最近更新時間 2026 年 06 月 07 日
孫家肉粽（舊稱大溝頂肉粽）是高雄鹽埕區開業近70年的南部粽老店，位於大溝頂老街內，地址為高雄市鹽埕區大仁路151巷6號，營業時間09:30–18:00，電話0939 638 810。店內以壁嵌式攤子經營、沒有正式店面，品項包含肉粽、菜粽、健康肉粽、養生粽與綠豆粽，採南部粽水煮方式製作，餡料有肉燥、鹹蛋黃、栗子、香菇及瘦胛心肉，附花生粉與醬油，口味清淡但層次豐富。以下是阿新親自造訪大溝頂老街的實測心得。
《孫家肉粽》有人吃過嗎？這趟去高雄旅遊發現不少美食，雙妃奶茶、三郎麵包廠、鴨肉珍等，還有這篇要介紹的孫家肉粽，怎麼之前都不知道鹽埕埔這邊美食這麼多？只能說之前到高雄都只想去咖啡館，反而在地美食挖掘的少！這家孫家肉粽之前沒取名的時候，大家都叫它大溝頂肉粽，而後才改名，至今也開業近70年，可是大溝頂老街必吃美食之一～
孫家肉粽是什麼？鹽埕近70年老店為何叫大溝頂肉粽？
對在地人問孫家肉粽，可能沒幾個人回答得出來！但要是改問大溝頂肉粽，在地人反而知道是哪間，因為大溝頂肉粽是後來才改名成孫家肉粽，這家《孫家肉粽》可是在地經營近70年老店，只靠肉粽這樣販售，目前也僅此一家。大溝頂老街美食不少，而孫家肉粽也是其一，有趣的是孫家肉粽評價兩極，主要是粽子作法關係，孫家肉粽是以南部粽水煮的方式～
孫家肉粽 資訊
電話號碼： 0939 638 810
營業時間：09:30-18:00
地址： 803高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
大溝頂老街美食推薦：孫家肉粽（大溝頂肉粽）在哪、怎麼找、賣什麼？
孫家肉粽就位在大溝頂老街內，它們家沒有店面，而是以壁嵌式攤子經營，要是不留意其實很容易經過沒發現…
《孫家肉粽》可是鹽埕肉粽老店之一，畢竟靠肉粽賣近70年是真的很厲害！
《孫家肉粽》有很多在地人激推薦，但遊客一直不算太多就是，阿新我去的這天人潮沒太多，不過附近店家生意很好，看起來就是孫家肉粽位置太隱蔽，除非有走進大溝頂老街的遊客才會注意到…偏偏在大路上的美食小吃不少，很多人走進大溝頂老街就算看到肉粽大概也吃不下？
肉粽作法一直都分著南北派系，北部粽是用蒸煮的方式，調味也比較重，而孫家肉粽走的是南部粽方式，水煮方式製作，味道相對比較清淡，所以看到孫家肉粽評價兩極，很多是北部人吃不慣南部粽子的關係啦！
孫家肉粽真的就是粽子店，店內品項很簡單，肉粽、菜粽之外，後來還多了健康肉粽、養生粽、綠豆粽，原本這天還想點一顆綠豆粽，但老闆說綠豆粽賣光了….
看到老闆熟稔的身手，拿出粽子解開，袋子倒入醬料之後放進肉粽，然後撒上花生粉，但那肉粽明明就很燙！！
牆面上有著孫家肉粽介紹，阿新我挺喜歡看店家介紹。
桌上有辣椒醬跟甜辣醬可以自行斟酌使用。
阿新我自己也很少吃南部粽，淋上滿滿醬料，旁邊給了花生粉，很有趣的吃法！
餡料有肉燥、鹹蛋黃、栗子、香菇及瘦胛心肉，算是給得相當豐富，旁邊醬油淡淡鹹味。所以不用擔心會鹹到搶味道。
肉粽的米粒口感軟爛，搭上配料跟醬油及花生粉一口吃進去的香氣十足，口感也豐富，我大概懂吃慣北部粽的人忽然吃到南部粽的那種反差，除了米粒口感有很明顯的落差，整體味道也比較淡，但認真講我覺得《孫家肉粽》是好吃的！
孫家肉粽評價：南部粽水煮口感好吃嗎？值得專程去嗎？
這家鹽埕肉粽老店是好吃的啊！也難怪《孫家肉粽》可以熱賣近70年 ，肉粽味道豐富，口感也有層次，要是有想找鹽埕埔美食，那孫家肉粽可以去吃看看，他們家畢竟可是是大溝頂老街美食代表之一！
店家/景點資訊
- 店家名稱：孫家肉粽
- 所在地址：803臺灣高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-18:00
- 店家電話：0939 638 810
- 評價：★★★★
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