《樂葵法式鐵板燒》有人吃過嗎？有一陣子沒好好跟大家分享台中鐵板燒系列，這次特別安排了一間超有質感的高級鐵板燒「樂葵」。樂葵法式鐵板燒有別其他台中鐵板燒，走的是台中法式鐵板燒路線，整間餐廳裝潢走低調奢華風，燈光、氛圍一走進去就很有儀式感，完全是情侶約會、慶生聚餐的好地方。
樂葵法式鐵板燒
要講到台中鐵板燒，相信不少人有自己的口袋名單，但要講到台中法式鐵板燒大多都會想到這家《樂葵法式鐵板燒》。這間樂葵法式鐵板燒是新天地餐飲集團旗下無菜單法式鐵板燒品牌，選用不少高檔食材加上廚藝精湛的廚師，不只是吃得美味，還可以觀賞那現場料理的廚師SHOW，也難怪一定要提前樂葵法式鐵板燒預約！這次阿新我開箱的是2025年秋季新菜～
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樂葵法式鐵板燒-龍富店 資訊
電話號碼： 04 2243 8229
營業時間：12:00-14:00、17:30-21:00
地址： 407台中市西屯區龍富路五段396號五樓
台中法式鐵板燒推薦 | 樂葵法式鐵板燒龍富店
《樂葵法式鐵板燒》在台北、台中都有店，台中有樂葵法式鐵板燒崇德店及阿新我這天去吃的樂葵法式鐵板燒龍富店。
有趣的是樂葵法式鐵板燒龍富店竟然藏身在萊特薇庭的那大樓內，跟我一樣預約樂葵法式鐵板燒龍富店的人記得走進大樓內電梯直上5樓就抵達啦。
超大的候位區，沙發椅坐起來舒適，加上那配色色調有著低調沉穩的高雅感。
之前一直聽朋友推薦《樂葵法式鐵板燒》，這次終於換我來品嘗啦！
樂葵法式鐵板燒走的是台中法式鐵板燒的top，裝潢設計上一點也不馬虎，我很喜歡它們走廊的設計加上那光影。
樂葵法式鐵板燒有兩個10人包廂及一間20人鐵板料理檯面，座位大概40個左右，也難怪吃樂葵法式鐵板燒要預約，畢竟座位有限。
這天坐的是10人包廂內！我挺喜歡他們家的包廂，朋友揪一揪直接訂一個10人包廂根本讚到爆～
鐵板料理檯面上擺著這次樂葵法式鐵板燒的秋季食材，看起來就是大陣仗無誤啊！
廚師會一樣一樣介紹這次的料理食材，而且還會頓點讓客人拍照，根本就是專業。
超肥美的生蠔也太誘人了吧！是要逼我直接生吃嗎….
有龍蝦就是讚！一陣子沒吃龍蝦，最近真的太忙，來樂葵法式鐵板燒吃一頓法式鐵板燒感受一下美味跟氣氛剛好。
這鹿兒島A5和牛的原肉也太迷人，但吃這整塊會消化不良，哈哈哈哈～～
樂葵法式鐵板燒推薦 | 秋霧之森 煙鴨與芋香清湯
服務生會端上一碗湯品，不過那時候只有煙燻鴨胸，而高湯會在面前淋上，淋湯時可以聞到淡淡芋頭香氣～
芋頭清湯加上煙燻鴨胸的味道跟香氣是十足的豐富，讓人一口接一口喝不停。
看一片片鮪魚腹入煎台加上那廚師專注料理，吃鐵板燒就是要這樣，不只有吃，還可以看一場廚師料理SHOW～
樂葵法式鐵板燒推薦 | 脂香秋語 柚子胡椒鮪魚腹
選用黃鰭鮪魚腹，而且還是生魚片等級，用醬燒方式料理，把整個鮪魚腹料理的外層帶著焦色，而熟度恰恰好～
這鮪魚腹帶著油脂吃起來不乾柴，反而是軟綿的可以，好吃！
照理應該來杯紅白酒，但可惜這篇從台北殺回台中吃《樂葵法式鐵板燒》，只好點氣泡飲搭配。
看到廚師把一顆顆肥美生蠔放到鐵板上，滋滋作響的畫面很讚，但…
我對生蠔真的很挑，假如不夠新鮮會直接吐的那種…
樂葵法式鐵板燒推薦 | 日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬
上面是海膽荷蘭醬，中間是超肥美的生蠔，底下有蕈菇搭配，旁邊金桔斟酌搭配使用。
阿新我自己對大顆生蠔會怕，但我不得不講那海膽荷蘭醬搭配的巧妙，加上生蠔夠新鮮不帶腥味，整顆生蠔吃起來有夠爽YY，好吃，我可以一直吃，哈哈哈哈～
看到這南非鮑魚這麼大，阿新我好像第一次吃，擺在鐵板上料理的畫面相當吸睛。
樂葵法式鐵板燒推薦 | 南非活鮑 松露波特醬
南非活鮑魚搭配那松露波特醬實在搭配！松露香氣把鮑魚缺水的味道加分，而鮑魚Q彈口感是大口吃起來很過癮的那種。
樂葵法式鐵板燒推薦 | 今秋之杯 華爾道夫沙拉變奏
底下是用蘋果丁、柚子果肉，黃色那層是南瓜泥，而上面是百里香炒帝王蟹肉，還有點綴鮭魚卵，整個吃起來的鹹鮮美味帶清爽，好吃的勒～
帝王蟹肉好好吃，法式料理就是講究擺盤、精緻及豐富的味道。
一次擺著3隻波紋龍蝦入鐵板，龍蝦對切隻後在鐵板上擺起來畫面十足。
而且還動用噴槍去炙燒，讓香氣更添上幾分。
最後蓋鍋去悶熟，直到鍋蓋拿開，那畫面也太誘人了吧！
樂葵法式鐵板燒推薦 | 龍蝦 干邑鮮蝦醬
不只是龍蝦，連那個醬料都是用鮮蝦去熬煮加上番茄去襯色，加上廚師那精緻的擺盤，法式鐵板燒吃的不只是鐵板燒，而是一種優雅。
優雅歸優雅，那龍蝦肉插出來，大口咬下的肉質呈現Q彈ㄉㄨㄞ口，真的是爆幹爽的好吃！
樂葵法式鐵板燒的日本A5和牛選擇的是鹿兒島A5和牛，上鐵板之前特別展示，師傅還貼心地說可以拍照，哈哈～
下一秒就看到師傅那專注料理和牛的眼神。
樂葵法式鐵板燒推薦 | 日本A5和牛
才從東京自由行回來沒多久，竟然在樂葵法式鐵板燒吃鹿兒島和牛，唉唷，好像過的太舒服了～
那大理石般的油花，咀嚼透出的滿滿肉汁跟油脂混在一起也太鮮甜，軟嫩肉質有點太強，旁邊有炒蒜仁及馬爾頓海鹽，馬爾頓海鹽可是英國百年歷史海鹽，沾一點的鹹味就很夠，可以把和牛的鮮甜襯托得更明顯～
和牛才吃完，鐵板上看到那金黃米飯，唉唷，副食要當場了～～
樂葵法式鐵板燒推薦 | 牛筋飛魚卵炒飯
最後出了一道牛筋飛魚卵炒飯，畢竟鐵板燒不只是要吃得好，更要吃得飽，但其實阿新我在吃炒飯前就差不多8分飽了…
牛筋軟Q咀嚼吃起來真的是美味，米飯滿滿香氣，這炒飯相當有水準。
最後就是甜點啦！原以為甜點就是直接出，沒想到還有鐵板秀，鐵鍋內放著榛果加酒，下一秒就是燃燒吧火鳥～
樂葵法式鐵板燒推薦 | 琥珀茶香栗子生乳慕斯
底下是餅乾碎，上頭是紅茶生乳慕斯，最後撒上可可粉及酒精燒過的榛果，看似小小一個甜點，結果出乎預期的好吃，慕斯香氣迷人搭著餅乾碎讓口感顯得豐富。
樂葵法式鐵板燒推薦 | 秋韻莓果乳酪蛋糕
用蔓越莓跟乳酪蛋糕的搭配就是天生一對，乳酪蛋糕濃郁多了蔓越莓的酸甜，解了乳酪蛋糕吃多會膩的口感。
樂葵法式鐵板燒推薦 | 柑橘茶
這柑橘茶收尾收得很好，解膩讓甜點最後不只是好吃，口腔內因為柑橘茶顯得無負擔。
樂葵法式鐵板燒評價
也難怪有人說樂葵法式鐵板燒是台中法式鐵板燒的經典！裝潢設計低調沉穩帶質感，而這次選的秋季食材不只是誠意滿滿，CP值也很高，龍蝦、鮑魚、鮮蚵、和牛等，道道料理調味的恰到好處，邊用餐邊看廚師料理是真得過癮，尤其人多還可以預約包廂是真的隱私性高，要是想品嘗台中法式鐵板燒，《樂葵法式鐵板燒》一定要去吃吃看，值得！記得先樂葵法式鐵板燒預約拉～～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：樂葵法式鐵板燒-龍富店
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區龍富路五段396號五樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：04 2243 8229
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：12:00-14:00、17:30-21:00
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