《花蓮水尾臭豆腐》也太熟悉？原來花蓮水尾臭豆腐之前店名就做花蓮瑞穗臭豆腐，而今現在改名，難怪阿新我想說怎麼這間台中臭豆腐之前介紹過？這天剛好去秀泰站前看電影，回程想說吃個臭豆腐，之前看朋友說花蓮瑞穗臭豆腐重開，到了現場才知道改名花蓮水尾臭豆腐，本來擔心換過人手，味道會不會跑掉，結果整個多慮了，美味依舊，內用紅茶免費喝到爽，而現在熱湯要收費，5元喝到飽依舊是佛到不行啊～
花蓮水尾臭豆腐
真的有好一陣子沒吃臭豆腐，之前介紹過一間讓我吃的很驚豔的濃鄉臭豆腐，另一間就是花蓮瑞穗臭豆腐，不過有一陣子不知道為什麼花蓮瑞穗臭豆腐休息，沒想到這次再訪已經從花蓮瑞穗臭豆腐變為《花蓮水尾臭豆腐》。花蓮瑞穗臭豆腐一直都是阿新我台中臭豆腐推薦的愛店之一，飲料、湯品喝到爽，而今再訪花蓮水尾臭豆腐～
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花蓮水尾臭豆腐 資訊
電話： 0939 796 035
營業時間：14:00-19:30，周二公休
地址： 401台中市東區自由路三段151號
台中臭豆腐 | 花蓮水尾臭豆腐自由店
花蓮水尾臭豆腐有兩間店，阿新我這篇介紹的是花蓮水尾臭豆腐自由店，花蓮水尾臭豆腐自由店位置就在秀泰威秀站前店附近，要是你吃過以前的花蓮瑞穗臭豆腐，那現在改名的花蓮水尾臭豆腐一樣原地址。
找了平日時間前往《花蓮水尾臭豆腐》，因為假日人潮真的很多，找平日下午2、3點前往人潮是最少的時段，用餐起來相對舒適。
之前每次來這邊吃一份臭豆腐都要喝上兩杯紅茶、一碗湯，真的十足過癮。
還記得花蓮水尾臭豆腐前身的臭豆腐外帶是沒開孔，這次內用的臭豆腐中間是有開孔，阿新我是不確定內用、外帶有沒有差異啦！
醬料淋在臭豆腐內，不得不講這做法相當中部，而旁邊台式泡菜給的相當多，可以感受到《花蓮水尾臭豆腐》滿滿誠意。
臭豆腐外酥內軟嫩，咀嚼透出滿滿的湯汁，不過跟以前的比起來，外皮的酥脆沒這麼強烈，雖然整體不錯，但就有那麼一點美中不足。
店家泡菜好吃，爽脆又多汁，微酸點綴得恰到好處。
桌上還提供辣醬跟蒜蓉醬，自己吃的口味比較重就自行斟酌添加喔。
花蓮水尾臭豆腐評價
這間花蓮水尾臭豆腐評價真的很好！google評論超過3000則，還保有4.4顆星，滿滿的好評就知道花蓮水尾臭豆腐實力到哪了。雖然說這次再訪《花蓮水尾臭豆腐》覺得水準有點降，酥脆感略軟了些，但還是一樣好吃，目前是阿新我自己台中臭豆腐排前三啦！要是你們有推薦的台中臭豆腐，歡迎在文末留言分享喔～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：花蓮水尾臭豆腐
- 所在地址：401臺灣台中市東區自由路三段151號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 14:00-19:30
- 店家電話：0939 796 035
- 評價：★★★★★
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