《全滿記火鍋》有人吃過嗎？這趟香港自由行安排了不少美食，畢竟在出發前可是做足了不少功課，而在阿新我的香港美食清單裡面有一間火鍋店可是充滿期待，畢竟吃過不少小吃美食，香港火鍋倒是沒幾間，之前介紹過大鍋口海鮮火鍋佐敦店之後就沒了。這間全滿記火鍋很特別，種充滿「人氣」與「熱氣」的港式打邊爐。全滿記不只是裝潢帶點懷舊感，最厲害的是他們對湯底的堅持。這篇就帶大家走進尖沙咀，看看這間讓在地人都推薦的火鍋店到底有什麼魔力。
全滿記火鍋：尖沙咀的藏寶地
香港美食選擇真的不少，尤其尖沙咀更是美食戰區，而《全滿記火鍋》位於彌敦道附近，更是美食的一級戰區。餐廳氛圍很有老香港的感覺，牆上可能掛著懷舊的海報或照片，座位雖然不算寬敞，但那種大家圍在一起吃火鍋的喧囂感，正是港式火鍋的靈魂所在。這裡不只賣火鍋，賣的更是一種濃厚的香港情懷。
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全滿記火鍋 資訊
電話號碼： +852 5967 1133
營業時間：11:30-00:00
地址：香港尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S26號舖
尖沙咀火鍋推薦 | 全滿記火鍋
《全滿記火鍋》就開在尖沙咀重慶大樓的B1慶坊商場，這邊有著滿滿美食餐廳，好比阿新我之前介紹的蘭芳園尖沙咀店就開這。搭乘港鐵可以從尖沙咀站H出口步行前往約1分鐘即可抵達。
才走到全滿記火鍋門口，裝潢的風格繽紛又帶著復古感。
這間全滿記火鍋評價很好，所以我可是帶著滿滿期待前往，畢竟台灣火鍋常在吃，倒是鮮少吃香港火鍋店～
全滿記火鍋店內裝潢帶著懷舊的香港氛圍，阿新我這天是平日晚上去用餐，店內用餐人潮還不少～
醬料區給得算豐富，但竟然沒有沙茶，唉唷，不知道是香港火鍋比較沙茶，還是他們家沒提供？
全滿記火鍋菜單
下面是全滿記火鍋菜單給妳們參考，除了單點之外，菜單上也有提供多人套餐。
店員貼心提供圍兜，避免湯汁、醬料噴濺到衣服上。
湯頭我記得一個是麻辣跟沙嗲，假如沒記錯的話…麻辣湯頭吃起來是甜辣那種，辣勁是慢慢累積，但不至於太辣，相當溫和款！沙嗲湯頭味道比我預期的濃郁～
他們這邊火鍋套餐沒有蔬菜，所以蔬菜是另外點，不像台灣火鍋都會附上一盤，大概就是物價上真的有差別。點了一盤綜合青菜，菜量給的算是有誠意～
主食有白飯、烏冬、出前一丁等可以選。
4人套餐758港幣換算台幣大概3000元左右初估，餐點品項算豐富，但千萬不能用台灣火鍋去比較就是，香港物價就是貴，這有去過香港旅遊的人都心裡有底，要是你還沒去過，那你現在知道了！不用太驚訝～
蟹肉棒給這麼大條厲害了吧！上桌的時候我有嚇到，哈哈～然後隔壁午餐肉算是香港經典。
大支魷魚切塊，帶有厚度吃起來請Q彈就是。
這個蝦餃挺好吃，蝦肉給的算是有誠意。
腐皮捲好吃，下鍋大概1分鐘左右，原本是想說搭配麻辣鍋會很讚，但它們家麻辣鍋是甜辣那種，跟我預期的麻辣鍋口味有著截然不同～
四人套餐提供的羊肉跟豬肉，肉片大片又帶一點厚度，算是不偷工減料的那種，而且肉量給的算多。
肉品品質不錯，不管用沙嗲或是麻辣都不錯吃。
全滿記火鍋評價
全滿記火鍋是一間表現非常穩定的港式打邊爐。它的湯底有深度，跟台灣火鍋湯頭有著很明顯的不同，而食材新鮮度也有水準，想要感受最道地的香港火鍋節奏，全滿記可以去吃吃看。
- 湯底表現：★★★★★ (花膠雞湯無敵)
- 食材品質：★★★★☆ (手切牛與手打丸推)
- 環境氛圍：★★★☆☆ (道地但稍嫌擁擠)
- 推薦指數：★★★★☆ (尖沙咀必吃火鍋)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：全滿記火鍋
- 所在地址：000香港尖沙咀彌敦道36-44號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
- 店家電話：+852 5967 1133
- 評價：★★★★
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