東山路無名碳烤玉米 | 台中北屯在地人從小吃到大的50年老店美食～

最近更新時間 2024 年 08 月 31 日

《東山路無名碳烤玉米》的碳香味真的很厲害！這間台中美食雖然開了快50年，但如果沒有朋友是北屯人，你吃過東山路無名碳烤玉米機率真的比刮刮樂還低！《東山路無名烤玉米》跟很多還沒挖掘出來的台中隱藏版美食依樣，都是叔叔阿伯阿姨再辛苦經營，沒有網路曝光網路行銷，有的只是在地人口耳相傳的好口碑，是存在於他們記憶中的好味道，《東山路無名烤玉米》這間北屯美食，就賣古早味的燒番麥，沒吃過可以買看看～

東山路無名碳烤玉米

東山路無名碳烤玉米是北屯人從小吃到大的台中美食，這間台中老店的烤玉米跟台中夜市的燒番麥不一樣，《東山路無名碳烤玉米》是古法碳火烘烤，玉米在烤之前沒有先煮熟，是生玉米直接下烤網，烤好後就算涮上了醬料，還是遮擋不住迷人的碳香，好味道一賣就是快50年，說是台中北屯人兩代人記憶中的美食也不為過，東山路無名烤玉米價格是稱重的，玉米有大有小可選，買之前也能先了解一下價錢。

東山路無名碳烤玉米資訊

電話：0424368222

時間：網上沒介紹，阿偉是19:00~22:00間去買的。

地址：406台中市北屯區東山路一段236號 / 地圖

東山路無名碳烤玉米在哪

東山路無名碳烤玉米就位在台中北屯東山路上，距離王泰泰泰式火鍋這間台中餐廳沒多遠距離，而《東山路無名碳烤玉米》旁邊就是台中飲料店得正，位置不算難找。

《東山路無名碳烤玉米》是北屯人從小吃到大的台中美食，4捨5入也開了快50年(46年)，這間東山路無名碳烤玉米是傳統古早味的手工碳烤玉米，跟台中夜市的烤玉米仙水煮後烤熟不一樣，是扎扎實實從生玉米烤到變燒蕃米。

買《東山路無名碳烤玉米》之前，老闆會先問玉米口感要硬的還是軟的，阿偉選的是硬的，畢竟古早味燒蕃米是越來越少間，能吃到由生玉米開始烤的烤玉米機會，是真的不多間。

《東山路無名碳烤玉米》沒有先經過水煮，而是從生玉米烤到熟，碳火更是直烤沒再停，所以阿姨大多時間都專注在烤架上，因為火很旺，沒注意就烤焦了。

還有網路上有人評論說東山路無名碳烤玉米阿姨態度不好，這點阿偉必須幫阿姨說話一下，要不是阿姨很用心的烤玉米，哪會有碳香味十足又不會滿滿焦味的玉米吃，要感謝～真不喜歡等，也可以點完《東山路無名碳烤玉米》後，去附近的金石堂、楓康超市晃晃，回頭再來領玉米就可以了。

道地古早味烤法的烤玉米，由於沒有先水煮，在烤的時候，水分會流失掉較多，吃起來本來就比較乾硬，就算了醬料，也只是增添香氣跟風味，建議第一次嘗試可以買軟的《東山路無名碳烤玉米》。

東山路無名碳烤玉米醬料調得很夠味，吃起來香甜美味，還有迷人的碳烤香！

《東山路無名碳烤玉米》頂部跟尾部的口感、香氣也稍有不同，頂部比尾部碳香更足一點，口感也更硬一點，還是很好吃！

東山路無名碳烤玉米評價

《東山路無名碳烤玉米》真的很好吃！東山路無名碳烤玉米價格忘記了，印象中這隻烤玉米沒破百元，這價格阿偉覺得還蠻合理的，畢竟烤的功夫真的不錯，有碳香沒焦味，現在想起《東山路無名碳烤玉米》來還會吞口水。