台灣在地泡菜品牌《協發行泡菜》真的太厲害了!常年穩坐網購平台泡菜類銷售冠軍,更被譽為台灣第一泡菜品牌,2017年在金門發跡的協發行泡菜,到底怎麼做到的?其實理念就是《協發行泡菜》品牌核心!主打天然發酵、手工製作,更以創意混搭台灣在地好食材、好滋味加入,驚艷眾多喜愛泡菜的饕客味蕾,這次就來開箱《協發行泡菜》五款超人氣泡菜,從經典款到新品開燻蒜苗鴨,美味值得你下單~

協發行泡菜
發跡自金門的協發行泡菜,創立於2017年,是一個融合人文精神與創新料理的台灣文創食品品牌,全系列泡菜堅持純手工製作、每日接單現作,主打使用在地食材與天然原料,用最純粹的手藝傳遞料理溫度,產品口味多達近20款,從經典黃金泡菜、韓式辣味到玉米筍、杏鮑菇等創意組合,顛覆大家對泡菜的既定印象,《協發行泡菜》更是網購平台泡菜類銷售的長年冠軍,被譽為台灣第一泡菜品牌。
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協發行泡菜去哪買?
《協發行泡菜》在蝦皮、momo購物網等多個平台上,是銷售蟬聯第一的泡菜品牌,訂購管道非常多,但阿偉還是推薦去協發行泡菜官網訂購,偶爾推出限時特賣,有買真的有省~
協發行泡菜官網優惠
- 加入協發行泡菜官網會員滿額折$100
- 新品開燻蒜苗鴨 7折!
- 滿$899即享免運
協發行泡菜必吃特色
協發行泡菜採用天然發酵工法,不添加人工色素,每一款泡菜皆有其獨特風味與口感,搭配的組合創意十足,吃也能吃出不一樣的新鮮感,還非常適合配飯配麵跟配粥,單吃也能當作涼拌菜跟下酒菜。

《協發行泡菜》今年7月首度與蠟筆小新聯名!光是看到罐上包裝,就能讓平淡的一餐,聊出生活的趣味。

協發行泡菜推薦 / 黃金泡菜
黃金泡菜是《協發行泡菜》的人氣王!黃金醬汁酸中帶甜,甜中又帶些蒜香,加上泡菜迷人的清脆口感,每一口都令人驚艷無比。
與蠟筆小新聯名真的太可愛了!這包裝深得全家喜歡。

每片黃金泡菜的大小適中,一口的大小,滋味最剛好也為完美,就算是簡單的煎雞胸肉,也能吃出脆甜鮮美的美味口感。
正在發愁最近雞胸肉吃膩了,馬上就多了協發行泡菜來豐富我的味蕾!這下子又能料理出更多不一樣的創意料理。

協發行泡菜推薦 / 剝椒催淚泡菜
第一次吃剝皮辣椒與台式泡菜組合出的剝椒催淚泡菜,太讓人驚艷了!阿偉覺得比韓式泡菜還精彩,尤其在層次與口感方面,回味時才驚呼,原來吃辣吃上癮就是這種感覺!
原味的催淚泡菜當然要要吃看看!不得不說這組合很給力,泡菜的脆爽加上剝皮的椒的微辣堆疊特色,好險我還記得煮菜任務,不然看劇配小菜,一罐怎麼夠😂

雖然單吃就很美味,但住處有條件,一定要嘗試看看這到泡菜豬肉,這難易度堪稱有手就能做的美味料理,不用找阿基師,自己也能幾分鐘出好菜。
泡菜與豬肉的搭配也是一絕,原味泡菜脆爽搭配豬肉解膩,搭配剝皮辣椒多了辛辣味的疊加,喜歡吃小辣,一定很愛這堆疊方式,若是三個一起搭,越吃越香越嚼越開胃,一口接一口,根本停不下來。

協發行泡菜推薦 / 蘿大柚
蘿大柚這款漬蘿蔔名字超可愛,與知名歌手羅大佑同音😂這是白蘿蔔跟金柚醬組合,白蘿蔔吃起來的口感爽脆又多汁,像在口中跳舞一樣超療癒~其中還加入了微量紫蘇及紫蘇梅釀漬,讓酸甜之中帶有金柚和紫蘇的草本清香。
白蘿蔔醃製跟泡菜醃製不同,發酵過程會產生氣體,這點在《協發行泡菜》包裝設計上,就能感覺到用心的地方。

而吃起來也超解膩的!酸度適中不會太過強烈,搭配重口味料理一起吃,合拍度有5顆星!
協發行泡菜推薦 / 催淚皮蛋
太顛覆皮蛋印象了!Q彈滑順的頂級松花皮蛋與辣味泡菜結合真的太厲害了~別看些微的辣度沒有,竟然可以隨著一口口累積堆疊,本熱到沒有太多食慾的我,默默地吃下三碗!雖然辣到流汗,但超級涮嘴忍不住又繼續吃阿~

百搭的催淚皮蛋,搭配範圍一點也不比泡菜少,就算是最簡單的乾拌麵,只要放上兩匙立刻升級為超美味料理。
催淚皮蛋的厚實香氣,跳脫出辣度的累積,最簡單的形容就是越吃越香~

協發行泡菜推薦 / 開燻蒜苗鴨
開燻蒜苗鴨是最有宜蘭靈魂的台菜代表!煙燻鴨肉搭配脆口蒜苗,每口都充滿層次感,鹹香夠味的蒜苗加上回味無窮的燻鴨,配飯、拌麵還是搭配各種創意料理都超對味~
打開封膜後,整罐塞得滿滿滿,不是空氣包裝,這點超級加分~

在夾的過程中,阿偉就注意到,蒜苗給的超多!不是給你一點點,吃到算幸運,而是怎麼夾怎麼都有!
說到開燻蒜苗鴨,這道料理可是阿偉家蠻常出現的美味,畢竟身為半個宜蘭人,肯定不陌生!吃起來的鴨肉香與嫩甜味,搭配蒜苗的微香,不輸現炒的~光是開燻蒜苗鴨配白飯,阿偉就能多吃一碗飯!

協發行泡菜評價
協發行不只把台式泡菜做到極致,更加入創意與個性,讓每一款協發行泡菜都成為生活中的小確幸!如果你也喜歡吃泡菜,那《協發行泡菜》絕對值得你一試!不管是經典口味還是新品,每一種都讓家人口口稱讚。
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