過關。

品項	參考價格	阿新點評
麻醬麵	$50	第一名，加點熱湯拌著吃更香
油蔥肉燥細麵	銅板價	麵條 Q 彈，油蔥香但偏油，怕膩點小碗
餛飩湯	$40	餛飩大顆、皮薄，CP 值高
陽春麵	銅板價	最樸實的選擇，配滷味剛好

※ 以上價格為來店參考，實際以店內價目表為準，麵店價格偶有微調。

湯品必點哪一碗？隔間肉湯與季節限定

來品味香如果只點麵不點湯，等於少吃了一半。我最想推薦的是隔間肉湯。這碗湯肉給得超大方，湯頭喝起來不死鹹，滿滿的大骨香，裡面加了薑絲跟酸菜提味，整碗喝下去暖到心裡。台中冬天有點濕冷的時候，來這麼一碗真的會回魂。

另外品味香還有季節限定的湯品，夏天會出竹筍湯。我跟飄飄夏天那次點到，湯頭清甜、筍子脆口，配古早味乾麵一起吃超解膩，跟油蔥肉燥的油香剛好互補。季節限定的東西我一向覺得遇到就要點，畢竟過了這個夏天就要再等一年。

湯品搭配的邏輯我幫你抓一下：點偏油的肉燥細麵，就配清爽的竹筍湯或餛飩湯解膩；點麻醬麵，就配料多味濃的隔間肉湯，兩個都重一點反而更過癮。這樣一葷一清搭起來，一個人吃也能吃得很滿足。

品味香 vs 竹仔腳，到底差在哪？

講到品味香，幾乎一定會被拿來跟南屯老街那家更有名的「竹仔腳麵食館」比較。這不是空穴來風——品味香確實是竹仔腳的親戚出來另外開的麵攤，所以你會發現兩家賣的麵食、滷味、小菜都有一種熟悉的味道，在地食記普遍提到兩家「系出同門」，連那一大盆自助夾的滷味都是同一套路。

那到底差在哪？我跟飄飄兩家都吃過，幫你整理成一張表，這樣最直觀。

比較項目	品味香麵攤	竹仔腳麵食館
關係	系出同門（親戚／員工另開），味道一脈相承
滷味	一大鋼盆自己夾	除了大盆，還有一甕一甕的滷味，看起來更豐盛
名氣／人潮	相對沒那麼擠，較好入座	南屯老街名店，人潮更兇
環境	店內有冷氣、明亮乾淨	更偏老麵攤氛圍
營業時間	07:00–22:30，早到宵夜都吃得到	依竹仔腳公告為準
阿新建議	怕排隊、想吹冷氣選這家	想吃最元祖的氛圍選這家

我的結論是：兩家味道本來就同源，誰比較好吃其實見仁見智。但如果你怕排隊、又想吹個冷氣慢慢吃，品味香會是比較舒服的選擇；如果你追求的是最原汁原味的老店氛圍跟那種「一甕一甕」的滷味陣仗，那竹仔腳才是本尊。在地人的吃法是——兩家都吃過，看當下心情挑。

用餐環境如何？適合什麼人來？

品味香的店內環境算是這類老麵攤裡相對舒服的。桌椅擺設明亮乾淨，白色牆面掛著招牌，最重要的是——有冷氣！對台中那種夏天動不動 34、35 度的天氣來說，能吹著冷氣吃熱湯麵不用滿頭大汗，這件事的幸福感真的會被低估。我跟飄飄夏天來過一次，當下覺得這冷氣加分加很大。

用餐時段人潮確實不少，常常接近客滿。但好在它翻桌率快，麵攤本來就是吃完就走，所以就算遇到滿座，通常等個一下下就有位子，不太需要排很久。它也有經營臉書粉絲團，打卡按讚偶爾有優惠，會精打細算的人可以先去看看。

那這家適合誰？我會推薦給：愛吃古早味麵食的人、滷味控、想找早餐或宵夜場的人，還有想帶外地朋友體驗台中在地麵攤的人。它不是什麼打卡景觀餐廳，但那種樸實、份量實在、價格佛心的踏實感，正是這種老麵攤最迷人的地方。

如果你正在排台中南屯的吃喝行程，這家可以直接排進去。想看我整理過的更多台中南屯美食，或是同樣是南屯名店的竹仔腳麵食館食記，都可以順著看下去，一路吃過去剛好。

品味香麵攤｜常見問題 FAQ

品味香麵攤的地址在哪裡？

品味香麵攤位在台中市南屯區南屯路二段 430 巷 8 之 1 號，在南屯路靠近向心路這一段，看到「藝園堂」旁邊的小巷口就能找到那塊黃底紅字招牌。電話是 0919-862-875。

品味香麵攤的營業時間是幾點到幾點？

品味香麵攤營業時間約為早上 07:00 到晚上 22:30，週二公休。從早餐一路賣到宵夜，是這一帶少數早到晚都吃得到的麵攤。時間偶有調整，建議出發前先確認店家粉專。

品味香麵攤的招牌必點是什麼？

最有記憶點的是門口那一大鋼盆自助滷味，海帶、豆干、粉腸、豬舌、滷大腸都自己夾。麵點推薦麻醬麵（$50）跟油蔥肉燥細麵，湯品則必點隔間肉湯，夏天還有季節限定的竹筍湯。

品味香麵攤的價位大概多少？

品味香是銅板價路線，多數麵食落在 $40–60 之間，例如麻醬麵 $50、餛飩湯 $40，滷味跟小菜則依夾取內容另計。一個人吃一碗麵加一些滷味，通常百元出頭就能吃得很飽。

品味香麵攤的滷味怎麼算錢？會不會很貴？

滷味採自助夾取，每樣的價格都清楚標示在旁邊，所以不用擔心夾一夾結帳爆表。建議第一次先夾三、四樣搭一碗麵，不夠再加，這樣最不會浪費。

品味香麵攤和竹仔腳麵食館是同一家嗎？

不是同一家，但兩家系出同門，品味香是竹仔腳的親戚出來另外開的麵攤，所以麵食、滷味、小菜的味道一脈相承。差別在於品味香店內有冷氣、相對好入座，竹仔腳則更有老店氛圍、滷味陣仗更豐盛。

品味香麵攤附近停車方便嗎？

老實說不太方便。店家位在巷弄內，車格少，而且是員警常巡的路段，違停容易被開單。建議多預留找車位的時間，乖乖停在合法車格比較安心。

品味香麵攤需要排隊嗎？可以一個人去嗎？

用餐時段人潮多，常接近客滿，但麵攤翻桌率快，通常不用等太久。一個人去完全沒問題，點一碗麵加一碗湯、夾點滷味就很剛好，是很適合單人快速解決一餐的店。

品味香麵攤可以刷卡或行動支付嗎？

傳統麵攤多以現金為主，建議備好現金前往比較保險。實際支付方式可去電 0919-862-875 確認，或到場看櫃檯標示。

阿新真心話：南屯麵攤的口袋名單，這家收進去就對了

吃過這麼多家台中麵攤，品味香之所以會留在我跟飄飄的口袋名單，不是因為它多驚人，而是因為它「穩」。麻醬麵每次來都是那個香、滷味每次夾都是那個味、冷氣每次都很涼。對一家天天要吃的麵攤來說，這種穩定才是最難得的。

如果你最近會經過南屯，又剛好不知道吃什麼，就照我這篇點：一碗麻醬麵、一碗隔間肉湯、再去鋼盆夾個滷大腸跟豆干，這套組合我敢說不會讓你失望。記得避開週二、預留找車位的時間，剩下的就交給那盆滷味了。下次換你去吃完，回來跟我說你夾了哪幾樣。

※ 本文為實際到店體驗分享，價格與營業時間以店家現場公告為準，店家資訊如有異動恕不另行通知。