【咖啡玩客】咖啡烘焙，如何掌控咖啡烘焙節奏?! 咖啡玩客阿新2014 年 05 月 15 日 因為需要相當謹慎處理細節，所以咖啡烘焙不是一件容易的事。 也就是說在烘豆時，會有太多的不確定因素發生，然而這些因素終將影響出爐後豆子表現的風味，因此每次都需審慎已對，更難以複製相樣的烘焙模式。 咖啡烘焙的困難因素 Continue Reading
