最近更新時間 2026 年 06 月 07 日
鴨肉珍是高雄鹽埕區飄香超過65年的在地老店,2022年獲得米其林必比登推薦,Google評論破10,000則仍維持4.3顆星。總店位於高雄市鹽埕區五福四路258號,營業時間10:00–20:20,週二、三公休,電話07-521-5018;另有大公店(大公路55號)人潮較少。用餐規則特別:須先找到座位再排隊點餐,點餐時需告知桌號,餐點送上桌後結帳。以下是阿新親自排隊近30分鐘、實地用餐的第一手體驗。
《鴨肉珍》有人吃過嗎?要講到高雄美食真的很多,這趟去高雄完才發現鹽埕美食小吃也太多,之前在地朋友說高雄鴨肉飯很推薦去吃鴨肉珍,後來一查才發現《鴨肉珍》竟然是不少遊客推薦的鹽埕鴨肉飯,而且生意好到開了鴨肉珍分店,真不誇張,就連鴨肉珍二店也是滿滿人潮。這天去的是鴨肉珍總店,為了吃他們家可是排隊了近30分鐘才吃到,也難怪鴨肉珍評價高,餐點相當讚的勒~

鴨肉珍是什麼?65年老店為何值得專程去吃?
要講到高雄鴨肉飯絕對不能漏掉這家鴨肉珍!《鴨肉珍》哪時候開業已經不可考,網路真的找不到哪一年創立,但可以確定鴨肉珍已經營業超過65年,是鹽埕在地老店。要講到鹽埕鴨肉飯,在地人首選就是鴨肉珍,畢竟相當有名氣,而且鴨肉珍評價很高,google評論超過10,000則還保有4.3顆星就知道《鴨肉珍》滿滿實力~而且在2022年更獲得米其林必比登小吃推薦!
鴨肉珍 (總店) 資訊
電話號碼: 07 521 5018
營業時間:10:00-20:20,週二三公休
地址: 803高雄市鹽埕區五福四路258號
鴨肉珍總店與分店在哪裡?地址、電話、營業時間一次看
除了鴨肉珍總店之外,還有一間鴨肉珍分店,不想排隊儘量選分店去吃,人潮相對少很多。
- 鴨肉珍總店:鹽埕區五福四路258號
- 鴨肉珍大公店:鹽埕區大公路55號
鹽埕鴨肉飯推薦首選:阿新實測鴨肉珍總店現場體驗
阿新我這天去的是鴨肉珍總店,這天飯店退房之後,一群人肚子一餓不知道吃什麼,結果google看到這家鴨肉珍推薦,所以不囉嗦一群人直奔鴨肉珍用餐…

《鴨肉珍》大大招牌寫著鹽埕埔65年在地老店,但阿新我真好奇到底哪一年創立?因為網路都找不到資料…
《鴨肉珍》人潮也太誇張!直接排隊排到巷子內,重點是人潮沒斷過…

鴨肉珍用餐方式很特別,先找到座位在排隊,等於來用餐一定要兩個人,不然怎麼做到找到位子又要去排隊?令人費解阿~
鴨肉珍座位其實不算少,但因為客人太多,所以想找座位確實需要花一點時間,或者避開用餐熱門時段。

一定要先有座位才能點餐,因為點餐的時候服務人員會問你坐哪一桌。

結帳方式以餐點送上桌之後結帳。


滿滿的用餐人潮,為了找座位,阿新我也是花了10多分鐘等待才找到。

鴨肉珍菜單有哪些?必點餐點完整介紹
下面鴨肉珍菜單給你們參考,《鴨肉珍》品項不多,但客人很多…

鴨肉珍推薦 | 綜合下水
點了一份綜合下水,下水料給的不少,鴨常、鴨胗、鴨心及鴨肝,店家會附上沾醬,所以不用擔心味道不夠。

鴨胗Q脆Q脆的口感挺迷人。
鴨腸處理的不錯,不帶腥味,脆脆的很有咬勁。

鴨肉珍推薦 | 鴨肉切盤
因為等等還要吃不少鹽埕美食,所以點餐就稍稍控制,鴨肉切盤就選了鴨腿的部分,份量肯定不多,吃巧不吃飽阿。

鴨腿肉質軟嫩帶著微Q,咀嚼幾口透出肉汁挺迷人,也難怪他們家鴨肉這麼多人推薦,確實好吃。

鴨肉珍推薦 | 鴨肉冬粉
點了一碗鴨肉冬粉,餐點上桌看起來份量好像不多?

冬粉吸飽著滿滿湯汁,那淡淡的香氣讓冬粉相當耐吃。
往下一撈,那滿滿的鴨肉可是相當有誠意,原本以為湯鴨肉的肉質會比較乾柴,沒想到一點也不會!

鴨肉珍推薦 | 鴨肉飯
真後悔鴨肉飯點到小碗,淋上的滿滿肉燥滿滿誠意,鴨肉份量也給的到位,也難怪鴨肉珍評價很多人都講給的很到位。《鴨肉珍》給的是鴨肉塊,吃起來過癮,透著淡淡的煙薰香器,鴨肉帶有肉汁不乾柴,底下肉燥香氣迷人,大口扒飯真的很爽~

鴨肉珍推薦 | 鴨肉湯
《鴨肉珍》鴨肉湯給的鴨肉十足誇張,湯頭清爽不油膩,薑絲去腥之外襯托鴨肉香氣,而鴨肉軟嫩肉質帶著微Q,沾醬吃很對味。

飯後要去附近大溝頂老街逛逛,沒想到鴨肉珍大公店距離鴨肉珍總店走路沒幾分鐘路程,也太近了吧~~

鴨肉珍評價如何?值得排隊嗎?
要是你想找好吃的高雄鴨肉飯,那這家鹽埕鴨肉飯代表「鴨肉珍」肯定不能錯過!鴨肉珍評價很好,google評論破萬則還保有4.3顆星是真的很猛,用餐時間絡繹不絕的人潮就是店家實力的象徵!他們家鴨肉軟而不乾柴,《鴨肉珍》帶有肉汁的水準絕對是必吃的在地小吃~
店家/景點資訊
- 店家名稱:鴨肉珍 (總店)
- 所在地址:803臺灣高雄市鹽埕區五福四路258號
- 營業時間:日 一 四 五 六 10:00-20:20
- 店家電話:07 521 5018
- 評價:★★★★★
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