南台中肉員|忠孝夜市尋美味，讓人瞬間秒殺的粉嫩肉圓，阿果要帶大家吃南台中肉員。

最近更新時間 2018 年 04 月 21 日

這天阿新顧著網聚，把阿果晾在旁邊一整個下午，

怒火中燒只好命吝阿新當司機前往找美食洩憤，

台中的忠孝夜市可是在地人才較熟悉的美食集散地，今天阿果就來大吃特吃囉！

南台中肉員，你會愛上這粉嫩嫩的Ｑ彈口感

來忠孝夜市，各攤一位難求，必吃南台中肉員

小小的攤子、壅擠的座位、等候的人群，

這些都是忠孝夜市獨特的特色，不要猶豫，有位子坐就對了！

這攤阿新之前有吃過一次，不過這次帶上了阿果我。

▼夫妻檔合作無間的南台中肉員。

▼金黃色的油炸鍋，一顆顆的白皙肉圓看得一清二楚，

油很乾淨呢，第一印象就不錯！

▼起鍋後老闆會把肉圓整個剪開，讓油滴乾一些，吃起來比較沒負擔。

▼淋上白色的甜醬與蒜蓉醬油，超對味的～蒜蓉醬油好香。

不知道大家有沒有發現呢？南台中肉圓的皮比較粉嫩，

與阿三肉圓不同，阿三肉圓是高溫油炸，讓皮比較酥脆有口感，

而南台中肉員則是採低溫慢炸方式，起鍋後的肉圓皮吃起來粉嫩有彈性。

▼ＱＱ軟軟的獨具特色唷！好吃！

▼而他們的肉塊吃起來，八角味道及中藥材的味道比較重，讓人越嚼越香。

▼愛吃辣的朋友可別錯過他們的辣醬唷！

▼添了辣醬的肉圓吃起來多了辣椒的香氣，跟甜醬混和後不用擔心會太辣。

南台中肉員　總結

忠孝夜市的美食群集，之前介紹的忠孝豆花、蔡家豆花、小胖刈包都在同條街上唷！

這次介紹的南台中肉員獨特的地方在於他的肉圓皮非常的Ｑ嫩。

口感挺不錯，介紹給大家囉～希望大家會喜歡~:)

南台中肉員 資訊

店名：南台中肉員

地址：台中市南區忠孝路151號

電話：無

營業時間：阿新沒問到

消費價位：35元/人

停車位置：來到忠孝夜市肯定要找汽車位，連機車位子也要找一下

南台中肉員 Google map

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