【香港尖沙咀美食】MOROPAIN 香港店 | 福岡人氣麵包店海外第一間分店！招牌蜜瓜包激推～

《MOROPAIN香港店》這間店你收藏了嗎？這次香港自由行安排了不少麵包店，上次介紹加多娜是平民布丁包的王者，那MOROPAIN絕對是香港精品麵包界的前幾名。這間MOROPAIN其實來自日本福岡，而MOROPAIN香港店是2025年開設的MOROPAIN分店。這天剛好去尖沙咀走走，遠遠就聞到那股迷人的發酵焦香味，店家不走花俏路線，靠的是紮實的法式與日式技法結合。尤其是他們家的酸種系列，那種帶有微酸餘韻、孔洞完美的質地，真的是藝術品等級。如果你跟我一樣對麵包質地有強迫症，MOROPAIN絕對會讓你瘋狂。

MOROPAIN：從日本福岡來的美味

MOROPAIN海外分店第一間就選在香港，由獲獎大師諸永裕士主理，使用優質的日本麵粉與法國發酵奶油，並且堅持長時間低溫發酵，主打日本直送食材製作的日式蜜瓜包與多款新鮮烘焙。MOROPAIN香港店內亮點為限定「提拉米蘇蜜瓜包」系列（含抹茶及朱古力口味），並有高人氣的葡萄園蜂蜜軟麵包、明太子法包與多款甜酥料理。

MOROPAIN 香港店 資訊

電話：+8628515133

營業時間：09:30-19:00

地址： 香港尖沙咀加連威老道29號

MOROPAIN要吃什麼？

來到《MOROPAIN香港店》，沒買到這幾樣真的會遺憾：

• 招牌酸種蛋塔：這是阿新心目中的NO.1！ 不同於傳統的牛油皮或酥皮，他們用酸種麵包的技法製作塔皮，吃起來有一種獨特的韌勁與發酵香氣。內餡的蛋漿厚實香濃，甜度控制得極好，重點是那個皮即便放涼了依然酥脆，層次感爆表。
• 焦糖千層丹麥酥：這款是視覺與味覺的雙重享受。外層裹上一層薄脆的焦糖，咬下去發出清脆的「咔滋」聲，裡面的組織結構分明，奶油香氣噴發。
• 酸種歐包系列： 如果你愛吃硬歐，這裡的原味酸種或是無花果核桃口味都很強。外皮硬挺有脆度，內裡Q彈濕潤，咀嚼後散發出的天然麥香與微酸，拿來夾火腿或塗抹奶油簡直是人間美味。

香港尖沙咀麵包店推薦 | MOROPAIN香港店

香港MOROPAIN辨識度相當高，大大的招牌掛著MOROPAIN。搭乘港鐵可以從尖沙咀站B2出口步行前往只需4分鐘左右。

尖沙咀美食真的很多，之前介紹過Milkfill、Hashtag B等也都是烘焙麵包店系列，原本一開始沒打算把MOROPAIN香港店放進香港美食清單，但因為還沒有機會去福岡，乾脆先在香港品嘗看看，所以阿新我會把MOROPAIN放進清單內。

(今年度日本旅遊也只安排了沖繩自由行、東京自由行及大阪自由行，有聽說福岡很方便，大概要看下半年的旅遊規劃了…)

走進《MOROPAIN香港店》，這寬敞的空間一點也不像香港店家，MOROPAIN把日本的空間學帶進香港，整個空間寬敞舒服～

櫃檯的冷藏櫃有著不少蛋糕及他們家招牌，不知道吃什麼都可以請店員推薦比較快～

MOROPAIN把製作麵包的廚房直接半開放是呈現，讓客人來到店內可以看製作環境及衛生，這一點很加分！

而《MOROPAIN香港店》最有趣的是它們家麵包陳列很特別，沒放在牆邊的架子上，而是中間用了觀賞用陳列架。

當然啦！不用擔心不方便拿取，拉開窗子相當方便，只是這樣的陳列令我滿滿印象～

不得不說它們這樣陳列加上燈光營照，麵包都變得美味可口不少欸～

這起司滿滿麵包真的是邪惡到不行，原本想點一份下圖右邊的那款，但前面幾個行程真的吃太撐，可惡～～

最後買了一大袋，搞笑的是原本都要每一個麵包單拍，結果今天行程太滿，只好一路拿回飯店，一躺床睡著就忘了拍照，隔天就吃一吃算了，哈哈哈哈～～傻眼～～枉費滿了蛋塔跟蜜瓜包，只好等我下一趟香港自由行另外補上了～～

MOROPAIN評價

MOROPAIN香港店是MOROPAIN的第一間海外分店，不得不講裝潢跟空間都夠奢，店內裝潢氣氛把平凡的麵粉、水與鹽，透過職人的雙手變成了有溫度的藝術品。它們家酸種蛋塔絕對會顛覆你對蛋塔的想像，口感跟味道都很讚。

• 美味程度：★★★★★ (酸種與丹麥系列無敵)
• 精緻程度：★★★★★ (精品包裝感)
• CP值：★★★☆☆ (價格稍高但品質對得起價位)
• 推薦指數：★★★★★ (職人麵包控必訪)