最近更新時間 2020 年 02 月 28 日
合益泰小食 |第一天完美的結尾，第二天肯定要美好開始，早餐香港友人帶著大夥直衝深水埗美食，說要帶阿新吃難忘的美食，店名叫做合益泰小食。據友人說腸粉美味程度，吃過的人都驚艷…在網路上評價很高，更是不少節目採訪過的店家，害我對合益泰小食充滿興趣啊！只是一早去的結果就是 香港合益泰小食 人爆炸多..
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香港深水埗美食 合益泰小食
合益泰小食怎麼去？ 搭著地鐵到深水埗，走沒幾分鐘就抵達合益泰小食，交通方便。
▼外觀其實跟台灣店家沒太大差別，簡樸風。
▼剛走到門口，沒想到有專屬外帶區，到底是怎樣的美味讓人甘願排隊？
▼打開爐內，熱騰騰蒸氣冒出，只能瞄到裡面似乎白白一條條？
店門口外帶人潮絡繹不絕，走到店內，服務生也沒閒著，各個手腳俐落的處理餐點。
▼透明廚房，亂中有序的一種概念！XDDD
▼粥香瀰漫，旁邊的炒花生很誘人..
第一眼看到蒸籠上一碗碗白色長條，滿腦子都那是什麼、那是什麼？趕緊問了在地友人阿亮，原來那是拉腸粉（粵語簡稱拉腸或者腸粉），一種使用米漿作成的廣東食品。
▼很好奇腸粉耶~XDDD
店內滿滿人潮，在香港找位子真的有難度，大多數團體用餐都必須分別坐，只能說運氣好，店家把人數少的客人挪到其他桌，在地人好像習以為常？阿新只有滿滿的不好意思..
▼用餐的客人一直都是客滿情況，真的不誇張。
合益泰小食 菜單Menu
▼價格親切，平價路線。
▼點餐單都是店家劃，之後會放在桌上，加點就會補劃上去。
腸粉
腸粉有分細/中/大，不過阿新忘記當初點的份量到底算哪一種，不過口感可是牢牢記住了。XD
▼上桌的腸粉白白嫩嫩，滑溜感看的出來，盤底是芝麻醬。
少拍了桌上的佐料，大致記得有辣椒醬、芝麻粒、油膏、甜醬、白糖等等，阿亮建議原味可以吃吃看，然後再來嚐是在地香港人吃法。
▼在地吃法教學：淋上油膏。
▼在地吃法教學：撒上芝麻。
準備開動，看阿亮這樣調味，其實心裡OS是大哥，你不要耍我，怎麼有被欺負惡搞的感覺？？？？？？？
▼越來越好奇這樣的口味及口感了..
入口滑溜幼嫩的腸粉搭著濃郁芝麻醬及油膏，腸粉咀嚼帶著米香，芝麻醬甜甜味道，油膏的鹹香，這樣組在一起竟然非常的搭配，好好吃啊！尤其灑上的芝麻粒非常提香加分不少，好奇妙的美食阿！！
▼有被腸粉所驚艷，濃郁芝麻醬香氣真的迷人~(///▽///)
粉果
看起來像水晶餃，但是比水晶餃大上的不少，而且名字也很特別，原來粉果是源自廣東，裡頭餡料有花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等。
▼本來只點腸粉，這粉果是阿亮推薦。
粉果吃起來皮Q餡香，外皮Q軟，一咬下就是滿滿的內餡，口中瀰漫的鹹香味確實不錯，好吃。
▼別小看粉果，餡料豐富的很呢。
豆漿
順口好喝，這味道超像阿新小時候在市場買到的豆漿口味，豆香濃郁。
▼請喝豆漿，令人激推！
不得不說合益泰小食腸粉美味程度是會讓阿新再訪的美食，滑嫩口感及濃郁芝麻醬真的搭到一個極致，配著一碗豆漿就讓人心滿意足，當然吃不夠還可以來上一到粉果，鹹香豐足。來到香港深水埗必吃美食哪一間？阿新推合益泰小食~
合益泰小食 資訊
店家：合益泰小食
電話：+852-2720-0239
營業時間：06:00~20:30
地址：香港深水埗桂林街121號地下 (地圖)
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深水埗站C2出口，一抬头就能睇到招牌！真系超级方便！