Mt Cook Alpine Salmon Shop | 激推庫克山國王鮭魚！還坐擁普卡基湖絕美拍照打卡景點~

《Mt Cook Alpine Salmon Shop》有人吃過嗎？要講到紐西蘭鮭魚，肯定很多旅人安排紐西蘭自由行的時候會把高地鄉村鮭魚 High Country Salmon跟Mt Cook Alpine Salmon Shop排進行內，畢竟紐西蘭鮭魚可是相當有名，之前跟大家介紹過高地鄉村鮭魚 High Country Salmon，這次換介紹庫克山高山鮭魚又或者說庫克山帝王鮭魚的《Mt Cook Alpine Salmon Shop》。一間不起眼小店生意卻超級好，而且Mt Cook Alpine Salmon Shop的鮭魚真的是吃過就回不去了…

Mt Cook Alpine Salmon Shop

創立於1992年的 Mt Cook Alpine Salmon Shop，是紐西蘭相當具代表性的鮭魚品牌之一，最大特色就是擁有全球海拔最高的鮭魚養殖場！鮭魚生長在南阿爾卑斯山冰川融化後、流經麥肯齊盆地運河的超純淨雪水中，由於運河水流速度極快，鮭魚必須不斷逆流游動，因此肉質特別緊實有彈性、脂肪含量低，吃起來鮮甜又毫無土腥味。最具代表性的據點就是位於普卡基湖（Lake Pukaki）畔的 《Mt Cook Alpine Salmon Shop》，許多旅人開車經過都會特地停下來買一盒現切鮭魚刺身，還有夢幻的蒂芬妮藍湖景，根本是紐西蘭最奢侈的野餐方式！

Mt Cook Alpine Salmon Shop 資訊

電話號碼： +64 3 435 0427

營業時間：09:00-17:00

地址： Lake Pukaki Information Centre, Pukaki 7999紐西蘭

庫克山高山鮭魚 | 庫克山國王鮭魚 | Mt Cook Alpine Salmon Shop

要講到《Mt Cook Alpine Salmon Shop》，阿新我可是不陌生，還記得第一趟紐西蘭自由行的時候經過這裡，那天天氣不好，想說找地方上廁所，一看到這裡有地方可以停靠，把車停到路邊，還沒走進Mt Cook Alpine Salmon Shop就看到這個類似公廁的地方好像關閉，那時對這地方的想法就是類似路邊休息站。

直當從Wanaka回程基督城經過Mt Cook Alpine Salmon Shop發現也太多遊覽車，才驚覺這裡不是公廁，而是一間商店，而且是很有名氣販售庫克山國王鮭魚的店家：Mt Cook Alpine Salmon Shop。

真的不誇張！《Mt Cook Alpine Salmon Shop》的外觀真的很像一個路邊公廁，哈哈哈哈～～

Mt Cook Alpine Salmon Shop雖然說是庫克山鮭魚小店，但位置比較算是庫克山外圍，從Tekapo去Omarama、Mount Cook的必經道路的路旁店家，在紐西蘭很多小店都會開在公路上。

走進《Mt Cook Alpine Salmon Shop》，商店其實不算大，不過算是小有設計，不要看他們家店不大，可是旅人經過都會停下來的商店，不管是遊覽車或是自駕旅人～

店內販售燻鮭魚、生魚片等餐點，這裡沒有麵包，很單純的鮭魚商店。

Mt Cook Alpine Salmon Shop他們家的國王鮭魚真的很誇張，吃過之後就會讓人念念不忘，每次又再訪紐西蘭經過都會特別停下來怒吃一波！

冰箱內有咖啡、果汁、礦泉水等，要是需要臨時補給一下倒是可以買一些。

店內還販售著不少商品，購物袋、 T恤、帽子等商品。

才買好我的高山鮭魚，結果窗外超多人已經在用餐！！

《Mt Cook Alpine Salmon Shop》外面是Lake Pukaki，Lake Pukaki可是被譽為紐西蘭藍色牛奶湖，那迷人的湖水藍綠色是因為冰川融水中的冰川粉末懸浮，折射陽光的關係。

▋延伸閱讀：普卡基湖 Lake Pukaki |紐西蘭藍色牛奶湖，絕美景點好好拍。

在湖邊吃著Mt Cook Alpine Salmon Shop的生魚片，人生也太享受了吧！

有趣的是阿新我上次紐西蘭蜜月的時候特別跑到《Mt Cook Alpine Salmon Shop》吃生魚片，因為下雨，所以跟飄飄兩個人在車上品嘗，吃完兩個人都滿意到不行，但因為拍的照片真不好看，所以就沒特別介紹，直到這次再訪天氣超好，那肯定要好好拍照記錄分享給大家啦！

前兩次到《Mt Cook Alpine Salmon Shop》都是吃鮭魚生魚片，這次特別買了燻鮭魚來品嘗看看。

鮭魚生魚片包裝相當精美！包裝上有Mt Cook Alpine Salmon Shop名稱之外，還有生魚片的製造時間。

畢竟這趟帶老弟老妹跟朋友來紐西蘭，肯定要帶他們吃好料，而且是紐西蘭限定！真的不誇張，Mt Cook Alpine Salmon Shop的鮭魚生魚片吃過真的會想念～

這國王生魚片光看賣相其實看不出所以然，不過相比台灣吃到的鮭魚生魚片，顏色上有稍稍淡了一些。

店家把生魚片切的帶一點厚度，不過是長條狀，看起來就顯得不夠大方，呵呵～～

生魚片一入口直接被擄獲，在台灣常吃到的鮭魚香氣很重、油脂也比較厚，所以大多吃個幾個就會顯得膩口，但Mt Cook Alpine Salmon Shop的高山鮭魚一點也不會，油脂比較低，生魚片吃起來也比較清甜，鮭魚香氣沒這麼重，讓人一片接著一片吃不停！連老弟、老妹及朋友吃一口都驚豔，它們家生魚片是真的很強阿～～

畢竟《Mt Cook Alpine Salmon Shop》是國王鮭魚養殖公司的旗下，鮭魚養得多，肯定需要做一些其他品項，而燻鮭魚是另一個選擇。

燻鮭魚的香氣比生魚片還重的多，不過那保養的鮮甜感依舊迷人，感覺應該帶麵包、生菜直接來做一下煙燻鮭魚三明治！

普卡基湖遊客中心 Punatahu Visitor Center

《Mt Cook Alpine Salmon Shop》旁邊就是普卡基湖遊客中心Punatahu Visitor Center，這裡提供公廁之外，還有一處拍照打卡景點，而且是相當經典的網美拍照地點。

走進遊客中心，牆面上有著附近生態的介紹及說明，不過都是全英文，看不懂就拿手機開google翻譯也能輕鬆看懂。

另一邊就是絕美的拍照景點，落地玻璃透入自然光線，而窗外就是迷人的普卡基湖，這裡是旅人到訪Mt Cook Alpine Salmon Shop品嘗國王鮭魚之後，一定會順遊到普卡基湖遊客中心Punatahu Visitor Center拍照的地點！

Mt Cook Alpine Salmon Shop 評價

如果你是生魚片控或想嘗試紐西蘭在地高品質海鮮，那Mt Cook Alpine Salmon Shop絕對要列入行程。國王鮭魚的清甜迷人加上絕美拍照打卡景點，這裡絕對值得穿成來一趟，而且吃過他們家生魚片之後真的回不去，阿新我每次吃過《Mt Cook Alpine Salmon Shop》之後回台灣，起碼都需要過3個月之後才碰鮭魚，真的是吃過之後高下立判阿～

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紐西蘭該怎麼玩？

去紐西蘭該準備什麼？

阿新我可是花了不少時間整理網路上資訊，好不容易弄出了這篇紐西蘭行前準備，畢竟大老遠飛去紐西蘭，光搭飛機就要10小時起跳，肯定要把該準備的都弄齊全，從兌換紐元、天氣預報、衣物準備、航班選擇、租車自駕及尤其紐西蘭上網特別重要～

▋延伸閱讀：紐西蘭行前準備

基督城租車有推薦的嗎？

不得不說要去紐西蘭玩功課真的不能少，除了南北島的訊號落差外，交通也差很多，想好好在紐西蘭旅遊，肯定要來趟紐西蘭自駕體驗，尤其在紐西蘭南島旅遊一定要租車！我認真的，一開始規畫自駕就覺得麻煩，結果到了當地發現有車根本方便到炸，更能夠深度體驗！

▋延伸閱讀：紐西蘭基督城租車

有紐西蘭旅遊懶人包嗎？

有些紐西蘭自由行文章已經有點久，資訊不堪使用，所以決定整理這一篇紐西蘭旅遊懶人包，讓旅人們去紐西蘭自助也能玩得輕鬆自在，以下分類阿新我會從怎麼去紐西蘭、行前準備、租車等延續到個紐西蘭景點文章體驗，讓大家有更清楚的資料可以參考。

▋延伸閱讀：紐西蘭自由行 |紐西蘭自助旅遊13天遊程規劃精選，行程大公開。

有紐西蘭基督城住宿推薦嗎？

以下10家是網友激推基督城汽車旅館、基督城飯店總整理，讓你去紐西蘭自由行找住宿輕鬆很多！千里迢迢搭飛機去紐西蘭旅遊，肯定要好好的認真玩才不會辜負舟車勞頓的辛苦，不管你是從奧克蘭飛基督城，還是基督城飛回奧克蘭。

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紐西蘭後花園怎麼能錯過？Wanaka住宿推薦在這

皇后鎮住宿價格都比較高一些，相比之下，阿新我反而推薦紐西蘭後花園Wanaka，這裡沒有太多遊客干擾，整個旅遊品質超好。

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紐西蘭最靠近天堂的村莊在哪？

Glenorchy 格萊諾基是Lake Wakatipu最北邊的村莊，沒有太多遊客及商業，滿滿的靜謐，美番的自然景色更被稱作最接近天堂的地方，而魔戒更在這邊取景。

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