農純鄉純燕窩|純燕窩挑選繁瑣，口感清淡爽口，這才是正港道地。

農純鄉純燕窩，跟著阿新來體驗

繼上次農純鄉原淬滴雞精的親訪養雞場活動後，這次獲邀農純鄉純燕窩體驗，當然是一口答應，為什麼？因為農純鄉的產品很有誠意，讓你親身體驗了解產品的原料及製作過程，這樣的廠商少有，但也因為這樣開誠佈公，所以瞬間累積不少愛好者是真的。(連阿新也是愛好者之一呢 XD 實在是體驗過才知道農純鄉的厲害)

▼農純鄉新推出了純燕窩，為了讓大家親眼見證，所以辦了新品發表會。

成品就擺在桌上，新品的包裝跟內容物一覽無遺耶。

▼農純鄉走的就是真摯路線，不怕你看穿，就怕你沒看夠。XD

▼要是不說，很多人不知道燕盞，遑論它的高品質。

▼這次來新品體驗的人不少，電台、部落客等等都是座上賓，感覺大家都在拿放大鏡檢視農純鄉。XD

每人桌上都有工具，等等會直接體驗挑選燕窩，挑選、挑選、挑選，感覺好像挺輕鬆的~

▼玻璃罐、手電筒，鑷子、木湯匙，盤子跟杯子，工具還真頗多。

從燕盞取下的燕窩呈現絲狀，到底要幹嘛呢？

▼半透明狀看起來頗誘人。

工作人員示範給我們看，那專注的神情，挑燕窩也太有挑戰性了吧..

▼一手鑷子、一手木湯匙，用來固定燕窩之後夾取小根細毛等等。

▼特別的是在一般光線下，其實肉眼辨識有限，需要旁人用手電筒照射讓小黑點現行。

原以為工作人員在盤上就挑的乾淨，但實際上放到水裡，更是看到許多。

▼鑷子一夾、一放整個燕窩純淨度都一翻兩瞪眼。

▼當然還是必須補上燈光，才會更好作業。

▼有看到水中的黑點嗎？那些都是要細心挑，才挑的出來….

▼雖然是小小一份，但是挑完都快彎腰了，非常吃眼力…

▼工作人員會斟酌補上冰糖水，讓大家帶走今天的成品。(感動，阿新我挑好久…)

實在是挑選的時候很難自拍，只好捕捉其他人在挑選的過程~

▼瞧！挑成這樣子~~~~XDDD

挑選燕窩過程真的繁瑣，像阿新我挑完之後，工作人員檢查之後，立馬打槍，說不夠乾淨，而且很浪費，因為燕盞價值高，唉唷，我無地自容了。Orz

▼挑選完後，親自試試看燕窩阿~不過這是農純鄉的，不是剛剛挑選，剛剛挑選的可是要在處理過呢。

要是你有吃過他牌燕窩，可能會覺得農純鄉很不一樣，沒有這麼水，而且燕窩可是絲狀呈現，入口清淡爽口讓人印象深刻。

▼每一湯匙都看的見絲狀，而且沒那麼水。

▼連小妹妹也吃的上癮~~~

還沒完，農純鄉連自己的廚師都派出來，教大家怎樣讓燕窩入菜！

▼以下料理要學，大廚可是認真教學呢。

主廚上菜-雪梨燉燕窩

材料不多，雪梨一顆(約400g)、川貝3粒、冰糖4g及燕窩一罐。

1.雪梨削皮，由上方4/4處切開，再將梨心挖除，備用。

2.將川貝、冰糖、燕窩放入梨子中。

3.蓋上梨蓋，放入盅內，隔水燉煮40分鐘。(電鍋外郭2杯水蒸也可以)

主廚默默轉身，準備介紹第二道燕窩料理。

主廚上菜-椰香燕窩紫米粥

材料需要紫米25g、水125g、冰糖2g、椰奶一大湯匙及燕窩一罐。

1.將紫米洗淨後加入水、冰糖浸泡1小時。

2.放入電鍋內中以2杯水蒸至紫米熟軟。

3.起鍋後加入燕窩，最後在淋上椰奶即可。

要是有人感冒，這道雪梨燉燕窩料理是主廚推薦，梨子燉煮後顯得比較軟嫩，帶有些許的脆口，燕窩讓料理吃起來清爽的多。

▼最近不少人感冒，雪梨燉燕窩試試看。(其實阿新也中獎)

另一道椰香燕窩紫米粥好吃唷！椰香味道濃郁，紫米容易飽足感，這道拿來下午茶剛剛好。

▼製作簡單，這道要學起來嘿。

不只這樣唷！壓軸才是最精彩的，燕窩入菜，入的可是甜點耶！！

▼第一時間聽到燕窩放入甜點，阿新真是錯愕了一下~~~XDD

一盤甜點裡頭最威的莫屬於這燕窩巧克力，巧克力濃郁香氣帶著燕窩清爽口感，這搭配真的是妙極了~~~~不知道下次能吃到是哪時候了！(倒地)

▼大推這燕窩巧克力！

要不是親自體驗，可能阿新對燕窩的概念真的就是水水的瓶罐，入口後沒什麼味道，體驗了農純鄉的燕窩挑選過程才知道，什麼樣才叫真材實料，挑選細毛如此繁瑣，超級考驗眼力，大家體驗完都覺得眼力耗費甚鉅，哈哈哈~連阿新我都覺得與其花時間挑燕窩，倒不如直接用買得比較快，我就懶人阿~~~XDDD

農純鄉純燕窩 資訊

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