台中火鍋/鍋物推薦哪一間？精選21家台中火鍋，麻辣火鍋、石頭火鍋、壽喜燒等～

台中火鍋選擇超多，從麻辣鍋、石頭火鍋、壽喜燒到汕頭沙茶鍋都有！這篇精選21間台中鍋物推薦，涵蓋良食煮意、蝦拚鍋、瓦庫麻辣鍋、台中鋤燒鍋物、菁選涮涮鍋等人氣名店，各家特色、地址、營業時間一次整理清楚，平價到高檔、情侶約會到家庭聚餐通通有，還特別剔除已歇業店家避免撲空。以下是阿新親自走訪、實際品嚐後整理的台中火鍋懶人包。

太多人敲碗台中火鍋吃哪間？阿新我特地整理這篇台中火鍋推薦懶人包給大家參考，只是沒想到邊整理台中鍋物的時候發現不少餐廳經營的不錯之外，還有幾間台中鍋物餐廳已經收掉，為了避免大家撲空，所以這篇台中鍋物推薦已經把休息的台中火鍋拿掉，沒想到加一加也有21間台中火鍋店，順便幫大家把台中鍋物店特色列出～

台中火鍋和台中鍋物有什麼差別？一次搞懂！

其實不管台中火鍋跟台中鍋物其實都一樣！這篇台中火鍋推薦懶人包會不斷更新及整理，畢竟火鍋選擇相當多，汕頭火鍋、牛肉鍋、壽喜燒、石頭火鍋、麻辣火鍋等，這些都會依序整理，當然還會有分平價或高檔，不管你是情侶約會、家庭用餐到工作聚會使用也都會整理，我知道大家都懶，因為阿新我自己也都這樣啦～

21間台中火鍋／台中鍋物推薦：各家特色總整理

下面是精選21間台中火鍋介紹，特別列出各家台中鍋物特色方便你們參考。

• 良食煮意
• 蝦拚鍋
• 汕頭泉成沙茶潮鍋中港店
• 鮮藝精饌鍋
• 聚北海道公益店
• 圓砌鴛鴦升降鍋物台中店
• 京燒渦物
• 拾鑶私藏鍋物太平店
• 12MINI經典即享鍋台中公益店
• 享喫鍋
• 大丸靚鍋逢甲店
• 築間鍋物台中站前秀泰店
• 瀧厚鍋物台中東山店
• 隱鍋台中草悟道店
• 港動吃鍋
• 嗑肉石鍋忠孝店
• 好室鍋物
• 養鍋南屯黎明店
• 台中鋤燒鍋物
• 瓦庫麻辣鍋
• 菁選涮涮鍋

台中火鍋分區怎麼找？21間依行政區整理

很多人是先決定「今天在哪一區」再決定吃哪鍋，所以阿新我把下面 21 間先照行政區分好，找到想去的那一區再往下看該店的特色、電話與營業時間。

• 西屯區（6間）：蝦拚鍋、汕頭泉成沙茶潮鍋中港店、圓砌鴛鴦升降鍋物台中店、享喫鍋、大丸靚鍋逢甲店、港動吃鍋
• 南屯區（5間）：聚北海道公益店、12MINI經典即享鍋台中公益店、好室鍋物、養鍋南屯黎明店、菁選涮涮鍋
• 西區（2間）：良食煮意、隱鍋台中草悟道店
• 中區（2間）：台中鋤燒鍋物、瓦庫麻辣鍋
• 北區（1間）：京燒渦物
• 北屯區（1間）：瀧厚鍋物台中東山店
• 南區（1間）：嗑肉石鍋忠孝店
• 東區（1間）：築間鍋物台中站前秀泰店
• 太平區（1間）：拾鑶私藏鍋物太平店
• 梧棲區（1間）：鮮藝精饌鍋

想吃深夜火鍋的可以直接看享喫鍋（到凌晨2點）、大丸靚鍋逢甲店（到凌晨4點）、嗑肉石鍋忠孝店（到凌晨2點）、隱鍋台中草悟道店（到凌晨1點）；想吃吃到飽的看良食煮意、鮮藝精饌鍋、台中鋤燒鍋物。

提醒：這份名單是阿新我整理當時逐間確認過的狀態，餐廳開關店、營業時間與價格變動都很快，出門前建議先打電話或看店家社群公告再出發。

良食煮意

特色：有機蔬食無限量供應

這間良食煮意是我吃過最不一樣的吃到飽，最近吃太多肉了，需要吃多一點蔬菜來維持我的均衡飲食習慣，湯頭多樣可選，價位也不會貴上天，這間開在金典酒店的台中火鍋店，還真的不錯吃！

▋延伸閱讀：良食煮意

• 電話：04-23259999
• 時間：11:30–14:30；17:30–22:00、六、日11:30–22:00
• 地址：403台中市西區健行路1049號4樓

蝦拚鍋

特色：獨家韓式醬蟹、泰國蝦料理

龍蝦海陸火鍋海鮮真的沒話說，新鮮就是美味，吃的到鮮甜真是令我大飽口福，更幸運的是每日限量韓國醬油螃蟹，竟然讓我吃到了，不用飛韓國也能品嚐到這到鮮美多汁的料理，幸運阿～

▋延伸閱讀：蝦拚鍋

• 電話：04-23150786；0909-757 529
• 營業時間：17:00-00:00、假日11:30-23:00，週一公休
• 地址：台中市西屯區櫻花路131號

汕頭泉成沙茶潮鍋中港店

特色：汕頭沙茶鍋

從湯頭、新鮮食材、醬料、服務都能做到一定水準之上，這也能難怪不少老饕都知道這間好店，紛紛打卡分享，海鮮部分新鮮決衛生絕對是第一要求，這部分做的超厲害，加點食材蝦仁漿跟花枝漿就讓阿偉為之一亮，除了本身愛好以外，Q彈有勁跟不知道誰包誰的特殊情況，更是讓我有點愛上了這口感、這味道。

▋延伸閱讀：汕頭泉成沙茶潮鍋中港店

• 電話 :：04 2259 0158
• 營業時間：11:00-22:00
• 地址： 台中市西屯區台灣大道三段301號 10樓

鮮藝精饌鍋

特色：帝王蟹、薑母鴨吃到飽

帝王蟹吃到飽真的太浮誇了！但是我超愛～這間鮮藝精饌鍋還有推出薑母鴨吃到飽，剛好冷氣團報到冷到不行，喝碗薑母鴨湯從內暖到外超舒服，紅利跟戰鬥力整個大提升。

▋延伸閱讀：鮮藝精饌鍋

• 電話：04-26584689
• 時間：11:00–14:00、17:00–22:00
• 地址：435058台中市梧棲區大智路二段222號

聚北海道公益店

特色：牛奶熊、肉肉瀑布

不得不說聚北海道鍋物給的肉真的有夠多，肚子裡面有一半以上是被它填滿的，相當的嚇人啊～黑豆奶茶、原味果汁冰沙跟霜淇淋，真的是喝爽爽、吃爽爽，大飽口福了一番～

▋延伸閱讀：聚北海道公益店

• 電話：04-22526333
• 營業時間：11:00–15:30、17:00–22:30
• 地址：40861台中市南屯區公益路二段252號

圓砌鴛鴦升降鍋物台中店

特色：人體娃娃機、湯底熊

薦大家點湯底熊好拍照之外湯頭又更濃郁，價格算是相當佛，不僅這樣，阿新我去的那天更是搭配萬聖節布置及人員化妝，最棒的是人體娃娃機真的笑翻天，夾到最高可是有帝王蟹啊！！

▋延伸閱讀：圓砌鴛鴦升降鍋物台中店

• 電話：04-36062532
• 營業時間：11:00-22:00
• 地址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城B1）

京燒渦物

特色：悶燒蛤蜊鍋

價格合理之外，店家的食材給的豐富又有誠意，這天的雙人好蝦套餐真的蝦到一個不行，吃蝦吃不停，石頭火鍋湯頭很強！而老弟吃的悶燒蛤蜊鍋讓阿新我滿滿驚豔，整個蛤蠣鮮味、鹹甜味保留，湯頭更顯得豐富，大推薦！

▋延伸閱讀：京燒渦物

• 電話：04-22380091
• 營業時間：11:30-14:30、17:00-00:00
• 地址：404台中市北區永興街340號

拾鑶私藏鍋物太平店

特色：份量多、價格親民

太平鍋物首推這間！份量、價格算一算CP值好高，尤其店家時不時推出活動，對於小資族或是學生來講可是很不錯的台中火鍋店選擇。

▋延伸閱讀：拾鑶私藏鍋物太平店

• 電話：04-2395-6300
• 營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30
• 地址：台中市太平區中山路四段177號

12MINI經典即享鍋台中公益店

特色：直接料理完

這次12MINI升級讓不少人給予好評，新增醬料區、飲料無限暢飲之外，鍋物選擇口味也變多，最棒的是還有登大人組合，根本肉山爽爽吃！現在人潮很多，大家動作要快…..

▋延伸閱讀：12MINI經典即享鍋台中公益店

• 電話： 04 2322 1312
• 營業時間：11:00-23:30
• 地址： 408台中市南屯區公益路二段171號1樓

享喫鍋

特色：肉好多

不得不說這種肉吃不完，可以寄放的肉肉銀行，真的很特別！吃不完別擔心，可以寄放在店內，下一趟在繼續吃，而且價格超佛，重點享喫鍋營業到凌晨2點，想吃消夜絕對可以啊！

▋延伸閱讀：享喫鍋

• 電話：04-23168585
• 營業時間：11:00-14:00、17:00-2:00，週一中午休息
• 地址：台中市西屯區西屯路二段43-1號

大丸靚鍋逢甲店

特色：火烤兩吃

逢甲經營20多個年頭，火烤兩吃真的很爽，尤其這次吃的頂級雙人套餐1280元的份量誇張的多，根本三個人吃都沒問題，飽到一個炸掉，肉品、海鮮拼盤都很豐盛，現在天氣冷，還不趕快衝一波～

▋延伸閱讀：大丸靚鍋逢甲店

• 電話：04 2451 7567
• 營業時間：15:00~04:00
• 地址：台中市西屯區福星路609號

築間鍋物台中站前秀泰店

特色：裝潢更美、CP值高

不得不講築間鍋物二代店的裝潢真的很浮誇，像是禮物盒包裝，用蒂芬妮藍色當主色系，跟以往的築間風格有很大的不同，更年輕、更具質感，從外觀到內裝，甚至連餐具等都一致化的風格，有夠夢幻，而餐點一樣維持的高水準，這天選的安格斯牛小排跟龍王鍋都大推薦，想吃豐盛，那龍王鍋更是激推，滿滿的海鮮之外，肉品也給得夠高檔，價格反而出奇的平易近人吼！

▋延伸閱讀：築間鍋物台中站前秀泰店

• 電話：04-2211-1799
• 營業時間：10:00-22:00
• 地址：台中市東區南京路76號S2館3樓

瀧厚鍋物台中東山店

特色：肉品講究

對肉品講究，入桌就會有服務生介紹，整個肉品呈現的厚度跟份量水準級，不得不講CP值超高，千萬不要錯過霸王牛，超好吃！

▋延伸閱讀：瀧厚鍋物台中東山店

• 電話 : (04) 2437-8667
• 營業時間 :11:30~14:30、17:00~22:00
• 地址 : 台中市北屯區東山路一段251-7號

隱鍋台中草悟道店

特色：蒜香蛤蠣湯

湯頭選擇超多，阿新我超愛蒜香蛤蠣的濃郁，肉品不管雞腿肉、松阪豬、霜降牛都很有水準，而柴香檸檬的香氣真的很獨特，搭配海鮮只有絕配能形容！還不趕快揪人去怒吃一波～

▋延伸閱讀：隱鍋台中草悟道店

• 電話：04-2326-8885
• 營業時間：12:00~01:00
• 地址：403台中市西區臺灣大道二段179巷8號

港動吃鍋

特色：港式鍋物

從裝潢到鍋物有著舊式香港氛圍，絕對好拍照打卡無誤，鍋物表現的份量很可以，重點口味很不同一般鍋物店，建議試試看落湯雞鍋，甚是有趣，哈哈哈～

▋延伸閱讀：港動吃鍋

• 電話：04 3606 2519
• 營業時間：11:00-22:00
• 地址：台中市西屯區河南路三段120號 2F

嗑肉石鍋忠孝店

特色：CP值高

難怪嗑肉石鍋忠孝店開到忠孝夜市的人潮這麼多，價格實惠，份量給的滿滿誠意，激推霸王鍋，整個肉吃到爽，海鮮直接10拚，還不趕快衝阿～

▋延伸閱讀：嗑肉石鍋忠孝店

• 電話：04-22850885
• 營業時間：17:00-02:00
• 地址：402台中市南區忠孝路214號

好室鍋物

特色：少見鍋物美店

裝潢真的超厲害，落地玻璃採光自然，色調也相當舒服，餐點更提供成本較貴的冷藏肉品，搭上法國鑄鐵鍋高質感，餐點價格不貴。

▋延伸閱讀：好室鍋物 HOUSE V

• 電話：04 2251 5365
• 營業時間：11:30–15:00、15:30–00:00
• 地址：台中市南屯區永春東七路878-60號

養鍋南屯黎明店

特色：份量激多

兩個人海陸給三個人吃都吃不完，份量真的很給力！螃蟹跟大蝦鍋都很棒，是能吃得過癮的那種，肉品表現也有水準，快衝啦！還等什麼～～建議平日中午去能吃得爽，晚上跟假日人潮多，避開排隊阿～

▋延伸閱讀：養鍋南屯黎明店

• 電話：04-22500586
• 營業時間:11:30-14:30 17:00-22:30、假日11:00-22:3，周一休
• 地址：台中市南屯區干城街309號

台中鋤燒鍋物

特色：壽喜燒吃到飽

這間台中鋤燒鍋物真的蠻厲害！悄悄開了10多年，整體來講服務真的不錯，而且不收10%服務費也太佛，肉的品項不算少，配菜選擇多樣，重點是價格相當平易近人，也難怪可以在台中壽喜燒餐廳中佔有一席之地，厲害！

▋延伸閱讀：台中鋤燒鍋物

• 電話：04-22271001
• 營業時間：11:00-16:30、16:31-21:00 ，假日：11:00-21:00
• 地址：400台中市中區公園路19之2號

瓦庫麻辣鍋

特色：四川麻辣鍋

原汁原味的重慶味真的很到位，讓你不用跑大陸就能在台中品嘗到！而且滿滿中國風相當迷人，建材都來自大陸，彷彿置身重慶，還不趕快衝一波～

▋延伸閱讀：瓦庫麻辣鍋

• 電話：04-22231155
• 營業時間：17:30~24:00 ，假日11:30~16:00、17:30~24:00
• 地址：台中市中區自由路二段33號

菁選涮涮鍋

特色：海鮮CP值高

好狂啊！水產進口商自己開鍋物店，整個新鮮度看得見，價格更是平易近人，誰說高檔只有昂貴，兩隻龍蝦及其他海鮮加一加不用1900元，超CP值雙人餐，還不趕快去痛風一下～

▋延伸閱讀：菁選涮涮鍋

• 電話：04-23808517
• 營業時間：17:00-23:00、假日11:30-14:30、17:00-23:00
• 地址：台中市南屯區永春東路898-3號

2026台中火鍋推薦｜網友激推必吃名單