輕井澤鍋物 | 台中公益路美食開了！高CP美味個人鍋物，聚餐聚會首選～

台中美食阿偉

最近更新時間 2026 年 06 月 07 日

輕井澤鍋物公益店位於台中市西區公益路276號，營業時間為每天11:00至02:00，訂位電話04 2327 4747。主打高CP值個人鍋物，湯底口味多元，包含泰式風味、四川麻辣、孜然麻辣、韓國大醬泡菜、海鮮、和風、壽喜燒等，菜盤食材豐富多達十多樣，價格划算，適合朋友聚餐聚會。以下是阿偉親自前往輕井澤公益店重新開幕後的實測心得。

公益路美食 《輕井澤鍋物》終於再次開幕啦～真的等好久了，之前跟朋友去吃輕井澤鍋物，都到了才發現整修，就別說當下友多失望了！畢竟這間台中鍋物，有著青春與回憶，現在輕井澤公益店回來了！快來與回憶中的台中餐廳回味回味～

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目錄摘要
  1. 輕井澤鍋物是什麼？台中老字號個人鍋物值得去嗎？
  2. 輕井澤公益店在哪？地址、電話、營業時間一次看
  3. 輕井澤鍋物菜單有哪些口味？點什麼最推薦？
  4. 評論

輕井澤鍋物是什麼？台中老字號個人鍋物值得去嗎？

《輕井澤鍋物》剛開幕後，阿偉就趕緊跑去吃了，當然不是沒吃過輕井澤鍋物，而是回味一下！公益路餐廳這間《輕井澤鍋物》，是我們一群朋友都很喜歡的台中餐廳，這間台中鍋物價格很划算，價格與CP值完全對的上，個人鍋物首推當然不能少了《輕井澤鍋物》。

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輕井澤 公益店

輕井澤訂位

電話： 04 2327 4747

時間：11:00–02:00

地址：403台中市西區公益路276號

輕井澤公益店在哪？地址、電話、營業時間一次看

輕井澤公益店終於再次開幕了！自從輕井澤鍋物整修後，多少次的台中聚餐需要另找台中鍋物、台中餐廳，當然阿偉不是指台中火鍋選擇少，而是我們一群朋友在《輕井澤鍋物》吃慣了，可以說是我們的據點了。

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如果沒有提前訂位《輕井澤鍋物》，門口也有登記人員可以現場登記，不過家日或用餐時刻，大多要排隊才能用餐。

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輕井澤鍋物服務台非常有質感，挑高大廳更顯氣派。

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輕井澤鍋物內用空間

《輕井澤鍋物》大廳改變過裝潢，以前中央是水池，現在改成了桌位，讓輕井澤鍋物容客數變得更多，輕井澤訂位也變得簡單些。

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《輕井澤鍋物》大廳內還有一尊古佛石像，加上佈景跟燈光，整個莊嚴氣氛都烘托出來了。

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輕井澤鍋物菜單有哪些口味？點什麼最推薦？

輕井澤鍋物菜單口味選擇還是依樣多，海鮮、和風、韓式、孜然、四川麻辣、壽喜燒跟泰式等等，不管來幾次輕井澤鍋物，點餐還是阿偉一大苦惱。

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輕井澤鍋物 / 自助區

自助區有醬料區跟飲品，不過飲品沒有很多，只有水跟紅茶。

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輕井澤鍋物推薦 / 泰式風味鍋

選了選挑了挑，最後我點了泰式風味鍋，上桌就聞到淡雅的酸香，顏色看起來帶點辣度，湯裡還放有不少洋蔥。

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《輕井澤鍋物》菜盤給的食材非常豐富，蛤蜊、玉米筍、芋頭、絲瓜、金針菇、玉米、蟹肉棒、豆腐、高麗菜等等，算一算多達十多樣！

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泰式湯底煮菜很好吃，酸度襯托甜度，脆口滋味非常美味。

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這次來輕井澤鍋物搭配鍋物的是頂級沙朗牛肉，油脂較少，涮後的牛肉口感很不錯。

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牛肉涮3秒就很夠了，粉嫩粉嫩色澤看起來，美味誘人

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黑豚滷肉飯醬香濃郁，醬汁收得很濃郁，配點白飯就很夠味。

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輕井澤鍋物推薦 / 四川麻辣鍋

麻辣鍋的辣度跟香氣都很不錯，煮麵泡油條都很不錯，涮肉也非常好吃。

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豆腐吸收湯汁的能力還不錯，一口咬下滿滿的湯汁冒出，真的超級美味的！

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鴨血鮮嫩脆口，很好吃！

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輕井澤鍋物推薦 / 孜然麻辣鍋

孜然香氣很強烈，不管是煮肉還是蔬菜，味道都有吸附上去，不喜歡重口味的朋友，慎選。

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輕井澤鍋物推薦 / 韓國大醬泡菜鍋

朋友點的是韓國大醬泡菜鍋，湯頭很不錯，泡菜給不少，煮出來的食材也很夠味。

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輕井澤鍋物評價

《輕井澤鍋物》真的是台中美食老字號了！依稀記得大學時就來吃過這間台中火鍋，超棒的服務態度，給當時的我印象很深刻，輕井澤鍋物公益店終於又開了，不知道有多少次，因為少了這間台中鍋物，聚餐都辦不成😂

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