最近更新時間 2026 年 06 月 07 日
豬頭三大坑炸粿蚵嗲（正式店名「豬頭三的店」）是台中大坑最具代表性的老字號美食，位於台中市北屯區東山路二段96-8號，緊鄰大坑國小。平日營業時間09:30–17:00，週六日10:00–18:00，週一公休，電話04-2239-1782。招牌炸物涵蓋蚵嗲、香菇鑲肉、炸米腸、炸茴香等，乾麵與大骨竹筍湯同樣是必點項目。建議平日下午或假日下午兩點後前往，可有效避開人潮。以下是阿新親自帶全家出動、現場排隊實測的第一手心得。
《豬頭三大坑炸粿蚵嗲》有人吃過嗎？要講到台中大坑美食，那這家豬頭三大坑炸粿蚵嗲絕對不能不提，不管平假日，每到用餐時間那絡繹不絕的人潮，差點以為大坑在市區，真的誇張到不行！豬頭三大坑炸粿蚵嗲評價兩極，google評論近3500則保有3.9顆星，最多人抱怨的就是座位太少，等座位的時間太久，但不得不講大坑豬頭三大確實好吃值得一嚐阿～
豬頭三大坑炸粿蚵嗲是什麼？大坑必吃老店完整介紹
豬頭三大坑炸粿蚵嗲就是豬頭三的店，其實店名沒變，但就不知道為什麼google map顯示「豬頭三 大坑炸粿蚵嗲」？要講到大坑美食，這間豬頭三堪稱經典，不只是大坑美食代表，那絡繹不絕人潮也真是無敵誇張，明明大坑在山區可以有這麼多客人只有扯可以來形容。大坑豬頭三是許多爬山、往來大坑的人會特別停下來品嚐的美味～
豬頭三 大坑炸粿蚵嗲 資訊
電話號碼： 04 2239 1782
營業時間：09:30-17:00、周六日10:00-18:00，周一公休
地址： 406台中市北屯區東山路二段96-8號
怎麼去豬頭三大坑炸粿蚵嗲？交通方式與停車注意事項
前往豬頭三大坑炸粿蚵嗲最方便莫過於騎車或開車，但要稍稍注意下停車位置，因為真的不少人亂停車！假如你想搭大眾運輸，可以選擇276、277號公車，大坑國小站下車，旁邊就是大坑豬頭三。
大坑美食推薦：豬頭三人潮有多誇張、用餐方式怎麼玩？
豬頭三就位在大坑國小旁邊，不用擔心店家很難找，因為招牌算搶眼。
要或者只要看豬頭三大坑炸粿蚵嗲的外面人潮也可以，因為大坑美食可以這麼熱鬧的還真沒幾間…
本來想找《豬頭三大坑炸粿蚵嗲》到底開業多久？但網路還真沒看到相關資訊，只知道是大坑老店…
大坑豬頭三人潮多到在排隊，從店內排到大馬路上，重點是人潮沒斷過….
望進店內，想說排隊人潮夠扯了，結果內用的人更是誇張，擠著滿滿….
就看到店家阿姨身手有條不紊，這種大場面應該是應付到習以為常了～
豬頭三最知名的就是炸粿蚵嗲等炸物，人潮排隊，一個接著一個點餐，拿上籃子、夾子就開始選，要是不知道吃什麼可以請店員推薦。
可以選的炸物品像還真不少，但跟一般炸物攤不同，這裡沒有鹹酥雞、雞排那些～
現場開炸，油鍋滋滋作響，現場飄著淡淡炸物香氣，引人口水直流。
豬頭三大坑炸粿蚵嗲旁邊還有一攤，也是他們家的啦！這攤點的是豬頭大骨及麵食。
桌上擺著滿滿乾麵，這乾麵可是最後幾碗，拿光就沒了！
《豬頭三大坑炸粿蚵嗲》用餐方式很特別，先找座位在點餐，所以一個人來到這邊直接GG，到底要先排隊還是先佔位？
店內人潮真的很多，可以看到下面照片很多人都在旁邊等客人用餐完畢，我是覺得這樣用餐，有人在旁邊等候相當有壓力….
豬頭三菜單有哪些必點？炸物、乾麵、大骨湯全攻略
下面是豬頭三菜單給你們參考。
這天我們全家出動，所以點炸物完全沒在手軟，一眨眼就點了3、4盤一起share….不得不說豬頭三的炸物炸得相當有水準，金黃酥脆不帶油膩感，客人這麼多依舊炸得這麼厲害，直接驚呆….
豬頭三推薦 | 香菇鑲肉
香菇鑲肉好吃，外層裹著麵衣，香菇加上肉餡，味道豐富，口感也有層次。
豬頭三推薦 |炸米腸
炸米腸超推薦！外層炸的焦脆，米腸帶有油蔥味道十足。
豬頭三推薦 | 炸豆腐
炸豆腐外脆內軟，不過吃起來有點乾口，可以考慮沾醬搭配。
豬頭三必吃的品項不少，芋頭、蚵嗲都很多人推薦。
豬頭三推薦 | 炸芋頭
芋頭雖然吃起來比較乾，但咀嚼透出的淡淡芋頭香氣挺耐吃。
豬頭三推薦 | 炸蚵嗲
蚵嗲外表炸的酥脆，蚵嗲鮮甜加上蔥花點綴，味道跟香氣都夠了。
豬頭三推薦 | 炸茴香
炸茴香是店家招牌，吃起來跟炸蔥段的口感很像，脆口脆口，咀嚼透出淡淡香氣。
豬頭三推薦 | 炸茄子
另外點了炸茄子也好吃。
豬頭三推薦 | 乾麵
不得不講我被豬頭三的乾麵驚艷到不行！那肉汁巴在白麵上，麵條Q彈有咬勁，肉醬香氣十足，鹹香不過重，真的讓我一口接一口吃不停，大力推薦～～
豬頭三推薦 | 大骨竹筍湯
大骨竹筍湯是豬頭三招牌之一，配料給的也太多，大骨之外、豬血、竹筍、菜頭等，湯頭喝起來清爽不膩口，大骨可以用吸管吸骨隨，香氣很夠，可惜骨隨太少喝不過癮。
阿新我第一次到豬頭三，結果飄飄說這家他吃過不下五次，每次到中台大學做實驗都會到《豬頭三大坑炸粿蚵嗲》吃一頓好料。
大坑豬頭三值得去嗎？真實評價與避開人潮的最佳時段
終於吃到豬頭三了！這間大坑美食阿新我真的是經過到過爛掉，但因為大坑豬頭三人潮真的太多，壓根子懶惰排隊，礙於這次老爸說想吃豬頭三，硬著頭皮就跑去吃。也難怪豬頭三人潮會這麼多，炸物炸得酥脆不帶油膩感，蚵嗲的鮮甜吃得出來，另外讓我驚訝的是乾麵靠腰的好吃，肉汁巴在白麵上，麵條帶有口感，一口接一口吃不停，我認真覺得乾麵比炸物還猛…
要是不想花時間在豬頭三大坑炸粿蚵嗲排隊，建議抓平日下午時段前往，人潮沒這麼多，用餐的感受比較讚，又或者只能假日前往，請抓下午2點多的時間去用餐，避開人潮就對了～～畢竟阿新我這天光等座位就30分鐘以上，也太累人～～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豬頭三 大坑炸粿蚵嗲
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區東山路二段96-8號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:00
- 店家電話：04 2239 1782
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：09:30-17:00、周六日10:00-18:00，周一公休
交通資訊
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