《幸福小廚》有點厲害欸！這趟香港自由行可跑了不少香港美食，這次一樣給香港人阿亮帶路就是要挖掘一些在地美食，畢竟google香港美食很多店家都是觀光客餐廳，但香港旅遊這麼多次，說實話有點吃膩了，哈哈哈～這篇要介紹的是紅磡美食，是阿朗自己口袋名單內的紅磡幸福小廚，店名看起來不起眼，但生意有夠好，餐點水準也相當高！
幸福小廚
這間紅磡餐廳幸福小廚是不少當地人的口袋愛店，網路上幾乎沒人介紹過，所以店內沒什麼遊客，google評價不算高，有趣的是不少人說他們家CP值高，但給的星星都3、4顆為主，跟台灣的評價比較起來就顯得分數偏低，所以google只看評論部分就好啦！
幸福小廚茶餐廳是阿亮每次到紅磡都會必吃的紅磡美食，價格合理、份量多，重點是好吃，這天剛好在紅磡活動，直接安排晚上到幸福小廚茶餐廳品嘗看看就是～
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幸福小廚茶餐廳 資訊
電話： +852 2766 1298
營業時間：06:30-01:00
地址： 香港紅磡民泰街18號號地下
紅磡餐廳推薦 | 幸福小廚茶餐廳
幸福小廚茶餐廳就位在紅勘這一區，民泰街上位置算是好找，大大的招牌寫著幸福小廚。
阿亮說《幸福小廚》的晚餐很精彩，店外就可以看到店家的晚餐餐點推薦，價格也是相當透明。
幸福小廚就香港餐廳，空間利用率絕對都是最大化，桌位不大稍微擠一下，而店內容納的客人大概25位左右，用餐時段的人潮很多，所以去用餐的當天有小小的排隊一下，但很棒的是因為《幸福小廚》都是在地人沒什麼遊客，所以排隊排的很快，不用擔心有滿滿人潮。
當然啦！要是你們剛好看到這篇幸福小廚介紹又剛好要去香港自由行，有機會可以去品嘗，但請大家不要讓太多人知道，不然以後要排隊就會很煩了拉～
幸福小廚菜單
下面照片是幸福小廚菜單，餐點選擇超級多，很適合多找幾位朋友一起去幸福小廚吃一波，分食才可以吃比較多道美食阿。
店家營業時間從早到凌晨，不管要吃早餐、午餐、下午茶、晚餐甚至消夜都行。
三個人點了288港幣，說實話餐點確實點過頭，哈哈哈哈～～不過最後沒浪費，阿亮打包回去就是。
店家附的例湯，雖然說湯頭看起來醇厚，不過喝起來比預期的還清甜，冬瓜燉湯喝得出來。
幸福小廚推薦 | 楊州炒飯
還記得第一趟香港旅遊吃過一間小漁村餐廳的楊州炒飯，好吃到留下滿滿好評，這天去《幸福小廚》看到有楊州炒飯，不自覺的就點了一份想品嘗看看。
楊州炒飯有水準，粒粒分明之外，每一顆米飯香氣也很足，而且份量有夠多，可以爽爽怒吃一波沒問題。
幸福小廚推薦 | 鹽焗雞
去香港挺容易看到這一道鹽焗雞，之前倒是都沒注意，沒想到是一道客家菜，雖然菜名有焗字，但跟大家認知的起司烤過的那種焗烤料理不同，把雞隻放進鹽堆內保存，粵語叫做焗，不用擔心因為鹽密封保存會很鹹，反而更能襯托出雞肉的香氣及甜味。
鹽焗雞看起來就很像土雞，肉質沒這麼Q，不過算有咬勁，可以搭配店家附上的醬料，只是阿新我自己偏愛原味就是。
幸福小廚推薦 | 魚香茄子炆豆腐
這一道魚香茄子炆豆腐很強，茄子煮透之外更是把醬料香氣、調味煮進茄子內，茄子吃起來軟綿，整個有夠下飯。
魚香茄子炆豆腐好不好吃真的很看廚師功力，它們家廚師有水準。
豆腐也相當入味，這一道真沒得嫌棄。
幸福小廚推薦 | 鹹魚蒸肉餅
這一道好特別，鹹魚跟肉拍打成肉餅之後加入薑絲、豆鼓去蒸，雖然說餐點看起來好像色澤淡，好像很不夠味，但實際上卻恰恰相反。
絞肉的咬勁搭配鹹魚的香氣跟鹹味，這一道下飯程度不輸茄子煲…
芥藍菜
芥藍菜簡單的川燙後加上蠔油，我自己對芥藍菜是還好啦～～
凍檸茶、紅豆牛奶
點了一杯紅豆牛奶跟凍檸茶解渴，飲品就一般啦！
幸福小廚茶餐廳評價
要是你去香港旅遊想找紅磡美食，那這間紅磡餐廳幸福小廚茶餐廳不要錯過，一間香港在地人激推的道地美食，價格合理、分量給的多，重點是餐點水準真的頗高，有機會真的要去吃過一次！《幸福小廚》沒有遊客，所以吃的喜歡千萬不要到處分享，不然以後又一堆人去用餐，排隊會排到翻掉…
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