春之咖啡 |台中西區咖啡館推薦！隱藏不起眼大樓內，西餐廳變咖啡廳？

最近更新時間 2026 年 09 月 11 日

《春之咖啡》有人去過嗎？最近飄飄嚷嚷說很久沒有跑台中咖啡館、台中咖啡廳，那肯定要出去下午茶一趟，這間春之咖啡是飄飄自己的口袋名單。春之咖啡是一間新開沒多久的咖啡館，網路上《春之咖啡》沒什麼介紹，但他們家很特別的是一個大學教授開的咖啡廳，把上課內容變成開店真的很酷，聽老闆說它們家舒芙蕾是招牌，那肯定要怒吃一波～

春之咖啡

不得不說台中咖啡館很競爭，沒有特色真的很難經營，拼裝黃、拚氛圍、拚空間等，而阿新我這篇要介紹的春之咖啡比較特別，他們家是拚餐點，日式鬆餅、法式舒芙蕾都相當厲害！不僅餐點，舒芙蕾，它們家裝潢也很有趣，老舊西餐廳改建，保留著西餐廳的風格～

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春之咖啡 資訊

電話號碼： 0956 566 338

營業時間：13:00-18:00，周四公休

地址： 403台中市西區模範街40巷8號

春之咖啡停車場

不用擔心開車前去春之咖啡停車會麻煩，因為春之咖啡館前面就有一處收費停車場。

台中西區咖啡館推薦 | 春之咖啡

這模範街一區有不少美食小吃、咖啡館及餐廳，阿新我之前介紹過好菜、煙燻咖啡、葉小籠包等，而春之咖啡也位在模範街，藏身在模範街大樓內～

《春之咖啡》就藏在大樓內，招牌還算顯眼，所以不用擔心太難找。

春之咖啡門口寫著店家鬆餅跟舒芙蕾的比賽。

要是常跑台中咖啡館，應該不難發現現在很多咖啡館是網美風格或是裝潢很強，而春之咖啡裝潢比較不同，把連咖啡館前身西餐廳的風格，整個呈現反而相當質感又簡單，對網美來講可能吸引力不太高，但要是想找一個環境不錯又清幽，那這裡就很棒！

春之咖啡菜單

下面是春之咖啡菜單給大家參考。

春之咖啡推薦 | 昭和咖啡凍

一看到菜單有咖啡凍，那肯定要點來看看，餐點上桌有一碗咖啡凍、奶油跟糖漿。

咖啡凍有點讓我驚訝的是吃起來相當醇厚，入口後那迷人咖啡香氣在嘴裡竄，帶著淡淡苦味。

當然想吃香濃一些的可以自行加入店家特調的鮮奶油。

春之咖啡推薦 | 日式鬆餅 (奶油起司、巧克力醬)

飄飄看到菜單上有鬆餅跟舒芙蕾不知道怎麼挑，整個心慌意亂，那就？各點一份試試看阿！日式鬆餅可以選兩種醬料，選了巧克力跟奶油起司醬～

不得不說鬆餅看起來很一般，整個就不期待，哈哈哈哈，結果吃過整個改觀…

鬆餅外層酥脆，外脆內Q的呈現，不管搭配巧克力醬、奶油起士都好吃到不行。

春之咖啡推薦 | 法式舒芙蕾

真的好久沒吃到法式舒芙蕾這麼強的！法式舒芙蕾跟鬆餅一樣，其實賣相真的一般般呈現。

湯匙一挖下去，舒芙蕾的外層帶著微微的脆，而內層蛋糕體軟綿，好久沒吃到這麼有水準的舒芙蕾，連飄飄都喜歡到不行！

春之咖啡推薦 | 冰咖啡

冰咖啡喝起來苦味比較多，但喝起來不澀也不算，阿新我自己是常喝冰咖啡的人，就喜歡這樣的風味。

台中咖啡館很競爭，沒有兩把刷子真的很容易被競爭掉，這間春之咖啡沒有很厲害的裝潢，但鬆餅跟舒芙蕾認真好吃有水準，值得專程去《春之咖啡》吃一次～～

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