最近更新時間 2025 年 10 月 31 日
《ABV加勒比海餐酒館》有人去過嗎？台北東區真的越來越多餐廳，這次要跟大家分享的是阿新我私心超愛的一間ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店，這間店不只在大安區超有名，更是許多人心目中「東區慶生聚餐尾牙首選」。ABV加勒比海餐酒館跟阿新我之前介紹ABV地中海餐酒館台北創始店有很大的不同，以中南美洲的風味，從牙買加到多明尼加，每一道菜都像在開派對～
ABV加勒比海餐酒館
《ABV加勒比海餐酒館》是 ABV 餐飲集團旗下的特色主題餐酒館之一，以「中南美洲風味」為主軸，從牙買加、多明尼加、宏都拉斯、薩爾瓦多、瓜地馬拉等地料理，餐點主打像是派對佳餚般的浮誇，香料、辣味、椰香、燉煮等十分講究，除了餐點選擇豐富，這裡更提供超過 300種以上的精釀啤酒，也難怪中午時段的客人就不少！晚上時段更是搶手～
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 台北忠孝店 資訊
電話號碼： 02 2721 6997
營業時間：12:00-01:30
地址： 106臺北市大安區敦化南路一段233巷61號
ABV加勒比海餐酒館忠孝店
ABV加勒比海餐酒館忠孝店就位在大安區，搭捷運可以選擇捷運忠孝敦化站3號出口，步行只需2分鐘，而要是開車前往，附近停車場不少，明曜百貨地下停車場、華園停車場等都可使用。
阿新我這天去ABV加勒比海餐酒館選的是平日中午，ABV加勒比海餐酒館忠孝店營業時間從中午到凌晨1點半，不管你要吃午餐、下午茶、晚餐，甚至宵夜都包了～
前面介紹過不少ABV集團餐飲，對他們家的裝潢其實很放心，木質裝潢把異國餐廳氛圍帶出，加上那燈光點綴更顯加分。
這天搶當ABV加勒比海餐酒館忠孝店第一組客人，難得可以拍到空景真難得，因為後面就開始有好幾客人進餐廳…餐廳內有不少電視撥放著運動賽事，每到熱門的運動比賽店內人潮更是擠著水洩不通～
ABV加勒比海餐酒館忠孝店的座位還真不少，後來聽店員講說不少公司每到尾牙、春酒都有在包場，包場可以分包全店或是包區域，要是剛好你們有在找環境好、有裝潢的餐廳，ABV加勒比海餐酒館忠孝店他們家可以去問問看。
招牌精釀啤酒牆！超過300款精釀啤酒讓你任選，當然要是不知道喝什麼都可以找店員幫忙介紹！（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
他們員工都有經過完整的啤酒教育訓練，而且有不少員工取得國際BJCP啤酒評審第一階段的證照，也難怪店員都有辦法推薦適合客人得啤酒～（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
麵包
麵包抹上橄欖油讓香氣更添了幾分，吃起來富有咬勁口感，這麵包是可以無限續吃的唷！
經典原味三明治
餐點上桌，巧巴達麵包夾入帕瑪火腿、起司、酸黃瓜等，經過熱壓炙燒烤過讓麵包烙著迷人的焦色，份量給的不少，一個人吃絕對是飽翻天那種…
麵包外酥脆又帶柔軟，而中間的餡料讓味道相當豐富，酸黃瓜的脆酸、起司的鹹軟、火腿的鹹味，大口吃真得過癮。
墨西哥絞肉卡薩蒂亞
講到卡薩蒂亞應該常吃異國料理的人都知道就是墨西哥薄餅吧？薄餅內配料給的相當有誠意，包著滿滿豬絞肉和起司～
吃起來鹹香帶著微微辣勁，咀嚼透出的肉香濃厚，搭配餅香十足外皮，好吃的～
貝里斯椰奶燉魚
這一道好吃！來自南美洲的沿海城市貝里斯的原住民族菜餚，大量椰奶跟香料慢燉，把椰奶的濃郁跟海鮮融合，之前倒是沒吃過～
魚肉的鮮嫩入口咀嚼透出鮮甜之外，還有那椰奶香氣，相當有特色。
燉豬尾紅豆飯
這道超特別，是貝里斯的傳統菜，把富含膠質的豬尾燉煮到軟爛入味，再搭配以紅豆和椰奶一同烹煮的米飯。豬尾的膠質入口即化，醬汁濃郁，而紅豆飯則帶有椰奶的甜香和澱粉的綿密感。整個記憶點很深刻，大力推薦～
塔可湯香辣牛肉塔可醬
這一道塔可湯香辣牛肉塔可醬是墨西哥傳統湯底，但此湯非彼湯，用了滿滿牛絞肉、墨西哥香料、玉米粒及辣椒片等去製作，旁邊的玉米片是搭配著一起吃！
味道厚實又帶勁！旁邊附上酥脆的玉米片，就是要你豪邁地挖起醬汁沾著吃。每一口都是滿滿的肉香和香料的層次感，完全是開胃第一名，讓人一口接一口停不下來！
牙買加傑克烤肋排
要是你想吃點爽度爆表的餐點，那牙買加傑克烤肋排肯定不能錯過！這道傑克烤肋排是牙買加經典佳餚之一，用了多香果等十多種辛香料醃製，低溫慢烤道骨肉分離，餐點上桌那飄出的香氣有夠誘人～
刀子輕輕化開骨肉分離，一口咬下肋排，那肉質軟嫩到不行，搭配上鹹甜的特製烤醬，濃郁又富有煙燻香氣，讓人一根接一根吃不停欸～
巴西窯烤
多人聚餐首選莫過於巴西窯烤！這次除了老婆之外還另外找兩位朋友一起，知道他們食量大，那肯定要多點一些，而這巴西窯烤一看到就吸引我，不過需要提前五天預約就是…
這肉量是真的不少，一共50 oz，包含了牛、豬、雞肉，肉品都是慢火烤烹保持肉質的鮮嫩。
那牛肉切開之後帶著肉汁，咀嚼滿滿的鮮甜又肉嫩，把整個醃製醬料透入肉裡面，味道豐富的可以。
很久沒有吃到豬排味道這麼豐富，尤其慢烤的關係，豬肉吃起來竟然不乾柴，飄飄直嚷嚷這超厲害！
雞肉軟嫩的迷人，我挺喜歡他們醃料的香氣，不管牛肉、豬肉及雞肉表現真很有水準。
要是有去吃過ABV集團的旗下餐廳，絕對會看到餐廳內擺著滿滿玻璃杯，各式各樣真的會看到目不暇給，這其實也是他們ABV的特色，針對不同精釀啤酒有不同的杯子，除了店員會推薦適合的酒飲之外，更有不少客人會直接選想要搭配啤酒的玻璃杯，真的很酷！
Khun Phaen Plai Kaew Pale Ale
沒想到《ABV加勒比海餐酒館》竟然有這款Khun Phaen Plai Kaew Pale Ale！Khun Phaen Plai Kaew Pale Al是Mardi Craft Brewing旗下泰國神話系列的一款啤酒，之前去曼谷自由行的時候就喝過，留下挺好的印象。
呈現清澈的琥珀色，帶有持久的白色泡沫，喝起來帶有明顯的荔枝、花香、熱帶水果香氣。
BLANCHE DES NEIGES 白雪公主白啤酒
這款來自比利時的白啤酒，酒精濃度4.8%，是店員推薦的精釀啤酒之一，主要是飄飄聽到白雪公主就很好奇…
酒帽量少且消散快速，酒體呈淡金色，聞起來香氣有花香、柑橘帶一點麥芽。是那種清爽好喝款，一口接一口喝不停～
Weihenstephaner Hefe Weissbier 維恩雪弗-小麥啤酒
來自德國的白啤酒，Weihenstephan (維也納斯特凡) 是世界上最古老的修道院啤酒廠，而Hefe Weissbier (酵母小麥啤酒) 是其非常經典的款式。不過吸引我的是店員手上那杯子也太可愛，竟然是腿的造型，聽店員說這款杯子不多，阿新我還真是第一次看到這種杯子，ABV加勒比海餐酒館的酒杯真的好猛，WOW～～
那泡沫相當豐富且細緻，喝起來清爽帶有果香，出乎我預期的順口，喜歡！
ABV加勒比海餐酒館忠孝店評價
如果你在找台北餐酒館推薦，那《ABV地中海餐酒館台北創始店》一定要去吃看看。餐點真的道道有創意，可以吃得多又爽，而且還可以小酌一番，喝幾杯精釀啤酒是真的舒服！ABV加勒比海餐酒館餐廳氣氛超好，所以像是朋友聚會、情侶約會都很適合！當然現在年底很多人在找包場餐廳，《ABV加勒比海餐酒館》就很適合年底尾牙、公司春酒、團體聚餐～
詳細參考：https://www.abv.com.tw/abv-year-end-party
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店家/景點資訊
- 店家名稱：ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 台北忠孝店
- 所在地址：106臺灣臺北市大安區敦化南路一段233巷61號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-01:30
- 店家電話：02 2721 6997
- 評價：★★★★★
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