Fairlie Bakehouse |明明不在鬧區，但這間費爾利鹹派賣爆！去吃兩次Fairlie鹹派，兩次都排隊排爆…

最近更新時間 2026 年 07 月 20 日

費爾利鹹派 Fairlie Bakehouse 是阿新我跟飄飄這一趟紐西蘭蜜月的真愛！真不誇張，這趟紐西蘭自由行每到Fairlie鎮上就會特地停下來跑去Fairlie Bakehouse怒吃一波，因為他們家鹹派實力滿滿，阿新我鹹派真的吃過不少間，好比Harbour Street Bakery、Arrowtown Bakery Cafe、The Doughbin Bakery、Miles Better Pies等，但這間《Fairlie Bakehouse》讓我印象深刻到不行，餡料紮實、派皮酥脆，好吃到不行～

Fairlie Bakehouse 是什麼？地址、營業時間與基本資訊一次看

紐西蘭美食不少，尤其我特別愛鹹派系列，上一趟紐西蘭自由行沒時間好好品嘗美食，趁這一趟紐西蘭蜜月安排了不少鎮上必吃美食，而Fairlie美食最多人推薦的就是Fairlie Bakehouse。這間費爾利鹹派評價超高，google評論近5000則還保有4.7顆星，有別台灣餐廳的評價，紐西蘭餐廳的評價可是真真實實不衝流量，所以上網功課到《Fairlie Bakehouse》趕緊存起來，納入必吃紐西蘭美食清單～

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Fairlie Bakehouse 資訊

電話號碼： +64 3 685 6063

營業時間：06:00-16:30

地址： 74 Main Street, Fairlie 7925紐西蘭

紐西蘭美食推薦｜費爾利鹹派值得特地繞路嗎？

費爾利鹹派就位在Fairlie鎮上鬧區，但說實話小鎮不大，店家很顯眼，因為他們家人潮是會有旅人跟在地人專程前來用餐。

這趟紐西蘭蜜月總共去兩趟《Fairlie Bakehouse》，第一趟去Fairlie Bakehouse 的時候天氣不好，結果店家人潮排隊排翻，真的是誇張到不行，而二訪Fairlie Bakehouse是準備回基督城，天氣超好，特別停下來再吃一次鹹派！

《Fairlie Bakehouse》的人潮真的很誇張，排隊只是稀鬆平常，阿新我這趟紐西蘭蜜月還是安排初春，遊客還不算多就這樣地呈現，要是遊客旺季，那Fairlie Bakehouse還不擠爆….

《Fairlie Bakehouse》的室內座位還不少，但因為人潮太多，根本沒座位，但也不需要太擔心，因為還有戶外座位區。

附近有一小貓慵懶的躺在地上曬太陽，結果我自己手賤去玩他，結果被抓傷，噗噗～～

費爾利鹹派推薦 | 培根鮭魚

Fairlie Bakehouse 招牌之一就是這培根鮭魚鹹派，他們家鹹派金黃焦色的外觀看起來相當誘人～

一切開是滿滿的鮭魚餡料，紐西蘭鮭魚真的屌打台灣鮭魚很多，那個香氣跟清甜感讚到爆，阿新我就是吃完《Fairlie Bakehouse》的鮭魚鹹派，特別找紐西蘭鮭魚農場跑去怒吃一波！

▋延伸閱讀：高地鄉村鮭魚 High Country Salmon |紐西蘭必吃Twizel餐廳，冰河鮭魚也太好吃～

鮭魚那迷人的獨特香氣跟鮮甜，多了培根的襯托讓味道更顯豐富，加上鹹派餅皮的酥脆，口感跟味道到位，爆幹好吃！！

費爾利鹹派推薦 | 豬五花佐蘋果醬

這一個豬五花佐蘋果醬鹹派是在地人激推，鹹派上面那一塊是烤焦脆的豬皮，吃起來真的很硬，淡淡香氣還不錯。

餡料豬肉給的多加上蘋果醬滋潤，讓口感沒這麼乾，但我覺得他們家的牛肉鹹派比豬肉好吃十倍，阿新我牛肉鹹派後面再補上。

費爾利鹹派推薦 | 閃電泡芙

這才是好吃的閃電泡芙！泡芙外皮酥脆滿滿口感加上餡料給的紮實，好吃到不行～

費爾利鹹派推薦 | Flat White

他們家咖啡不錯喝，阿新我這趟紐西蘭蜜月幾乎每天一杯Flat White，畢竟Flat White可是紐西蘭在地特色咖啡，喝起來香醇順口。

最後肯定要幫老婆在Fairlie Bakehouse拍照打卡啦！畢竟上一趟到Fairlie Bakehouse天氣太差，二訪的天氣好到不行啊～

費爾利鹹派評價：兩次造訪、兩次排隊，真的這麼好吃？

不得不講Fairlie Bakehouse是阿新我這趟一趟紐西蘭蜜月令我驚艷到不行的鹹派！《Fairlie Bakehouse》沒開在皇后鎮、瓦納卡，而是一個不起眼的Fairlie小鎮，但可別以為小鎮沒人潮，他們家生意真的是好到一個誇張，阿新我二訪兩次Fairlie Bakehouse，兩次都人潮排到爆，明明那時候還沒到紐西蘭旺季…

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紐西蘭自由行 常見問題

台灣人去紐西蘭要簽證嗎？

要，出發前一定要線上申請 NZeTA。台灣護照雖然在免簽名單內，但沒有 NZeTA 會直接在機場被地勤攔下來。核准後 2 年內有效、每次可停留 90 天；用官方 APP 申請最便宜，NZeTA $17 NZD ＋ IVL 旅遊稅 $100 NZD，一人共 $117 NZD（約台幣 2,280 元），網頁版申請會多收 $6 NZD。小孩不分年齡都要各辦一份。

▋延伸閱讀：紐西蘭簽證 NZeTA 申請教學

紐西蘭自由行要玩幾天？預算抓多少？

建議抓 14 天、每人台幣 10 萬出頭。機票、車（租車或露營車）、住宿這三項就決定了整趟預算的上限，剩下才是餐費跟活動門票。自己煮加上露營車可以壓低不少，但跳傘、冰河健行這類活動一次就好幾千，記得另外列一欄。

▋延伸閱讀：紐西蘭 14 天預算試算、紐西蘭自由行懶人包

紐西蘭上網要買 eSIM 還是 SIM 卡？

短天數自駕選 eSIM，落地開機就能用、不用換卡。紐西蘭南北島訊號落差很大，國家公園、峽灣一帶常常整段沒訊號，所以離線地圖一定要出發前先下載好，不要指望路上臨時查。

▋延伸閱讀：紐西蘭上網 eSIM／SIM 卡比較

紐西蘭一定要租車嗎？不租車能玩嗎？

南島幾乎等於一定要租車。大眾運輸班次少、景點又散，沒車的話行程會被班表綁死。阿新我自己是從基督城機場取車，一開始規畫自駕就覺得麻煩，結果到了當地發現有車根本方便到炸，能深度玩的程度差很多。

▋延伸閱讀：基督城機場租車教學、紐西蘭自助加油

露營車跟「租車＋住宿」哪個划算？

兩人以上、天數 10 天起跳，露營車才開始有優勢。因為它把車錢跟住宿費合成一筆，但要另外算營地費、油耗（比轎車兇很多）跟保險。保險是最容易被坑的一項，第三方保險通常比租車公司的全險便宜一半左右。

▋延伸閱讀：紐西蘭露營車推薦、露營車費用完整試算、露營車保險比較

紐西蘭住宿怎麼選？哪一區最好住？

皇后鎮最方便但也最貴，想省錢就往瓦納卡住。瓦納卡被稱作紐西蘭後花園，沒有太多遊客干擾，旅遊品質超好，開車到皇后鎮也不遠；基督城跟奧克蘭則以「自駕取還車方便、有免費停車」為優先。想更清幽一點，格萊諾基是很多旅人的口袋名單。

▋延伸閱讀：皇后鎮住宿、瓦納卡住宿、基督城住宿、奧克蘭住宿、格萊諾基住宿

紐西蘭幾月去最好？什麼時候能看極光、走冰河？

12 月到 2 月是南半球夏天，天氣最穩、日照最長，也是旺季。想追南極光要挑冬季（5～8 月）沒有月光的晴夜、往南島南端跑；冰河健行全年都可以走，但要搭直升機上冰，天候取消率高，行程一定要留備案日。

▋延伸閱讀：紐西蘭極光攻略、紐西蘭冰河健行攻略

紐西蘭必買什麼？

Manuka 蜂蜜、綿羊油、保健食品、超市零食是四大主力。Manuka 蜂蜜要看 UMF／MGO 等級再比價，不要只看包裝；而且大部分東西在當地超市買都比機場免稅店便宜，別把預算全留到最後一天。

▋延伸閱讀：紐西蘭必買 Top 20 戰利品清單

店家/景點資訊