紅林鐵板燒 | 通化夜市鐵板燒推薦這家！臨江街40年老字號，白飯湯品吃到飽的高CP值神店～

《紅林鐵板燒》有人吃過嗎？這趟台北通化夜市(臨江街夜市)美食接力，阿新我剛吃完御品元冰火湯圓，轉個身就看到這間人潮沒停過的紅林鐵板燒。在夜市能屹立不搖超過40年絕對有它的道理。雖然外觀看起來就是那種很傳統、甚至有點歲月痕跡的老店，但它可是連外國觀光客都知道的平價美食地標。聽說這裡的蜜汁雞腿排跟無限續的白飯湯品是必殺技，身為鐵板燒愛好者的我，當然要進去幫大家試試這間老店的功力！

紅林鐵板燒

這間位於臨江街夜市入口處不遠的紅林鐵板燒，是許多台北人從小吃到大的回憶，創立於1986年，至今已近40年，它沒有高級的裝潢，只有師傅鏗鏗鏘鏘的鏟子聲和滋滋作響的香氣。這裡最大的特色就是「不怕你吃」，只要點套餐，白飯、熱湯、飲料通通無限供應，對於想在信義區周邊用百元價格吃飽的人來說，這裡根本是天堂。而且師傅的資歷都很深，看他們在鐵板上行雲流水的動作，就是一種視覺享受。

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紅林鐵板燒 (臨江街觀光夜市) 資訊

營業時間：17:00-23:45

電話號碼： 02 2704 4166

地址： 106臺北市大安區臨江街5號

臨江街夜市美食推薦 | 紅林鐵板燒

說來有趣，這天會跑去《紅林鐵板燒》用餐是真的誤打誤撞，跑到臨江街夜市一直在找要吃什麼，結果去全家領錢之後，紅林鐵板燒老闆在門口問要不要進來吃，結果我跟飄飄就默默走進去，哈哈哈哈～～整個好不爭氣阿～～～

就這樣誤打誤撞走進了這間近40年鐵板燒老店～

《紅林鐵板燒》生意有夠好，整個店內擠著滿滿人潮，這天可是平日晚上，後來一查才發現紅林鐵板燒評價真的很好，google map評論超過1300則保有4.3顆星～

紅林鐵板燒提供飲料、湯品及白飯都無限續！

他們家的湯是真本真料，喝起來的甘甜有夠順口，畢竟有不少鐵板燒店家的附湯喝起來超淡又沒味道～

紅林鐵板燒菜單

下面是紅林鐵板燒菜單給大家參考，價格來講算是親民，最便宜黑胡椒牛210元就吃的到～

吃鐵板燒最棒的一個優點就是可以看到廚師料理的手法～

師傅一次料理4-5人份高麗菜，把高麗菜放在鐵盤上面灑上鹽巴就拿鐵鍋蓋子，接著就是時間的掌握～

沒多久就把高麗菜端上桌，炒的爽脆又多汁，小辣把高麗菜的清甜襯托～

原本還想說怎麼沒有豆芽菜？難道《紅林鐵板燒》只有高麗菜？說時遲那時快，下一秒就抓出一把一把豆芽菜在鐵板上開始料理。

接著就一道道主餐準備料理，阿新我就先吃高麗菜邊盯著我的主食，哈哈哈～～

飄飄點的黑胡椒羊肉，香氣濃郁，調味的鹹香剛剛好，但整體來講味道偏重了些，羊肉肉質還行，整個就很下飯。

紅林鐵板燒生意很好，沒多久我們這一桌的鐵板區坐著滿滿客人，而且竟然有不少外國客人，我整個驚呆～

瞬間鐵板上多了牛肉、雞排、海鮮等，看到廚師在料理上有條不紊，看起來就是很習慣這樣的大場面，哈哈哈～～

大概等了10多分鐘，終於看到我的雞排在鐵板上孜孜作響，尤其我點的是起司雞排，看那起司融化在雞排上整個滿滿罪惡感阿～～

雞排外面煎的酥脆，咬下是的肉質軟嫩，加上了起司的鮮香及拉絲感，炸好吃，OMG，真的好吃拉！

對焦沒對好，但重點是給你們看牽絲的起司有夠邪惡吼～～

紅林鐵板燒評價

台北通化夜市的紅林鐵板燒吃的是一種「人情味」和「爽度」，它也許不是最精緻的，但那種大火快炒的香氣、酥脆的蜜汁雞腿，還有吃到飽的白飯，絕對能讓你心滿意足地走出夜市。如果你逛街逛累了，想找個地方坐下來好好吃頓熱騰騰的飯，這間在地40年的老店絕對不會讓你失望！

• 美味程度：★★★★☆(蜜汁雞腿必點)
• CP值：★★★★★(白飯熱湯吃到飽)
• 環境舒適：★★★☆☆(油煙味稍重)
• 回訪率：★★★★☆(通化夜市用餐首選)

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