【香港尖沙咀甜點推薦】Owl’s Choux | 連續8年米其林推薦，必吃法式焦糖燉蛋泡芙，甜點控的夢幻逸品

《Owl’s Choux》有人吃過嗎？這趟香港自由行找了不少美食，好比這天阿新我在尖沙咀吃完嘉寶漢堡，嘴巴癢想找點甜的，結果在麼地道發現這間不起眼的小店：Owl’s Choux。而Owl’s Choux就是童心泡芙，別看它店面小小的，門口可是貼滿了米其林推薦的貼紙！從2017年一路拿獎拿到2025年，到底是多厲害的泡芙可以連續8年被米其林翻牌？實際吃過一次那個外熱內冷的口感，真的會瞬間懂了。這篇就帶大家來開箱這間尖沙咀最強的散步甜點：童心泡芙！

Owl’s Choux：藏在尖沙咀的米其林街頭小吃

《Owl’s Choux》位於尖沙咀麼地道，離K11購物中心不遠。它的全名其實是Owl’s Choux.Gelato.Coffee，主打的就是手工泡芙結合義式冰淇淋，跟一般軟趴趴的泡芙不同，這裡的泡芙皮是走「脆皮」路線，每天現烤，口感有點像菠蘿包但更精緻。雖然店內不提供座位，只能外帶，但每天下午一開店就會有人排隊，連外國遊客都慕名而來。

Owl’s . Choux Pastry . Patisserie – TST 資訊

電話號碼： +852 6199 5176

營業時間：15:00–21:00

地址：香港尖沙咀麼地道32號地舖

香港甜點店推薦 | 童心泡芙

這天行程跑了不少美食店家，阿新我壓根子沒注意到Owl’s Choux 童心泡芙是連續8年米其林推薦美食的店家，原本還在嘉寶漢堡吃漢堡、滑手機，反倒是佩甄說要去附近逛逛，結果看到《Owl’s Choux》滿滿排隊人潮就趕緊排隊，接著叫我們趕緊過來～

現場看到人潮真的傻眼，起碼排隊超過50人以上，雖然是有做過《Owl’s Choux》功課，但這間有這麼厲害嗎？

排隊Owl’s Choux的人潮都是年輕人居多，上次看到這樣排隊人潮是Hashtag B的時候…

▋延伸閱讀：Hashtag B |這間香港蛋塔爆紅！Hashtag B 蛋塔一天竟然賣超過2000顆…

這間Owl’s Choux主打就是法式泡芙，而米其林必比登推薦的也就是店家的招牌最強焦糖燉蛋泡芙，以脆皮、香草吉士忌廉和炙燒焦糖聞名。《Owl’s Choux》老闆是一個阿公和他的兒子兩個人開店，餐點都是現點現作，所以都需要等待～

阿新我自己也驚訝，光一個泡芙可以連續8年獲得米其林推薦，到底有多好吃拉～～

Owl’s Choux 菜單

下面是Owl’s Choux菜單給大家參考，太晚去就會看到菜單上一堆貼著賣完的告示，傻眼…

光排隊就花了30分鐘，好不容易買到Owl’s Choux最強焦糖燉蛋泡芙，真是太感人了～

原本以為排隊就夠久了，沒想到蓮等拿泡芙也等了20多分鐘，擠在店家門口的人潮都是在等餐點…

阿新我這趟去香港自由行剛好是聖誕節期間，拿到的包裝剛好就是聖誕節版本，相當有過節的氣氛～

本來想多點一些《Owl’s Choux》，但一堆都完售，還好招牌焦糖燉蛋泡芙還有，不然真的會傻眼！除了招牌之外還另外買了日式焙茶泡芙～

Owl’s Choux 推薦 | 焦糖燉蛋泡芙

不得不講焦糖燉蛋泡芙看起來就很邪惡，經過炙燒的焦糖表面，外表帶有脆度，一口咬下，中間燉蛋是香草奶油，整體來講口感嫩滑，甜度剛剛好，甜而不膩口～

大口吃起來真的是滿滿幸福～

Owl’s Choux 推薦 | 日式焙茶泡芙

焙茶直接在泡芙上面作記號，只是這樣淋一圈焙茶餡料，第一眼很像一坨屎，哈哈哈哈～～好煩～～～

一口咬下的焙茶香氣濃厚迷人，加上香草奶茶，讓味道濃厚又帶著甜味，算是好吃款～

Owl’s Choux 評價

《Owl’s Choux》 童心泡芙是一間非常有實力的甜點店，它沒有花俏的裝潢，全靠那個紮實的泡芙征服客人,尤其是那個炙燒過的焦糖燉蛋口味，那種香氣真的會讓人為了它專程跑一趟尖沙咀。如果你是甜點控，這間米其林推薦的《Owl’s Choux》絕對要收進名單！也難怪可以連續八年獲得米其林推薦，確實厲害阿～

• 美味程度：★★★★★(口感層次豐富)
• 獨特性：★★★★☆(外面吃不到這種脆皮)
• CP值：★★★★☆(小貴但好吃)
• 回訪率：★★★★☆(經過會想買)

店家/景點資訊