新屋建業鵝肉美食館 |這家新屋鵝肉真的很狂！平日也能客滿沒座位…

新屋建業鵝肉美食館位於桃園市新屋區中山西路一段280巷111號，營業時間為11:00–14:00、16:30–20:00，電話03-497-1246。主打自家養殖鵝肉與客家料理，招牌鵝肉1/4份600元、酥炸肥腸230元、客家小炒220元、米苔目90元。Google Map超過2700則評論、保有4.1顆星，老闆更曾獲全國十大神農獎。位置雖偏僻，平日依然客滿，建議事先電話訂位。以下是阿新親自前往實測的第一手心得。

有人吃過《新屋建業鵝肉美食館》嗎？前陣子在地朋友才在講新屋建業鵝肉美食館一定要找時間去吃，沒想到趁最近空檔就跑來品嘗啦！這家建業鵝肉美食館生意真的很誇張，平日前往，滿滿的用餐人潮只有誇張，明明新屋建業鵝肉位置很偏僻，真的讓我驚訝到不行。新屋建業鵝肉美食館評價很高，google map超過2700則評論保有4.1顆星，除此之外老闆更拿過全國十大神農獎～

新屋建業鵝肉美食館是什麼？位置、電話與營業時間一次看

要不是在地人帶路，真的很難會注意到這鄉間小路有一間鵝肉餐廳，而就有這麼一間新屋美食不管平假日都是滿滿人潮，就是這篇要介紹的新屋建業鵝肉美食館。不起眼的鄉間餐廳客人超級多，只賣自家養的鵝肉，就算餐廳位置再偏僻都可以吸引超多客人前來用餐，除此之外店家主打的客家料理也是一絕。

新屋建業鵝肉美食館 資訊

電話： 03 497 1246

營業時間：11:00-14:00、16:30-20:00

地址： 327桃園市新屋區中山西路一段280巷111號

新屋美食推薦：建業鵝肉美食館值得專程去嗎？

建業鵝肉美食館就位在桃園新屋不起眼的鄉間小路內，雖然說是鄉間，但建業鵝肉竟然有自備停車場，平日前往整個停車場幾乎停滿真的很誇張，阿新我們這趟去《新屋建業鵝肉美食館》還是平日下午1點多去…

這間新屋建業鵝肉美食館看似低調，但生意有夠好！來之前還特別打電話訂位…

平日人潮滿滿，明明已經過了中午熱門時段還是滿座！！

新屋建業鵝肉美食館菜單有哪些？價格與必點料理整理

下面是新屋建業鵝肉美食館菜單給你們參考，餐點選擇真的不少，以客家料理為主打招牌。

新屋建業鵝肉美食館出餐速度真的很誇張的快！點完餐點不用10分鐘，餐點全部都出光，好歹也點了5道菜，也難怪有不少網友說《新屋建業鵝肉美食館》得出菜速度一絕～

新屋建業鵝肉美食館推薦 | 鵝肉 600元

建業鵝肉主打自家養的鵝，那肯定不能錯過啦！點了1/4份，畢竟前面才剛吃了另一間餐廳。不得不說建業鵝肉的廚師切工不錯，鵝肉上桌看起來相當誘人～

鵝肉由輛油亮，沒想到口感挺緊實，大概就是自家的鵝有在運動，一點也不乾柴，不用沾醬就很好吃，咀嚼透出的鮮甜帶著淡淡鹹味，建議先吃原味再沾醬。

沾醬讓鵝肉的味道更顯豐富。

新屋建業鵝肉美食館推薦 | 酥炸肥腸 230元

這酥炸肥腸一上桌就覺得沒問題了！整個不油膩的呈現，看起來就很誘人，一口咬下那個蒜香、蔥味堆疊，肥腸炸的相當讚，卡滋卡滋帶著微嫩，朋友是覺得吃起來很韌，但我吃的那幾個倒是沒這問題。

新屋建業鵝肉美食館推薦 | 客家小炒 220元

這客家小炒的蔥段也給得太有誠意了吧！整個醬料收的還不錯，吃起來的小炒料多了醬汁的襯托不擔心過於乾口，豆干、魷魚都好吃。

新屋建業鵝肉美食館推薦 | 米苔目 90元

這米苔目很好吃！肉燥、韭菜之外，還有那炒油蔥讓味道更顯豐富，可惜上一間餐廳吃太多，不然米苔目可以多吃幾碗！

對了！停車場附近有餐廳的養鵝場，目前沒對外參觀，不過可以隔著圍欄看進去～服務生說他們自家養超過1000隻鵝….

新屋建業鵝肉美食館評價如何？Google評分與實吃心得

要是想找新屋美食，那這家新屋建業鵝肉美食館怎麼可以錯過！自家養鵝光這一點就先加40分，整個品質滿檔，鵝肉肉質緊實，吃起來有咬勁，搭配滿滿客家料理，爽吃一桌真的沒問題，難怪平日也能客滿，雖然是偏僻了一點，但這家新屋鵝肉很可以阿～

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最近更新時間 2026 年 06 月 07 日

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