【清邁體驗】Mama noi Thai Cookery School | 清邁學做菜！泰奶、炒河粉、泰式酸辣湯及芒果糯米飯～

東南亞阿新

最近更新時間 2026 年 01 月 01 日

《Mama noi Thai Cookery School》有人去過嗎？這趟清邁自由行真的滿滿樂趣，阿新我不想只是逛夜市吃東西，想說來點不一樣的深度體驗，於是報名了清邁超熱門的Mama noi Thai Cookery School廚藝學校：Mama noi。之前爬文發現它最大的特色就是擁有自己的「有機農場」，做菜用的香料可以直接去田裡摘，聽起來就很Chill。實際上課後發現，老師超級幽默，就算你是料理小白也能做出超好吃的泰式咖哩～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

目錄摘要
  1. 關於 Mama noi：不只是教室，更是大自然的廚房
  2. Mama noi Thai Cookery School 費用 / 價格
  3. 清邁廚藝學校推薦 | Mama noi Thai Cookery School
  4. Mama noi Thai Cookery School 評價
  5. 店家/景點資訊
  6. 交通資訊
  7. 評論

關於 Mama noi：不只是教室，更是大自然的廚房

在清邁有非常多間Cooking Class，但《Mama noi Thai Cookery School》能在這片紅海中殺出重圍，靠的就是那個超美的「有機農場環境」。跟那種關在市區小房子裡上課不同，Mama noi的位置稍微遠一點點，但換來的是寬敞的庭院、綠意盎然的菜園，還有那種遠離塵囂的放鬆感。Mama noi Thai Cookery School他們的理念強調使用新鮮、有機的食材，而且很多香料都是現摘現用，這種「產地到餐桌」的儀式感，真的會讓人覺得自己變得很健康。

Mama noi Thai Cookery School 資訊

電話號碼： +66 83 641 6464

營業時間：09:00-20:00

地址： 45, 41 Tonkham, Soi 2, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國

Mama noi Thai Cookery School 費用 / 價格

以下整理三間行程網站的Mama noi Thai Cookery School行程給你們參考，點進去價格跟行程都有。

清邁廚藝學校推薦 | Mama noi Thai Cookery School

報名《Mama noi Thai Cookery School》不用擔心交通問題，行程內大多有包含免費接送，這趟清邁自由行之前做了不少功課，原本不想安排廚藝學校，畢竟從台灣跑到清邁練廚藝也太奇怪？但這間Mama noi Thai Cookery School評價真的很好，google map評論超過1000則保有4.9顆星，讓我滿滿好奇，所以我去了…

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

可惜的是這趟清邁自由行飄飄沒跟到，阿新我是帶老弟捲毛阿偉一起，剛好給老弟練練廚藝，畢竟之後又要衝紐西蘭自由行又得靠他了～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

池子內荷花開得滿滿，《Mama noi Thai Cookery School》在造景這一塊挺用心的阿。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School 場地還真不小，光是廚房就有好幾區，每一區廚房都是開放式，沒有冷氣，電風扇倒是好幾台～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

在台灣很少下廚，沒想到這趟清邁自由行卻安排廚藝學校，想想也真有趣，哈哈～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

原本擔心《Mama noi Thai Cookery School》廚藝老師講泰文怎麼聽得懂，沒想到講英文之外也會一些中文，所以不用擔心教學溝通的問題。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

泰奶

第一道料理直接做一杯泰奶，茶葉部粉已經先行處理，所以只需要用煉乳等之料就可以出餐啦。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

茶葉這塊已經先泡過，畢竟茶葉這塊時間跟溫度要控制，不然很容易苦掉，學員泡茶肯定會gg很多次，所以直接幫忙泡好。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

加上煉乳等倒上茶葉，泰奶就完成，簡單到不行～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

泰奶製作不用5分鐘，大家直接泰奶乾杯～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

泰式炒河粉

泰奶完畢接著開始備菜啦！第一道菜是泰式炒河粉，店家把食材都準備在桌上，直接跟著老師的步驟一步一步料理就對啦～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

還好平常偶爾練練刀，要切點蔥段、洋蔥都不是問題。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

調味料部分都有老師在帶，除非你口味想自己調整，那就另當別論拉～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

下一秒就炒河粉啦！第一次覺得料理這麼簡單，有人帶真的順利又快速～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

泰式酸辣湯

先在桌面上把等等要料理的菜備好～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

接著就準備下鍋料理啦！跟著老師的步驟，一步一步完成真的是簡單到不行～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

因為每個步驟都拍文章會太冗長，直接備菜完接著料理完，哈哈哈哈～過程中可以自己斟酌調整喜歡的口味。

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

把每一道餐點製作完，接下來就是享受自己下廚的豐盛料理，不用擔心出錯，因為現場廚藝老師都有認真盯場！這個行程出乎我預期的讚，很適合親子家庭、團體一起來活動，當然一人報名也可以，但就是要注意有沒有成團～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

芒果糯米飯

除了鹹食，泰國招牌甜點芒果糯米飯肯定不能錯過啦！芒果已經幫忙準備好，只要處理糯米飯就搞定拉～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

把奶倒進鍋子內之後，老師會加進蝶豆花，讓糯米上色～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

一眨眼糯米就上色，帶出那粉藍色，這種都是天然色素，不用擔心不健康～

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

製作好的糯米飯放到盤子內加上綠豆酥就是一道傳統芒果糯米飯啦！

Mama noi Thai Cookery School,泰式料理課程,清邁廚藝學校,清邁旅遊,泰國菜教學,清邁景點

Mama noi Thai Cookery School 評價

Mama noi Thai Cookery School是一個CP值極高、體驗感極佳的行程。一開始我報這麼行程前也在想怎麼會有人去清邁自由行竟然排時間去廚藝學校整個就不划算，結果自己體驗後才發現，雖然《Mama noi Thai Cookery School》花個半天時間，但可以學會做泰國菜，還能品嘗自己的廚藝及享受農場的悠閒時光，重點是吃得超級飽！如果你在清邁不想只是走馬看花，阿新強烈推薦來這裡玩玩看，保證你會愛上泰式料理。

  • 美味度：★★★★★(自己做的最好吃)
  • 有趣度：★★★★★(老師很會帶氣氛)
  • 環境氛圍：★★★★★(有機農場很加分)
  • 推薦指數：★★★★★(清邁必排行程)

店家/景點資訊

  • 店家名稱：Mama noi Thai Cookery School
  • 所在地址：50000泰國Chiang Mai 45, 41 Tonkham, Soi 2, Mueang Chiang Mai District,
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
  • 店家電話：+66 83 641 6464
  • 評價：★★★★★


Google即時導航

交通資訊