最近更新時間 2025 年 09 月 30 日
《偶鵝嚐嚐豐原店》有人吃過嗎？前陣子聽朋友說豐原有一間鵝肉專賣店很厲害，用餐時間滿滿人潮之外，外送訂單更是多到一個誇張，講的有夠浮誇，只好趁最近要去豐原廟東就順路去吃看看！這家偶鵝嚐嚐可不簡單，google才發現全台灣竟然有不少偶鵝嚐嚐分店，而台中就只有這家偶鵝嚐嚐豐原店！
偶鵝嚐嚐
這家偶鵝嚐嚐可不簡單！鵝肉是自己養鵝到合法屠宰，他們家鵝肉是從雲林養殖產地直送，還帶有產銷履歷，整個食材端把控嚴格，真的很少看到鵝肉專賣店可以這樣一條龍，直接嚇爛！而且有別一般鵝肉店的價格不透明，價格標示清楚，不是那種時價參考，不僅如此，《偶鵝嚐嚐》它們家餐點菜色很多，連便當也超多樣化，好比蔗香鵝、三杯鵝、鵝肉壽喜燒等～
偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店-豐原店 資訊
電話號碼： 04 2520 5198
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，周四公休
地址： 420台中市豐原區圓環北路二段102號
豐原美食推薦 | 偶鵝嚐嚐豐原店
偶鵝嚐嚐豐原店位置算隱密，在豐原圓環北路二段和三環路叉路口，或是直接找勝美豐原大樓也可以，阿新我這天去的時候也是稍稍找了一下，還好google map定位精準！這邊騎車、開車來都算好找車位，畢竟不像廟東夜市那樣滿滿遊客～
後來才發現偶鵝嚐嚐豐原店的招牌擺在另一邊的路口跟我來的路線剛好反方向…
每次想到鵝肉專賣店都是那種小吃攤或是熱炒店那樣，結果一到偶鵝嚐嚐豐原店，餐廳外觀裝潢的頗文青阿～
走進餐廳，從餐廳外延續到餐廳內的裝潢風格，鵝肉專賣店可以這樣文青真的是滿滿印象！有趣的是這天內用人潮不少，只好趁空景的時候補照片，哈哈哈～
不只是內用人多，它們家電話一直響，畢竟阿新我是平日去，很多都是叫便當，除了自取，也超多熊貓來取餐，生意也太好了吧！
就連出餐口附近的裝潢設計滿滿可愛，哈哈哈～
偶鵝嚐嚐菜單
下面是偶鵝嚐嚐菜單給大家參考！招牌鹹水鵝肉200元也太便宜，唉唷，除了內用單點之外，他們家便當相當多樣欸～
偶鵝嚐嚐豐原店的出餐速度快，沒多久就桌上擺著滿滿，怎搞得好像吃一頓大餐，哈哈哈～
綜合下水 100元
下水很推薦欸！鵝心、鵝肝、鵝腱、鵝腸等，份量給不少，可以爽快的吃～
鵝心脆口帶著微彈牙，鵝肝綿細細致，透出淡淡香氣，重點是不過粉！鵝腱頗有咬勁，不過咀嚼幾下透出的香氣迷人，鵝腸處理的乾淨不帶異味，吸附著滿滿滷汁，味道跟口感兼具。
綜合麻辣 70元
一看到有麻辣鴨血、麻辣豆腐，那肯定都要吃！直接點一份綜合就能兩個都吃到，豆腐跟鴨血看起來還好，結果…
鴨血有夠嫩，咬下還會帶湯汁，而那豆腐看起來不怎樣，結果口感挺好，而麻辣的辣度大概就微辣，出乎預期的好吃～
招牌化骨鵝掌 70元
這鵝掌名字也太有趣，哈哈哈哈！整個鵝掌把滷汁滷進去，那色澤看起來就很誘人～
難怪叫化骨，一口咬下那皮肉跟骨頭直接分離，鹹香美味，尾韻帶著淡淡的甜，讓人一口接一口～
招牌鹹水鵝 200元 1-2人份
《偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店》切盤鵝肉有鹹水鵝跟蔗香燻鵝兩種，內行人肯定都是點鹹水鵝，口感更嫩一些。
上桌前還會淋上鵝油，第一口就能感受到肉質軟嫩又帶彈性，鮮甜味道很迷人。鵝皮Q彈得剛剛好，越嚼越香，而且骨頭大多處理得很乾淨，幾乎接近骨肉分離，吃起來方便不費力，尤其是腿的部位超推！
他們家辣椒醬很厲害！微微的辣度更能把鵝肉的鮮美襯托，我很愛欸～
特上鵝肉飯 65元
這碗可以說是店家招牌之一啊！帶皮鵝肉片上桌時已經完全去骨，吃起來超省事，加上滿滿的桂竹筍～
不得不講店家鵝肉調味真的簡單，主打一個新鮮就能品出鵝肉的美味！一口咬下那鵝肉肉質軟嫩不柴又帶汁，鵝肉讓麵有胡椒跟油蔥酥點綴，本來還以為需要沾醬料，結果根本不需要，單吃就香到不行～
香蔥鵝油乾拌麵線 40元
超大一碗香蔥鵝油乾拌麵線！店家麵線這麼黃是因為選用薑黃麵線，阿新我還真是第一次吃到薑黃麵線，比起一般的白麵線口感會更豐富，麵線上淋鵝油油蔥酥，香氣滿滿，不過味道部份我是覺得比較淡。
麵量不少，大口吃起來真的挺過癮～
酸菜鵝腸湯 60元
湯品有四種可以選，飄飄一看到酸菜鵝腸湯就喊著要點！結果只能說點的真好，湯頭清爽不油膩，配料給的很有誠意，鵝腸和酸菜都給很多沒在小氣～
鵝腸脆口美味，咀嚼透出酸菜香氣挺迷人，而酸菜脆帶著微酸，飄飄很愛～
鮮嫩無骨鹹水鵝肉飯便當 160元
內用一份鹹水鵝肉飯便當帶一個附湯，這樣160元好便宜！你光看那鵝肉片得有夠大片又帶厚度，《偶鵝嚐嚐豐原店》誠意真的很足欸～
重點是配菜給不少，份量也多，難怪偶鵝嚐嚐豐原店的外帶便當這麼多訂單..
吃這麼豐盛！只要865元，這價位真的是出乎我意料的親民，真的讚～外面鵝肉專賣店這樣點幾乎都破1000…
偶鵝嚐嚐豐原店評價
不得不講偶鵝嚐嚐豐原店真的出乎我意料！還真沒看到鵝肉店裝潢可以這麼文青，重點是鵝肉好吃，整個鮮甜美味，而且不帶腥味，加上鵝肉價格算親民，也難怪朋友說有去豐原不要錯過這家《偶鵝嚐嚐豐原店》，確實值得去吃看看～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店-豐原店
- 所在地址：420臺灣台中市豐原區圓環北路二段102號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：04 2520 5198
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，周四公休
交通資訊
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