【2026香港中環】蓮香樓！百年老店4月搬遷，把握威靈頓街最後時光，必搶豬潤燒賣與推車仔體驗

《蓮香樓》大家去朝聖了嗎？這家香港最老的茶樓之一，最近可是佔據了各大新聞版面。如果你計畫2026年初去香港自由行，阿新我強烈建議一定要把「中環蓮香樓」排進行程。為什麼？因為這間充滿歷史感的威靈頓街老店，即將在2026年4月正式搬遷！為了配合大廈重建，這家陪伴香港人幾代人的老茶樓將會搬到上環的東寧大廈。想體驗那種在舊樓裡搶點心、頭頂掛著鳥籠(雖然現在沒鳥了)的懷舊氛圍，這幾個月是最後機會。這篇就來幫大家整理蓮香樓必吃清單、搬遷資訊以及「搶食」攻略！

蓮香樓：香港飲茶文化的活化石

蓮香樓創立1889年，至今已開業137年，真不誇張，每天人潮都滿滿！走進《蓮香樓》，你不會聽到「歡迎光臨」，只會聽到吵雜的人聲和點心車的叫賣聲。這裡沒有帶位服務，你要自己「找位子」(或是站在快吃完的客人後面等位)，這就是最道地的香港庶民文化。 蓮香樓它最大的特色就是保留了「手推點心車」，阿姨推著冒著熱氣的推車出來，一群人蜂擁而上的畫面，絕對是香港絕無僅有的風景。雖然環境擁擠、地板可能有點滑，但這種「戰鬥式飲茶」才是老香港的靈魂啊。

中環蓮香樓 資訊

電話： +852 2116 0670

營業時間：06:00–22:30

地址： 香港中環威靈頓街160號

上環蓮香樓 (2026年4月後搬到這)

新址： 上環德輔道中249-251號東寧大廈(地下及1-2樓)

其實離舊店不遠，走路大約6-8分鐘。就在上環地鐵站附近，永安百貨旁邊。據說新店會保留傳統裝潢風格，不用擔心味道跑掉。

中環美食推薦 | 蓮香樓

中環蓮香樓位置不錯，搭乘港鐵中環站下車D1出口步行約莫8分鐘左右即可抵達，阿新我這天帶飄飄跟老妹他們特別選早上時段去吃蓮香樓，說來有趣，阿新我香港自由行這麼多趟還真沒吃過《蓮香樓》，所以有不少網友在問有沒有蓮香樓食記，我都只能笑笑說還沒去吃！而這趟我吃過了，也寫了這篇～

真誇張，一大早蓮香樓門口就已經在排隊…

蓮香樓評價很兩極，google map顯示超過4700則留言，但只有3.8顆星，但其實對阿新我來講，google上面香港店家的評價只要超過3.5就算高，只要你稍稍做過香港美食功課都會發現店家普遍星星數都不高，這也是香港的特色之一，在地人對於美食有很多在意的地方，不管你老店、新店，吃得不對勁就會獲得一顆星…

《蓮香樓》的廣告招牌可是相當搶眼，霓虹燈把香港味顯得十足。

這天在《蓮香樓》排隊了快20分鐘，以等待時間來講比我預期的還快就是～

走上蓮香樓，這空間滿滿的用餐人潮真的是熱鬧滾滾，雖然不少在地人說《蓮香樓》是觀光客店家，但阿新我去的時候真的是不少香港在地人用餐，但也不怪那些說蓮香樓是觀光客店，確實不少遊客專程前來朝聖，好比我也是…

蓮香樓必搶懷舊點心推薦

在《蓮香樓》，看到喜歡的就要直接拿點心卡去「蓋章」，慢一秒就被拿光了：

• 豬潤燒賣 (鎮店之寶)：這是蓮香樓的招牌！跟外面那種黃色皮的魚肉燒賣完全不同。 口感分析： 用的是厚切的新鮮豬肝(豬潤)，上面鋪在豬肉燒賣上。蒸熟後的豬潤口感爽脆，肉汁滲透到下面的燒賣裡，味道非常濃郁鮮甜。這道菜現在很少茶樓願意做，因為工序麻煩，來這裡必吃。
• 蓮蓉包：既然叫「蓮香」樓，蓮蓉當然是強項。他們的蓮蓉包內餡是用純正蓮子磨的，口感綿密細緻，甜而不膩。配上一口普洱茶，真的是絕配。
• 馬拉糕：這裡的馬拉糕是那種傳統的深褐色，發酵味很香。口感蓬鬆有彈性，熱騰騰的時候最好吃，通常一出車就會被秒殺。
• 鵪鶉蛋燒賣：這也是懷舊系列。把整顆鵪鶉蛋包在燒賣裡，口感層次很豐富。現在一般的連鎖酒樓幾乎找不到了。
• 金錢雞 (燒味部)：如果你運氣好，燒味部有賣這個傳統菜。它其實不是雞，是用肥豬肉、瘦肉和雞肝層層疊起來燒烤的，口感油潤甘香，是老一輩的最愛。

蓮香樓餐點有分兩區，一間是煎炒煮炸，排著滿滿點餐人潮，畢竟用餐人多，只是進來用餐要排隊，連點餐也要排隊，呵呵～～

另外這一區就是港點區，這邊人潮比前面那區還要多人…

攤車上滿滿港點，用蒸籠方式去維持溫度，想吃什麼就現場攤位前麵點餐，記得帶上白紙方便店員畫單~

《蓮香樓》有著推車阿姨推著攤車在桌與桌的中間穿梭～

取餐的時候還看到廚房人員忙著製作餐點，看起來就是忙碌到不行～

蓮香樓菜單

下面是蓮香樓菜單，製作的有夠像是報紙，呵呵呵～～

山竹牛肉球

紮實彈牙！超大顆的港味肉彈！《蓮香樓》的牛肉球真的非常有誠意，大顆又紮實！吃得到牛肉的鮮美和馬蹄的清脆感，底層鋪著吸滿肉汁的腐皮，淋上一點辣醬油提升層次，那種爽彈口感超級療癒～

汁蒸鳳爪

軟爛入魂！一秒骨肉分離的經典，這鳳爪絕對是必拿！蒸到皮軟肉嫩，那層紅亮的鼓汁完全滲透進去。一入口輕輕一吮，膠質就在嘴裡化開，鹹甜適中的滋味讓人忍不住一支接一支！

蟹籽蒸燒賣

鮮度爆表！點心界的經典天王，這款燒賣用料超紮實！薄薄的黃色麵皮包著滿滿的豬肉和鮮蝦內餡，頂端撒上脆口的蟹籽。咬下去鮮甜多汁，完全沒有肉腥味，每一口都是真材實料的滿足感～

香煎蘿蔔糕

外酥內軟！吃得到蘿蔔絲的紮實感。這盤蘿蔔糕煎得金黃焦香，邊緣還有一點點酥脆感，裡面用料不馬虎，吃得到一絲絲清甜的蘿蔔和鹹香的蝦米臘味。沾一點旁邊附上的辣椒醬和海鮮醬，鹹甜微辣的滋味超級下飯！

韭菜豬紅

重口味首選！入味滑嫩的街頭經典，這碗豬紅（豬血）處理得非常乾淨！

口感滑嫩得像果凍一樣，湯頭濃郁鹹香，搭配脆口的韭菜提味。熱呼呼地來一口，那種老牌茶樓特有的草根美味真的讓人欲罷不能！

沙翁

甜點控尖叫！雲朵般的炸蛋球。現在很少見的古早味甜點！金黃炸蛋球外層裹滿細緻的白砂糖，咬下去裡面空氣感十足，鬆軟濕潤，那股濃郁的蛋香配上外層的甜味～

原本吃得差不多，結果看到推車阿姨詢問要不要魚翅羹，結果飄飄一聽到直接心動，下一秒桌上就出現了魚翅羹…

碗仔翅

暖胃聖品！料多實在的懷舊風味，蓮香樓的羹湯類一直很出色。勾芡厚薄適中，裡面滿滿的香菇、木耳和肉絲，每一口都能感受到大火長時間熬煮的精華。加上一點紅醋，味道瞬間升級～

椰皇燉奶

最後這道真的太強了！直接用整顆椰子下去燉煮，椰子的清甜完美滲進香醇的燉奶中。口感滑順細緻到一個不行，溫熱清甜，為這餐豪華飲品畫下一個完美的句點！

驚豔結尾！濃郁奶香的夢幻甜點～

蓮香樓評價

每次看到有人介紹《蓮香樓》就看到不少在地人會噴說遊客店，但開業百年是真的利害之外，對於遊客來講蓮香樓讓遊客很快能感受到香港文化茶餐廳，而2026年的蓮香樓正處於一個歷史轉折點。它承載了香港百年的飲茶記憶，那種鬧哄哄、搶食、併桌的體驗，在現代化的香港已經越來越少見。趁著4月搬家前，去威靈頓街的老店吃一籠豬潤燒賣，拍一張霓虹招牌，絕對是你這趟香港行最有意義的回憶。

• 懷舊程度：★★★★★(推車點心是無價之寶)
• 美味程度：★★★★☆(豬潤燒賣必吃)
• 環境舒適：★★☆☆☆(擁擠吵雜是特色)
• 推薦指數：★★★★★(趁搬家前必去)

店家/景點資訊