享鴨台中公益店｜王品烤鴨桌邊片鴨，四人套餐菜單、必點與訂位攻略（2026）

享鴨台中公益店｜王品烤鴨，桌邊片鴨一鴨多吃

台中想吃烤鴨，除了老字號的烤鴨店，很多人聚餐會選王品的享鴨。餐廳在公益路美食一級戰區，空間是深藍色配木頭的中式新潮風，烤鴨師傅會推著推車到桌邊現場片鴨，聚餐、慶生都很有氣氛。這次我們點了四人套餐，下面從環境、菜單到每一道菜帶你看。

店名	享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店（王品集團）
地址	台中市南屯區公益路二段 252 號
電話	04-2258-3118
營業時間	約 11:30～14:30、17:30～22:00（假日可能提早，以官方公告為準）
套餐	二人、四人、六人套餐；四人暢快享鴨我們去時為 $2,580
必點	招牌片皮烤鴨、陳釀梅子雞球、蜜汁叉燒、鴨架粥
訂位	可線上訂位，開放一個月內的位子，週末建議提早訂

享鴨用餐環境

享鴨在公益路上，晚上黃色的招牌「享鴨 XIANG DUCK 烤鴨與中華料理」很顯眼。

招牌近看，黃底配黑字，旁邊的大樹讓門口很有氣氛。

入口是圓形的拱門，門口的螢幕會顯示候位資訊。

門口的立體招牌是享鴨的鴨子 Logo，晚上打燈很亮。

櫃台後面是大理石牆配上發光的 XIANG DUCK 字樣，進門先在這裡報到。

用餐區是深藍色的牆、圓形的窗框，座位之間的距離很寬敞。

享鴨菜單：四人暢快享鴨套餐

我們點的是四人暢快享鴨，我們去的時候是 $2,580，內容包含：招牌片皮烤鴨一隻、享鴨配品（荷葉餅、蔥段、大黃瓜絲、醬料）、鴨架好味選二、開胃夥伴選一、享鴨多一味選一、念念菜味選二、享特色菜選一，另外可以加點飲料、甜點。

享鴨必點菜色

開胃小菜與沾醬

一上桌先送來三樣開胃小菜，有青辣椒、醃菜跟涼拌木耳，等烤鴨的時候先吃開胃。

另一盤是烤鴨的配料，蔥絲、小黃瓜絲整齊放好，等等包烤鴨用。

沾醬有甜麵醬、花椒鹽跟季節蘸水，每一種配鴨肉都是不同的風味。

陳釀梅子雞球

陳釀梅子雞球是享鴨的人氣菜，雞球炸得外酥內嫩，裹著酸甜的梅子醬，上面撒了芝麻。

夾起來看，醬汁裹得很均勻，酸甜很開胃。

招牌片皮烤鴨：桌邊現片

烤鴨上桌前，師傅會推著推車到旁邊現場片鴨，飄飄馬上拿起手機拍。

師傅戴著手套，先把烤得紅亮的鴨皮片下來。

等烤鴨的時候，飲料也上桌了，我們點了兩杯奶茶。

另一壺是冰紅茶，整壺上桌大家一起喝。

第一盤是片下來的鴨皮，油亮酥脆，可以沾一點白糖吃，入口就化開。

師傅繼續片鴨，一刀一刀很俐落。

近看烤鴨，皮烤得很均勻，顏色是漂亮的棗紅色。

片好的鴨肉排在盤子上，皮肉都有。

荷葉餅用竹蒸籠裝著，保持溫熱。

打開蒸籠，薄薄的餅皮一層層疊好。

烤鴨拼盤與包鴨

鴨架的部位也做成一盤，可以啃骨頭邊的肉。

一整盤的片皮烤鴨，中間放著鴨頭，皮肉排成一圈很好看。

手撕高麗菜

熱菜點了一盤炒高麗菜，加了乾辣椒、蔥段，清脆爽口，可以解烤鴨的油膩。

荷葉餅包上鴨肉、蔥絲、小黃瓜，沾一點甜麵醬，一口咬下去很滿足。

蜜汁叉燒

蜜汁叉燒烤得邊緣微焦，旁邊配著綠色跟黃色兩種沾醬，還有醃蘿蔔解膩。

夾起一塊叉燒，肥瘦剛好，甜甜的醬汁很下飯。

鴨架也可以做成炸的，整副鴨架炸得酥香。

砂鍋料理

這道是茄子、豆腐跟青椒一起燒的砂鍋，醬香很濃。

夾起一塊豆腐，吸滿了醬汁，很適合配飯。

鴨架粥

鴨架熬成的鴨架粥是一鴨多吃的經典，白粥裡有鴨肉、蔥花，旁邊配上脆脆的油條。

舀一匙起來，粥熬得很綿，鴨肉的鮮味都在裡面。

另一鍋是金黃色湯底的豆腐煲，有香菇、豆腐，湯頭很鮮。

近看豆腐煲，豆腐吸滿了湯汁。

蒜酥鴨架

蒜酥鴨架上面撒滿了金黃色的蒜酥，鴨架炸得酥脆，越啃越香。

夾起一塊鴨架，蒜酥跟著掉下來，很涮嘴。

甜點

甜點是捲成一圈一圈的煎餅捲，淋上巧克力醬。

夾起來看，裡面包著香蕉，外皮煎得酥酥的。

最後一道是奶酪類的甜點，上面撒了脆片跟薄荷葉，吃完很清爽。

享鴨訂位與用餐提醒

一定要訂位：享鴨開放一個月內的線上訂位，週末晚餐很快就滿，聚餐最好提早訂。

人多點套餐最划算：四人、六人套餐已經包含一整隻烤鴨跟多道菜，平均下來比單點划算。

停車：公益路上停車位不好找，附近有收費停車場，建議提早出門。

台中其他烤鴨店的比較，文末的延伸閱讀有整理；想吃同集團的燒肉，也可以看肉次方。

享鴨台中公益店常見問題 FAQ

享鴨台中公益店在哪？

在台中市南屯區公益路二段 252 號，電話 04-2258-3118。

享鴨營業時間？

大約午餐 11:30～14:30、晚餐 17:30～22:00，假日時段可能不同，以官方公告為準。

享鴨四人套餐多少錢？

我們去的時候四人暢快享鴨是 $2,580，含一整隻片皮烤鴨與多道菜，實際價格以現場菜單為準。

享鴨有一鴨幾吃？

片皮烤鴨之外，鴨架可以選做鴨架粥、三杯鴨架、蒜酥鴨架等料理，一隻鴨可以吃好幾種做法。

享鴨需要訂位嗎？

建議訂位，享鴨開放一個月內的線上訂位，週末晚餐常常客滿。

享鴨是哪個集團的？

享鴨是王品集團旗下的烤鴨與中華料理品牌。

享鴨台中公益店有整修嗎？

台中公益店 2026 年 6 月起內部整修，7 月 17 日重新開幕，店內裝潢可能跟本文照片不同。

享鴨適合聚餐嗎？

很適合，桌邊片鴨很有氣氛，套餐份量也是以多人分享為主。

享鴨台中公益店心得：聚餐吃烤鴨的好選擇

享鴨的片皮烤鴨皮脆肉嫩，桌邊片鴨很有儀式感，陳釀梅子雞球、蜜汁叉燒、鴨架粥也都很有水準。四個人以上點套餐最划算，週末記得提早訂位。