有人吃過《53蛋餅》嗎？最近朋友說有一間台中蛋餅53蛋餅吃完還不錯，是那種傳統的粉漿蛋餅，推薦我找時間去吃看看，讓我想到前陣子吃到的蘇媽媽蛋餅也是粉漿蛋餅系列，不囉嗦直接帶飄飄吃一波，因為她可是蛋餅控，對於蛋餅的要求很高，剛好讓她吃吃看這間53蛋餅，順便把台中蛋餅又多收錄一間啦！
53蛋餅是什麼？台中東區這間粉漿蛋餅專賣店值得去嗎？
台中蛋餅很多間，像是宜華蛋餅、幸福廚房早午餐、OT蛋餅、三喜蛋餅等，以前阿新我之前介紹過的蘇媽媽蛋餅，雖然說台中早午餐盛行，但有一派堅持只吃蛋餅，所以台中專賣蛋餅的早餐店倒是不少，好比這篇要介紹的53蛋餅也是！
這間《53蛋餅》從2019年開業，至今已經5年，原本還擔心專賣蛋餅在早餐界容易生存嗎？沒想到53蛋餅生意不錯，而且網路有不少人介紹，阿新我是真的挺驚訝…
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如果你正在找台中火車站附近早餐、想吃軟嫩微 Q 的粉漿蛋餅，53蛋餅可以放進名單。它不是酥脆餅皮路線，重點在麵糊蛋餅的厚度、內餡與親民價格，第一次來建議先從經典蛋餅口味下手。
| 店家名稱 | 53蛋餅 |
|---|---|
| 電話 | 0929 119 009 |
| 營業時間 | 07:30-12:00，週三公休 |
| 地址 | 401 台中市東區信義街53號 |
| 先看重點 | 肉鬆蛋餅、鮪魚洋蔥蛋餅、香煎肉片、半熟煎蛋與熱可可；喜歡粉漿蛋餅的人會比酥脆派更容易中。 |
53蛋餅在哪裡？台中火車站附近怎麼找到這間隱藏版蛋餅？
53蛋餅就位在台中火車站附近，他們家位置距離我介紹過的天津苟不理湯包很近，要是喜歡吃美食，其實一次吃兩間早餐也行！
53蛋餅營業時間就只有早上時段，7點半到12點，為了避開人潮，阿新我是選平日10點多前往，剛好避開很多上班族買早餐的時間，這樣吃早餐沒壓力，不用擔心人多需要讓位…
帶飄飄去53蛋餅，她整個很期待，因為她是走酥脆餅皮派，不過因為《53蛋餅》是粉漿蛋餅，口感都是比較軟爛一些，真的怕她失望….但因為朋友說這間很強，所以還是帶她吃吃看。
53蛋餅菜單有哪些選擇？必點推薦是什麼？
下面是53蛋餅菜單給大家參考！他們家就是以蛋餅為主，雖然看似品項單調，但口味選擇還真不少，
跟飄飄各點了一份蛋餅之外，還另外加點荷包蛋跟豬排，忽然覺得早餐這樣吃好像有點豐盛，呵呵～～
53蛋餅推薦 | 肉鬆蛋餅
之前吃過蘇媽媽蛋餅，所以一開始對粉漿蛋餅就是那種厚實款，沒想到《53蛋餅》有點出乎我預期，蛋餅餅皮沒這麼厚實，然後餡料給得滿滿，看得出誠意十足。
整個蛋餅內肉鬆塞得滿滿，紮紮實實到不行，加上蛋餅皮軟嫩，口感豐富、味道十足～
53蛋餅推薦 | 鮪魚洋蔥蛋餅
好久沒吃鮪魚蛋餅，點了一份鮪魚洋蔥蛋餅來試試看，店家已經把醬油淋在蛋餅上，用的盤器挺可愛，有夠像香蕉～～
鮪魚香氣搭配淡淡洋蔥味，口感滿滿，比我預期的好吃很多，讚讚的～
53蛋餅推薦 | 香煎肉片
不得不說他們豬肉片煎的頗有水準，肉嫩還帶點肉汁，大推薦～～
53蛋餅推薦 | 半熟煎蛋
雖然說是半熟煎蛋，但吃起來幾乎是全熟蛋阿！我快笑死～～
53蛋餅推薦 | 熱可可
這個就是那種可可粉包，喝起來濃郁順滑～
53蛋餅評價好嗎？粉漿蛋餅口感如何？
要是想找台中粉漿蛋餅，那這間隱藏在台中東區蛋餅53蛋餅可以吃看看，雖然說是粉漿作法，但是不會過於軟爛，帶著微Q之外，店家內餡給的有誠意，《53蛋餅》價格也親民，沒得嫌棄阿～～
53蛋餅常見問題
53蛋餅值不值得去？
如果你喜歡軟嫩微 Q 的粉漿蛋餅，53蛋餅值得放進台中東區早餐名單。若你偏好酥脆蛋餅皮，口感期待要先抓一下。
第一次去53蛋餅推薦點什麼？
第一次可以先看肉鬆蛋餅或鮪魚洋蔥蛋餅，想吃更飽可以搭配香煎肉片、半熟煎蛋，飲料可看熱可可。
53蛋餅營業時間是什麼時候？
文章內整理的營業時間是 07:30-12:00，週三公休。早餐店營業狀態可能調整，出發前建議再確認一次。
53蛋餅在哪裡？附近怎麼安排？
53蛋餅位在台中市東區信義街53號，距離台中火車站不遠，適合安排成台中車站附近早餐或東區小吃路線。
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最近更新時間 2026 年 06 月 30 日
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