《峴港 The Hideout Cafe》是安樹區 An Thượng 41 街角的自家烘豆咖啡廳，門口三棵大樹加橘色大傘，樹後面藏著一塊水泥招牌，寫著 Since 2018。裡面是挑高兩層的工業風，水泥牆上掛著 ONE MORE PLEASE 的木字，吧檯是灰磚貼面配一圈燈條，二樓欄杆掛滿越南國旗。我們點了拿鐵、分層冰咖啡、肉桂捲跟提拉米蘇，咖啡偏果酸、不苦。登記地址是 72/24 Nguyễn Văn Thoại，Google Maps 搜 The Hideout Cafe 最準，安樹區按摩前後來坐一個下午剛好。
峴港 The Hideout Cafe｜安樹區躲著的自家烘豆咖啡廳，路過差點錯過
《峴港 The Hideout Cafe》是我們峴港市區 6 天 5 夜第二天下午的咖啡廳。中午吃完 Donald Trung 走路五分鐘過來，我們第一次經過真的走過頭，門口的樹把半個店面擋住，招牌又只有一塊低調的水泥板。
走進去才發現這間店是真的會讓人想坐一下午：挑高的工業風、咖啡豆自己烘、座位不擠，旁邊的人都在看書或開筆電。這篇把外觀、內部、點的咖啡跟甜點、位置跟營業資訊整理出來，想找峴港咖啡廳推薦又不想去人擠人的網美店，這間排得進去。
| 店名 | The Hideout Cafe（Since 2018） |
|---|---|
| 地址 | An Thượng 41 街角（登記地址 72/24 Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng），Google Maps 搜 The Hideout Cafe 最準 |
| 營業時間 | 約 08:00～21:00（各平台寫法不一，以店家公告為準） |
| 電話 | 0898 189 455（網路資料） |
| 我們點的 | 熱拿鐵、分層冰咖啡、肉桂捲、提拉米蘇 |
| 推薦 | 自家烘豆拿鐵、肉桂捲、二樓座位 |
| 附近 | Donald Trung 走路 5 分鐘、Ngoc Linh Spa 走路 5 分鐘、美溪沙灘走路 10 分鐘 |
Hideout 外觀：三棵樹擋住店面，轉角的橘色大傘才是記號
Hideout 在 An Thượng 41 這條小街的轉角。街口的路牌寫 ĐƯỜNG AN THƯỢNG 41，旁邊是一棵一棵細高的樹，樹後面是一棟灰色的建築，一樓門面全被樹葉蓋住，只看得到橘色的遮陽傘跟幾張戶外桌。右邊那把傘下面放了一塊立牌，寫著 BREAKFAST COMBO。
從街口看過去，路牌、三棵樹、橘色大傘，這就是 Hideout，我們第一次真的走過頭了。
走近才看到招牌：一塊灰色水泥板，鏤空刻字 THE HIDEOUT CAFÉ Since 2018 Da Nang，旁邊一棵小棕櫚。
Hideout 店內：挑高兩層、水泥牆配灰磚吧檯，二樓欄杆掛滿國旗
進去是一整個挑高的空間，水泥地、灰牆，牆上貼著 ONE MORE PLEASE 的木字，左邊是二樓的夾層，欄杆上拉了一排越南國旗。吧檯在右側，灰色的磚貼面配一條暖色燈帶，後面是一排木層架擺咖啡豆跟器具。中間放一張長長的原木大桌，兩邊是皮墊的黑色鐵椅。整個空間氣氛是那種，坐進去就想點第二杯的類型。
入口處往裡看：吧檯、長桌、ONE MORE PLEASE 的字、二樓夾層跟越南國旗。
另一個角度，店員在吧檯後面做咖啡，後面層架擺著咖啡豆跟器具，左邊是黑板寫著 Love coffee and magic。
抬頭往二樓看，夾層欄杆上拉著一整排越南國旗，窗邊的客人在開筆電，上方是一盞一盞鐵罩吊燈。
牆上的標語寫 Let’s make Love coffee and magic，旁邊是白色的咖啡拉花畫，下面層架擺著一袋一袋的自家烘豆。
吧檯旁邊是靠牆的座位，皮墊黑鐵椅配原木椅背，後面是灰磚吧檯的燈條，桌上的立牌是鮪魚起司可頌。
Hideout 點了什麼？拿鐵、冰咖啡、肉桂捲、提拉米蘇
我們下午三點多來，點了兩杯咖啡加兩樣甜點，用木托盤跟紅色盤子裝著，整桌拍起來很有味道。
熱拿鐵：愛心拉花，紅色杯盤襯木桌
熱拿鐵用深綠色的杯子配紅色盤子，擺在深色的原木桌上，色調很溫暖。拉花是愛心加葉子，奶泡細，咖啡是自家烘的豆，偏果酸、不苦。盤子旁邊放一包糖，店員會附上。
熱拿鐵從上往下拍，愛心拉花很完整，深綠杯配紅盤。
分層冰咖啡：牛奶、濃縮、奶泡三層
另一杯是分層冰咖啡，玻璃杯裡下面是白色的牛奶、中間是深色的濃縮、最上面是一層咖啡色的奶泡，冰塊浮在上面。用木托盤端來，旁邊附一支長柄湯匙跟紙巾。喝之前先拍照，喝的時候攪開，牛奶的甜跟濃縮的苦會混成一杯很順的拿鐵。
分層冰咖啡，三個顏色疊得很清楚，後面是飄飄在滑手機。
肉桂捲跟提拉米蘇：甜點選這兩樣
甜點櫃裡我們挑了肉桂捲跟提拉米蘇。肉桂捲是烤過的，外皮微焦、上面淋白色糖霜、撒杏仁片，盤底也是一圈糖霜，剛烤好還有點溫。提拉米蘇是長方形切塊，上面撒可可粉、擺三片草莓，中間可以看到黑色的咖啡手指餅，口味偏咖啡、不會太甜。兩樣都用小白盤裝，擺在深色桌面上很好拍。
肉桂捲的特寫：糖霜、杏仁片、烤得微焦的邊緣，後面是提拉米蘇跟咖啡杯。
提拉米蘇的剖面：可可粉、奶油層、咖啡手指餅、頂上的草莓片。
Hideout 怎麼排？吃完午餐走過來，坐到按摩前
Hideout 在安樹區中心，從 Donald Trung 走路五分鐘，從 Ngoc Linh Spa 走路五分鐘，所以下午的動線很順：午餐 → Hideout 喝咖啡 → 傍晚去按摩。店裡下午三點後比較空，我們是整個下午只有三四桌客人。想坐二樓的話要看有沒有位置，二樓欄杆邊是看書的好位子。
峴港 The Hideout Cafe 評價：低調但值得推薦的安樹區咖啡廳
講到最後一定要說一下評價。Hideout 不是那種在 Instagram 上到處看到的網美咖啡廳，但它是住在安樹區會想天天來的那種：咖啡是自家烘豆、座位寬、甜點選擇不多但每樣都有水準、坐一個下午也不會被趕。如果你想找峴港咖啡廳推薦，又想避開觀光客，這間很適合，比起河岸那些要排隊的，它更像在地人的日常。
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