香福記北平烤鴨 |南投草屯香福記烤鴨有點厲害！一鴨兩吃，香酥鴨也很強～

《草屯香福記北平烤鴨》有人吃過嗎？這趟去南投玩可是吃了不少美食，從南投市區喝了功夫茶新豐店，接著中興新村黃媽媽小籠包、正點牛乳大王等，最後買了兩間草屯伴手禮：方愫馨草屯手工麻糬、久味大姐手工麻糬，回家前想說順手帶份烤鴨，林福記脆皮烤鴨、香福記北平烤鴨兩間猶豫，最後選了草屯香福記北平烤鴨，因為草屯香福記北平烤鴨超大一間，草屯香福記北平烤鴨評價破1300則保有4.1顆星，所以好奇試試看，不然朋友是推薦我吃林福記脆皮烤鴨…

草屯香福記北平烤鴨

要講到香福記北平烤鴨，阿新我可是不陌生，之前介紹過台中香福記北平烤鴨，說實話台中香福記烤鴨最近吃完心得大概你會給65分那樣，鴨肉香氣淡吃起來比較無趣，這次去南投工作順便吃喝一圈，沒想到草屯也有香福記北平烤鴨，而且草屯香福記北平烤鴨評價挺好，那就讓阿新我換介紹《草屯香福記北平烤鴨》。

香福記北平烤鴨 資訊

電話號碼： 04 9235 5046

營業時間：10:00-18:30

地址： 542南投縣草屯鎮仁愛街377號

草屯烤鴨推薦 | 草屯香福記烤鴨

草屯香福記北平烤鴨位置超顯眼，位在博愛路跟仁愛街交叉口，角間店真的很難沒看到，加上大大的香福記烤鴨5個大字。

《草屯香福記北平烤鴨》比台中香福記北平烤鴨還大間很多，就連香福記三個字也是大到一個誇張，哈哈哈哈～～

諾大的店面，就連櫃檯也是大到一個不行，阿新我這天是平日下午前往，草屯香福記烤鴨人潮比較少，不用排隊就是讚～～

前陣子吃完台中香福記北平烤鴨心得大概就是越來越退步，所以吃草屯香福記烤鴨，阿新我多少還是會擔心，噗噗～～

但草屯香福記北平烤鴨評價真的很不錯，破1300則評論保有4.1顆星，看起來是相當有料，加上現場看到工作人員擺著滿滿烤鴨，好像又增加了一些信心～～

整個架子掛著滿滿剛烤出爐的烤鴨，看起來也太誘人了吧！OMG、OMG、OMG～～

草屯香福記烤鴨菜單

下面是草屯香福記烤鴨菜單給你們參考，他們家這邊除了烤鴨之外，還有香酥鴨跟鹹菜鴨湯，這天剛好在IG打卡，網友推薦說他們家香酥鴨很強，結果因為我前面吃了好幾攤，本來有猶豫，但有點吃太飽，直接跟香酥鴨錯過….只好等下次去買林福記脆皮烤鴨，順便來再買一次草屯香福氣香酥鴨了…

開放式廚房可以看到現場人員處理烤鴨的過程，陣陣香氣樸鼻，滿滿的邪惡阿～～

特別的是一般烤鴨店家都是炒鍋，《草屯香福記北平烤鴨》竟然有特製一個炒鍋，自動翻滾攪動，鴨肉、調味醬放進去就能自動拌炒，挺讚！

原本想說沒其他客人，沒想到後來開始有人潮一組接一組出線～

直接買了一隻烤鴨，一半片鴨、一半炒鴨架，店家包裝是比較傳統那種，而台中香福記北平烤鴨包裝相對精美許多。

以份量來講算是中規中矩，片鴨跟炒鴨架看起來就是可以爽吃一波～

這天烤鴨從草屯帶台中之後，還多放了兩個小時等家人一起用餐，沒想到一打開片鴨，那油亮的呈現看起來也太迷人～

不得不誇獎一下草屯香福記烤鴨的片鴨水準很夠，鴨皮帶著微脆，那鴨肉軟嫩又帶肉汁，真不敢相信明明放了一點時間水準還這麼高，而且那烤鴨香氣濃厚，比起台中香福記北平烤鴨真的好吃很多，《草屯香福記北平烤鴨》整個讓我驚艷～～

餅皮是Q彈的那種，薄厚度剛好～

片鴨、蔥段加醬料，用麵皮包著一起吃真的口感豐富的迷人Ｑ彈加上滿滿肉汁，咀嚼透出烤鴨的滿滿香氣，真是邪惡阿~~

相比片鴨的厲害，害我對炒鴨架也是滿滿期待！看那調味料給的很重，香氣也是迷人款～

結果炒鴨架讓我很失望了！調味有點過重，鹹味整個蓋掉烤鴨香氣跟滋味，怎麼會這樣…

為了避免烤鴨的油膩，我還用漬物搭配，挺推薦食漬入口，不管韓式泡菜、台式泡菜等，搭配烤鴨真的是一絕！

▋延伸閱讀：食漬入口

草屯香福記烤鴨評價

沒想到《草屯香福記北平烤鴨》片鴨跟炒鴨架兩個皮架差異這麼大，片鴨的鴨皮微脆加上鴨肉肉汁滿滿軟嫩口感真的很強，而炒鴨架的調味重鹹到不行，不知道是這次調味下手太重還是原本就這樣調味？下次還是會買來確認吃吃看，還要另外買香酥鴨，有機會可以去吃吃看～