肉次方文心五權西店是王品集團旗下燒肉吃到飽品牌，位於台中南屯區五權西路二段273號2樓，營業時間平日11:30–23:00、週五六11:00–01:00、週日11:00–23:00，電話04-2472-2551。價位分598、698、798、998元四種，998元「強擊の肉套餐」牛豬雞海鮮全部任點，包含現切肋眼牛排一牛雙吃、和牛嫩肩、泰式沙嗲、日式味噌等10多款新菜，建議提前至官方訂位連結預約。以下是阿新親自前往肉次方文心五權西店當天新品上市首日的實測。
《肉次方文心五權西店》來啦！終於再訪肉次方了，還記得上一次吃肉次方正好是台中第一間肉次方「肉次方文心崇德店」開幕，最近朋友說肉次方推出新菜單，包含肋眼牛排「一牛雙吃」、味噌、泰式沙嗲異國風味肉品，還有鮭魚石狩鍋等，可以說是2024最強的新菜上市，新口味11/26登場，阿新我直接搶當天去肉次方文心五權西店用餐爽吃一波～
肉次方燒肉放題是什麼？王品集團吃到飽品牌完整介紹
要是你還沒吃過肉次方，那肯定要來簡介一下肉次方，屬於王品集團旗下燒肉吃到飽品牌，現在北中南有7間分店，而台中首間肉次方是肉次方文心崇德店，《肉次方文心五權西店》是第二間分店，認真說在台中燒肉吃到飽餐廳這麼競爭下可以開到分店可以說是實力滿滿。肉次方的菜單相當豐富，讓燒肉不只是燒肉，更增添不同風味的呈現，以及招牌現切肋眼牛排升級新吃法的誕生。
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肉次方 燒肉放題 台中文心五權西店 資訊
電話號碼： 04 2472 2551
營業時間：11:30-23:00，周五六11:00-01:00，周日11:00-23:00
地址： 408台中市南屯區五權西路二段273號2樓
訂位連結：https://inline.app/booking/-MUktnbN0m8ZbMM-UzyR:inline-live-2?language=zh-tw
台中燒肉吃到飽推薦 | 肉次方文心五權西店怎麼去、環境如何？
肉次方文心五權西店就位在台中南屯區，五權西路二段跟聞新路一段的交叉口，這邊除了肉次方，還有不少王品集團旗下餐飲，好比品田牧場、初瓦、阪前鐵板燒等選擇。
肉次方文心五權西店就位在這一餐飲區的樓上，可以找肉次方招牌進去，沿著樓梯直上二樓就抵達啦！
《肉次方文心五權西店》的客人不少，阿新我也是等了一段時間才拍到空景，他們家裝潢真的很講究，可一點也不馬虎。
建議大家要去肉次方用餐先提前預約，阿新我預約的晚上8點多時段客人還不少，有好幾組現場候位等用餐….
肉次方文心五權西店的櫃檯前方除了候位區，還設置了幾區拍照打卡區，順手就幫飄飄、老妹及佩珍拍一張照片記錄。
大大的肉次方！上一次吃過肉次方留下不錯的好印象，所以這趟回訪可說是充滿期待，畢竟剛好是新品上市的第一天～～
不得不講肉次方文心五權西店的裝潢真的很狂，牆面上還有肉山噴發～～～
《肉次方文心五權西店》的桌位還真不少，挺喜歡中間吧台區留下許多空間，方便客人取餐也不擔心過於擁擠。
明明晚上8點去用餐，這時段的客人還是爆炸滿，看到服務生一組接著一組帶入座。
肉次方價位怎麼選？598到998元差在哪裡？
目前肉次方價位分4種，598、698、798及998元，阿新我這次點的是998元強擊の肉套餐，所有牛豬雞及海鮮都是任點！想爽吃一波的人跟阿新我一樣點998元價位拉～～
肉次方燒肉放題點餐方式直接用牆面上的平板，這時候肯定要來稱讚一下肉次方的菜單顯示上都會特別標示餐點特色，要是有選擇障礙，可以直接照著菜單上顯示的標註參考。
肉次方送餐的速度真的效率滿滿，一次可以點10項菜色，我們是叫了兩輪，然後直接開吃，大家可真開心呀～
肉次方的多元口味很值得一試！泰式沙嗲、日式味噌等異國新口味直接點滿，當然不能錯過的還有現切肋眼牛排「新口味雙吃」～
第一波肯定要直接點現切肋眼牛排、現切和牛嫩肩牛排！店員會推出一台切肉車到桌旁直接現場切肉，視覺先享受一波。
一次點了肋眼牛排及和牛嫩肩牛排，不得不說現切的肉品那新鮮度也太讚，而肋眼牛排最特別的是肉次方獨家首創雙重吃法，也是本次肉次方新菜單重點中的重點，不管是搭配經典海鹽還是香蒜奶油，兩種吃法都讓肋眼牛排風味更顯迷人！
肋眼牛排又厚又大，對於喜歡吃牛肉的人來講真的是讚的大拇指。
肉次方這次獨家推出的肋眼牛排雙重吃法真的很特別，分別為海鹽跟香蒜奶油口味雙吃，店員會給一小盅香蒜奶油，直接放到烤網上就對啦！
肋眼牛排烤到5分熟度剛好，店員建議可以先品嚐經典海鹽一吃，再試試看香蒜奶油口味二吃，那我肯定要照做吃吃看啦～～
肋眼牛排本身的香氣就比較明顯，軟嫩的肉質咀嚼起來就是舒服，加上油花比較多一些，在海鹽的襯托下，肋眼的鮮甜更明顯，好吃、好吃～
接著把剛在烤爐上融化的香蒜奶油倒在肋眼牛排上～
多了香蒜奶油的襯托，肋眼牛排的口感更顯得滑順，除此之外，蒜味讓肋眼牛排更顯得味道豐厚，我喜歡這種調味方式！
再來和牛嫩肩牛排，畢竟有和牛肯定要怒吃一波！要是常吃和牛的人，肯定知道和牛真的不便宜，沒想到肉次方這次現切無限吃也太狂，998元可以和牛吃到飽真不可思議啊～
肉次方鮮切和牛厚度也太有誠意！上爐燒烤時候稍稍注意一下火侯，出了血水之後就趕緊翻面，熟度的話看個人喜歡，阿新我自己是偏愛5分，3分熟對我來講還是偏生了些，心裡的坎過不去…
和牛嫩肩的迷人莫過於在嘴裡咀嚼透出的滿滿肉汁，肉質軟嫩迷人，但我真心建議大家因為肉有厚度，真的不要切太大塊，下面照片這還是太大塊，哈哈哈哈～～太貪心了我～～
點了一份經典嫩肩牛及獨家新品泰式沙嗲嫩肩牛直接來比較，熟度就自行控制～
經典款嫩肩牛肉質比較緊實，帶有咬勁，但我喜歡那咀嚼透出的滿滿肉汁。
新品泰式沙嗲嫩肩牛的沙嗲香氣明顯，邊咀嚼邊透出沙嗲味，建議你們先吃經典嫩肩牛再吃新口味，那味道真的差挺多，這次新品的泰式沙嗲醬有點厲害～
接著換經典沙朗牛、泰式沙嗲厚切沙朗牛進烤爐！中間的蛤蠣單純是不想浪費空間，哈哈哈哈～～
沙朗牛相比嫩肩牛的油花比較少，口感也更緊實些，除了單吃之外，沙朗牛很適合生菜包肉的方式！
多了泰式沙嗲的加分，厚切沙朗牛的味道更顯迷人，咀嚼透出陣陣泰式沙嗲香氣，讓厚切沙朗牛不只是口感，香氣很夠。
這次肉次方的風味肉品除了泰式新菜，還有味噌豬里肌、味噌厚切豬梅花、味噌雞軟骨、味噌雞腿肉等日式味噌風味新菜，也難怪朋友說這次肉次方的新菜單很有看頭，確實！不是增加兩三樣，而是一次增加10多款菜色，怎麼可以不去吃爆？
味噌豬里肌跟味噌雞腿肉好吃！雞腿肉本身的嫩度就夠迷人，多了味噌醬的加分，咀嚼透出淡淡甜味，而豬里肌口感比較偏有咬勁，多了味噌醬的調味，把豬肉的鮮甜襯托，不用沾醬，直接吃就是甜滋滋。
吃膩了一般的豬梅花，那來份厚切豬梅花吧！肉次方這次新品推薦的是味增厚切豬梅花，讓原本豬梅花單調的香氣加了一道豐厚香氣，我原本喜歡泰式沙嗲，但這樣吃下來，味噌醬的調味還真的不輸欸。
一般吃雞軟骨都是吃那脆又韌的口感，多了味噌醬的調味讓雞軟骨好吃許多，多了香氣的加分，吃起來更有層次啦！
肉次方燒肉放題招牌之一就是昇龍系列，各點了一串昇龍牛、昇龍豚，也難怪很多客人到肉次方都會拍這一道，確實畫面感十足啊！超過30公分真的浮誇，所以要烤的時候記得把肉品從鐵叉上拉到烤網。
昇龍牛肉質厚實，咀嚼透出滿滿肉汁好吃無誤，而昇龍豚用了店家特調的秘製甜鹹醬汁，讓豬肉也能香氣、味道十足。
前面有介紹過肉次方文心五權西店的調味區，聽店員說這次調味粉有一個新品，下面圖片左邊就是新口味：椒鹽孜然粉。
有些人不愛孜然，阿新我自己是屬於喜歡孜然香氣，沾一些孜然讓燒肉的味道顯得豐富，推推～～
吧台上自取的蔥塩應用上也很廣，點了牛舌就是要跟蔥塩搭配，牛舌的脆口跟蔥塩的香氣就是合拍！
生菜、泡菜、蔥塩跟肉片搭一起也很猛，生菜的脆口、泡菜的香氣、蔥塩的味道，加上肉片根本是絕配。
鮭魚石狩鍋也是這次的新品！石狩鍋起源是北海道石狩地區漁夫們的伙食餐，據傳當時將捕獲到的新鮮鮭魚切塊後放進味噌湯中享用，阿新我自己也吃沒幾次，所以相當期待肉次方的鮭魚石狩鍋表現。
鮭魚給得相當大塊，加上一些干貝柱、玉米筍、香菇等襯托，湯底用味噌湯讓整體的味道更顯豐富，這一道鮭魚石狩鍋份量剛剛好，不多也不少，是好吃又不擔心吃太飽，大力推推～
以燒肉吃到飽來講，肉次方燒肉放題給的選擇不少，肉品吃得差不多，那就換吃海鮮來點不一樣的口味！點了草蝦、帆立貝、蛤蠣、鮑魚及新品泰式檸檬巴沙魚。
一次全部下烤爐，邊等待邊聊天，阿新我自己現在去吃到飽都是吃巧吃爽，已經過了那爆吃的年紀…(淚水)
這一道泰式檸檬巴沙魚味道真的很讚！淡淡的檸檬酸香加上泰式調味，讓巴沙魚的味道十足，後來我妹他們吃到一個喜歡，明明吃很飽，硬是加點了三、四份…
草蝦一份3尾，點了兩份直接爽吃一波！他們家草蝦大支，誠意十足～
草蝦肉質Ｑ彈脆口，咀嚼透出的鮮甜迷人，要不要沾醬看個人，阿新我自己偏愛吃原味。
中間吧檯區有蔬菜吧、飲品區、霜淇淋、湯品及調味料區，很棒的是牆面上還分享該怎麼樣搭配，讓客人有更多不同的燒肉吃法。
蔬食烤物選擇很多，有杏鮑菇、香菇、青椒、洋蔥等，還有小菜可以挑選，像是泡菜、蔥鹽、柚子白蘿蔔等，而且不用太擔心一下子被客人取光，店內補菜的速度相當有效率，讚讚～
肉次方醬料區有水果醬、中辛山椒醬、鹽味大蒜粉、芥末椒鹽粉之外，還有最新推出的椒鹽孜然粉。
飲料區有可樂、茶飲及冰沙等，當然要是想喝冷、熱水都有。
最後肯定收尾要吃個霜淇淋啦！《肉次方文心五權西店》提供兩台霜淇淋機，比較有趣的其中一台寫著神祕限定口味，後來才吃出來是黑炭草莓口味，噗噗～～
中間配料超多，想要打造一支屬於自己口味的聖代肯定沒問題！
肉次方燒肉放題值得去嗎？新菜單實測評價總整理
肉次方這幾款口味真的很可以！日式味噌跟泰式沙嗲的調味相當有水準，更愛現切肋眼牛排一牛雙吃的美味，這天我們四個人都吃的超爽，相比台中肉次方剛開店，不得不講再訪肉次方真的進步很多，要是最近想吃台中燒肉吃到飽，肉次方是不錯的選擇，我建議直接998元的價位，想吃什麼就點什麼，不用擔心被限制！
整體而言肉次方表現不錯，想吃台中燒肉吃到飽可以列入口袋名單。
最近更新時間 2026 年 06 月 07 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：肉次方 燒肉放題 台中文心五權西店
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區五權西路二段273號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：04 2472 2551
- 評價：★★★★★
交通資訊
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