日新餐廳是澎湖在地人強力推薦的海鮮熱炒合菜餐廳，位於澎湖縣馬公市石泉里24-20號，營業時間為午餐11:30–14:00、晚餐17:30–21:00，電話06-921-2235。主打份量大、調味清淡、價格親民，Google評論超過1500則、維持4.2顆星，也是旅行社愛店。餐廳備有專屬停車場，汽車、機車皆好停。以下是阿新親自前往澎湖旅遊時實測的用餐紀錄。
《日新餐廳》可是澎湖在地人推薦的熱炒餐廳！最近去澎湖旅遊才發現澎湖美食太多，阿新我介紹不少澎湖小吃，反而澎湖餐廳介紹的少？天啊，趁這趟澎湖旅遊順手踩了幾間澎湖餐廳，好比這間日新餐廳就是在地人的口袋名單，主打熱炒、合菜，份量給的多、價格合理，光是google評論超過1500則還保有4.2顆星就知道日新餐廳評價有一定水準，不囉嗦，趕緊往下看《日新餐廳》食記～
日新餐廳是什麼？為何是澎湖在地人最推薦的熱炒餐廳？
要是你想在澎湖旅遊的時候找一間不錯的澎湖餐廳，那這間《日新餐廳》可以去試試看！這間澎湖日新餐廳是朋友上網找的在地店家，你找要上網找澎湖海鮮餐廳，那肯定會看到這間日新餐廳，就知道這餐廳在網路上有不少人介紹，他們家有別一般熱炒海鮮餐廳的重口味，調味比較清淡是他們家的特色。
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日新餐廳 資訊
電話： 06 921 2235
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
地址： 880澎湖縣馬公市石泉里24-20號
澎湖日新餐廳怎麼去、有哪些必點菜色？
這間日新餐廳就位在澎湖馬公市中心偏一些，交通位置方便，不管騎車開車都行。
只是《日新餐廳》不是在大馬路上，而是需要走進巷子內，不過還好建築物夠大棟，加上路旁有招牌，所以不擔心找不到。
《日新餐廳》有專屬的停車場，汽車、機場都算好停，遊覽車就無法了啦！
日新餐廳是旅行社的愛店，價格平易近人之外，餐點有水準，所以除了旅行社觀光客之外，很多散客、遊客也都會來澎湖日新餐廳用餐。
9菜一湯這豐盛程度真的很可以，每一道菜都是大份量，就怕你沒吃飽，好誇張…
日新餐廳推薦 / 金瓜炒米粉
整個南瓜不手軟的下，花枝、蝦仁也是豪邁到不行，光這一到金瓜炒米粉一上桌就彭派到不行，選用澎湖米粉吃起來口感特別Q彈，搭配其他配料，可以說是CP值超糕～
日新餐廳推薦 / 辣炒海瓜子
要講到海鮮熱炒，辣炒海瓜子應該是海鮮熱炒餐廳最常見的一道，把整個九層塔香氣炒出來，搭配海瓜子的鮮甜，拿來當下酒菜是一絕阿。
日新餐廳推薦 /雙色冷盤
這個冷盤我沒碰，哈哈哈哈～
日新餐廳推薦 / 酥炸日新手工蝦捲
這蝦捲炸的還不錯，外層酥脆，裡面的餡料Q彈，咀嚼透出鮮甜味，我還蠻喜歡。
日新餐廳推薦 / 豆鼓鮮蚵
豆鼓的味道濃郁可以把鮮蚵的美味襯托，這一道很下飯，只是看起來不怎麼樣…
日新餐廳推薦 / 清蒸蝦
不太擔心日新餐廳提供的蝦子，畢竟澎湖海資源豐富，鮮子吃起來就是Q彈緊實，口感很不錯。
日新餐廳推薦 / 酥炸絲瓜
把絲瓜切片之後裹粉炸過，整個炸得金黃酥脆不帶油膩感，一口咬下，外酥內軟，絲瓜的鮮甜透出，好吃無誤。
日新餐廳推薦 / 季節時蔬
空心菜炒的還不錯，調味恰到好處，不重鹹的襯托把空心菜的清甜帶出。
日新餐廳推薦 / 酥烤脆皮雞
烤雞烤的還不錯，雞肉軟嫩依舊，但調味有點稍重了些，有點小可惜。
日新餐廳推薦 / 海菜魚丸湯
海菜給得有夠狂，好像不用錢似的放了一堆，加上蛋花，喝起來淡淡香氣跟滑順口感，魚丸阿新我還真沒特別注意。
總結
也難怪超多人會說澎湖餐廳要吃吃看日新餐廳，以《日新餐廳》他們家的價格來講真的有夠親民，畢竟阿新我算是常吃熱炒餐廳，對於價格會有一定的瞭解啦！人多可以試試看日新餐廳菜單內的合菜部分，算是平價、料多、料理帶水準。不管你騎車或開車前來，不用擔心停車，因為有專屬日新餐廳停車場~
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最近更新時間 2026 年 06 月 07 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：日新餐廳
- 所在地址：880臺灣澎湖縣馬公市石泉里24-20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：06 921 2235
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
交通資訊
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