【香港旺角美食】棋子燒鵝 | 挑戰傳說中的煙燻燒鵝，招牌鵝腿不能錯過，CP值完勝米其林？

《棋子燒鵝》有人吃過嗎？這趟香港自由行吃了好多香港美食，之前阿新我介紹過吃甘牌燒鵝或是一樂燒鵝，而這趟原本要去吃棋哥燒鵝，結果在地朋友跟我說：「去旺角吃棋子啦！那是棋哥兒子開的，棋子燒鵝味道差不多但不用排那麼久。」身為燒臘控，聽到不用排隊眼睛都亮了。這間位於旺角道上的棋子燒鵝，主打用荔枝柴煙燻的燒鵝，而且環境比一般油膩膩的燒臘店好很多。這篇就來幫大家實測，這間「燒鵝二代店」到底有沒有青出於藍？

棋子燒鵝：燒鵝界的父子傳承

在香港燒鵝界，「棋哥」絕對是響噹噹的人物。而這間「棋子燒鵝」就是棋哥的兒子Kaiser創立的新品牌。跟爸爸的老派作風不同，兒子的店走的是年輕化路線，裝潢比較現代，還有可愛的鵝公仔Logo。雖然是《棋子燒鵝》二代店，但烤鵝的功夫完全沒偷懶，堅持使用5斤4兩的黑棕鵝，並且用荔枝木煙燻，那個香氣一走進店裡就聞得到。

棋子燒鵝 (旺角) 資訊

電話：+85228121889

營業時間：10:00–22:00

地址：香港旺角旺角道34號號地下

香港燒鵝推薦 | 旺角棋子燒鵝

香港美食很多，尤其燒鵝餐廳更是競爭，好比甘牌燒鵝、一樂燒鵝之外，棋哥燒鵝也相當知名，但因為也是排隊排滿滿，所以在地朋友推薦可以去棋哥兒子開的棋子燒鵝，美味依舊，人潮不至於排這麼多，所以阿新我就改去《棋子燒鵝》，而剛好The BEACON 碧薈附近就有一間旺角棋子燒鵝，直接去吃爆～

旺角棋子燒鵝位置很好找，搭乘港鐵到旺角站B3出口步行約莫3分鐘即可抵達，而旺角棋子燒鵝營業時間是早上10點到晚上10點，想避開人潮可以安排下午時間～

棋子燒鵝座位不算多，大概容納16個人左右就差不多全滿了，而要是不想等太久用餐，有空位可以併桌就擠一下，畢竟香港地狹人稠阿～

來用餐的客人點餐都是半盤燒鵝起跳，等餐時間看隔壁桌吃得這麼開心加上那飄過來的香氣，我的口水差點滴出來～

棋子燒鵝推薦 | 燒鵝脾飯

燒鵝脾就是燒鵝腿的意思，餐點上桌整個鵝腿色澤誘人到不行欸～

原本我是想點半盤鵝肉，但飄怕等等還有好幾攤要吃會浪費，所以直接點棋子燒鵝招牌鵝腿～

那鵝肉呈現的琥珀色整個誘人，咬下是那爽脆帶著微微的卡滋聲響，那荔枝木煙燻香氣四溢，鵝肉非常嫩滑多汁，皮下那層薄薄的鵝油香而不膩。記得一定要沾那個酸梅醬，酸酸甜甜的剛好平衡了油脂感，配飯吃簡直無敵。

棋子燒鵝推薦 | 燒味雙拼

除了燒鵝之外，《棋子燒鵝》還有不少招牌，好比油雞跟燒腩都是，所以阿新我就點了雙拼，畢竟來都來了，怎麼可以只有吃燒鵝～

店員會附上蔥油跟黃芥末醬可以自行搭配～

多網友說這裡的燒腩比燒鵝還驚豔！他們切得非常厚實，肥瘦比大概2:8，外皮炸的酥脆帶硬，而瘦肉帶著微微的嫩，建議先吃元味再沾醬料，黃芥末相當適合～

油雞整個軟嫩到不行，咀嚼會透出雞汁，整個鮮甜美味，搭配蔥油的鹹香，好吃到不行欸～

我認真覺得香港例湯(附湯)一點也不隨便，配料給的有誠意之外，喝起來溫潤順口帶著淡淡的甘甜，很厲害阿！讓我想到發達叉燒他們家例湯也是強到不行～

棋子燒鵝這樣吃就花了216港幣，換算台幣大概850元左右，價格來講算是合理親民～

飯後肯定幫老婆在棋子燒鵝拍照打卡一下，這趟香港自由行飄飄可是陪著我吃滿每一間欸～

棋子燒鵝評價

棋子燒鵝是一間「不用排隊、環境乾淨、價格合理」的優質燒臘店。它或許沒有一樂燒鵝那種米其林星星的光環，但那個煙燻入味的燒鵝和厚切叉燒，絕對對得起它的價格。阿新推薦給在旺角逛街、想吃正宗港式燒味又不想人擠人的朋友，這間《棋子燒鵝》絕對是你的好選擇！

• 燒鵝皮脆度：★★★★☆(煙燻味很讚)
• 叉燒美味度：★★★★★(厚切太犯規)
• 環境舒適度：★★★★☆(乾淨明亮)
• CP值：★★★★★(旺角區算平價)

店家/景點資訊