金饌烤鴨 |台中這間烤鴨很厲害，網路票選全省烤鴨第二名！

最近更新時間 2023 年 12 月 10 日

金饌烤鴨 吃過沒？這間金饌烤鴨可是網路票選全省烤鴨第二名！衝著高人氣的評價，臨時起意決定給它衝一波，想避免空等，所以提前打電話，結果打也打不通，傻眼！結果還是得先衝金饌脆皮烤鴨去門市點餐了啦。不過會這麼突然吃烤鴨不是沒原因，最近阿新開始收集台中烤鴨推薦懶人包，本來有選到另一間村松烤鴨，但因為離家比較遠一些，最後決定這家金饌烤鴨。

台中烤鴨推薦 金饌烤鴨

仔細功課才發現台中烤鴨店不少，阿新我就介紹過沙鹿香記烤鴨、香記烤鴨台中旗艦店、陳真味北平烤鴨莊及九合烤鴨等，不過發現要寫一篇台中烤鴨懶人包的話這樣資料太少，所以最近準備要狂吃烤鴨了啦！這家金饌烤鴨可不簡單，在全省網路票選烤鴨第二名，可是台中烤鴨驕傲欸！當然有第二名，阿新我就蠻好奇第一名是誰，查了資料才發現是台北龍都酒樓。

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金饌烤鴨 資訊

電話：(04)2238-4488

營業時間：10:30-19:30

地址：台中市北屯區崇德路一段501~3號 / 地圖

金饌烤鴨就位在北屯區崇德路一段，這條可是車潮人潮超多的一條，之前常經過，還真的沒注意過。

到店家發現假日的傍晚人潮好像還好？結果發現我錯慘了…

每一個焦紅烤鴨高高掛，整個畫面有夠邪惡的啦！尤其現場是濃厚的烤鴨香氣～

現場沒什麼人排隊，但是店家的手腳可沒停過，整個電話響個不停，都是打電話來預訂，難怪剛剛我這麼難打，不僅這樣，外送服務人員也跑來好幾個取餐，傻眼貓咪…

桌上擺著滿滿剛做好的烤鴨，而沒多久就被領光光！你看店員電話還掛著講就知道有多忙碌…

現場等待其實也沒太久，大概15分鐘就領到烤鴨啦！烤鴨就是愛一鴨兩吃～

麵皮給上2份，1份大概6張左右，不僅這樣還提供青蔥搭配，甜麵醬也是大方的兩包，完全不小氣。

店家麵皮吃起來帶有Q勁，而且不太黏牙，桿的蒜是有水準。

店家烤鴨片工還不錯，薄厚度恰到好處，比起其他烤鴨店片的份量算還好，主要是不少肉都拿去快炒了啦！

這烤鴨色澤真的很邪惡，而且你還能看到鴨肉保有肉汁欸！

烤鴨要怎麼吃？麵皮那放兩片鴨肉加青蔥再淋甜麵醬，這樣的組合最完美！店家烤鴨鴨皮吃起來脆口有水準，咀嚼鴨肉透出肉汁甜味，甜麵醬的調味剛剛好，青蔥脆口微辣，整體搭一起很不錯！

另一盤烤鴨架用了不少蒜頭、青蔥及九層塔拌炒，味道相當濃郁！而比起其他烤鴨，剛剛片鴨份量少了些，反而都在炒鴨架這邊，所以一種可以爽爽吃的概念。

烤鴨皮脆，搭著香氣滿滿的肉質，讓我驚豔的是不太有乾柴感，以一份630元的價格來講，可以說是表現得相當有水準，阿新我偏愛烤鴨架欸～

總結

難怪生意這麼好！現場沒排隊人潮，但金饌脆皮烤鴨一份一份得出，電話沒斷過的誇張，結果現場等比打電話訂餐還快，630元的一鴨兩吃相當有水準，鴨皮帶著脆度，鴨肉不乾柴之外，還帶著肉汁，吃完會回訪的那種！