最近更新時間 2026 年 09 月 13 日
快速重點：如果你正在查 2026 旭集價位、訂位方式、分店差異與必吃菜色，這篇先幫你把信義、天母、竹北等分店資訊整理在一起。旭集適合想一次吃到日料、海鮮、甜點與精緻 buffet 的聚餐族；建議先看價位時段、訂位難度、停車與壽星優惠，再決定要不要衝熱門餐期。
- 先看價位：不同時段與分店價格可能不同，訂位前務必以官方公告為準。
- 先決定分店：交通、停車、座位氛圍與熱門程度會影響用餐體驗。
- 先排必吃：海鮮、和牛、握壽司、甜點與現做料理通常是回本關鍵。
2026 閱讀導覽
這篇先幫你解決：旭集
適合先快速判斷，再往下看完整實測、價格、地圖、表格與細節。
2026 旭集
要講到旭集，肯定一堆人不陌生，畢竟旭集和食集錦在台北吃到飽餐廳裡面評價算是前幾名，光是用日料當招牌的吃到飽就吸引著滿滿人潮，也難怪朋友說旭集吃到飽很搶手，能夠一次品嘗到日本各地的高級料亭美食，《旭集和食集錦》是一家提供日式buffet 的高級餐廳，這裡有九大和食名店區：現做握壽司、唐揚天婦羅炸物、現做握壽司及現流生魚片等。旭集和食集錦店家 資訊
電話：02 8780 3366 營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30 地址：110台北市信義區松仁路58號 / 信義A13大遠百9樓2026 旭集和食集錦分店總表（全台 8 店）
| 分店 | 位置 | 電話／備註 |
|---|---|---|
| 台北信義店 | 信義 A13 遠百 9F（本文實測店） | 02-8780-3366，捷運市政府站步行 6–9 分 |
| 台北微風店（2026/5/28 新開） | 微風廣場 6F（復興南路一段 39 號） | 02-8772-9988 |
| 台北天母店 | 大葉高島屋 5F | 02-2833-3366，詳見旭集天母店實吃：大葉高島屋九大餐區與停車 |
| 桃園中茂店 | 中茂新天地 | 樓層與電話以官網為準 |
| 新竹竹北店 | 竹北遠東百貨 | 樓層與電話以官網為準 |
| 台中大遠百店（2026/7/9 新開） | 台中大遠百南棟 8F | 04-2253-5808，價位與台北同步 |
| 台南西門店（2026/7/9 新開） | 新光三越台南新天地 6F | 電話以官網為準 |
| 高雄義享店 | 義享天地 | 樓層與電話以官網為準 |
2026 年 5 月微風店、7 月台中店與台南店接連開幕後，旭集全台共 8 店；各店樓層、電話與時段以旭集官網「店面資訊」當下公告為準。
⚡ 阿新筆記：2026 旭集吃前必看 (30秒速讀)
- Q：2026年漲價了嗎？現在多少錢？ A：有調整！目前假日晚餐價格最高，2026 年 1 月起假日晚餐 NT$2,090 另加 10% 服務費，含服務費約 NT$2,300；平日下午茶 NT$1,090＋10% 是 CP 值最高的時段。
- Q：最難訂的時段？有秘訣嗎？ A：假日晚餐與下午茶最搶手。建議每天早上 9:00 上官網搶「2 個月內」的訂位（電話訂位 10:00 開放），手速要快。
- Q：內行必吃回本的三樣菜？ A：香煎干貝（鐵板區排隊必拿）、炙燒比目魚鰭邊肉（油脂超香）、烤香魚（整隻爆卵）。
- Q：開車去有停車折抵嗎？ A：有。信義店位於遠百A13，消費可折抵停車（最高4小時，視信用卡優惠而定），建議停地下停車場搭電梯直達 9 樓。
旭集訂位
本來想找旭集訂位app，結果才發現旭集訂位是用電話或是旭集官網訂位，一定要提前預約，因為它們家很搶手。官網訂位 不過有一說旭集訂位秘訣，離峰時段是10:00-11:00、15:00-16:00、21:00-22:00打電話容易訂位，又或者平日空檔經過排隊，有人候位1小時候拿到座位。2026 旭集訂位教學
旭集訂位 5 步驟（預付訂金制）
- 選管道：旭集官網線上訂位（饗賓訂位系統）、饗賓集團「iEAT 饗愛吃」APP、EZTABLE，或直接打電話（信義店 02-8780-3366、微風店 02-8772-9988、天母店 02-2833-3366、台中店 04-2253-5808）。
- 抓開放時間：2026 年 7 月 9 日起改成「每天」開放：上午 9:00 網路可訂 2 個月內的位子、10:00 開放電話訂位（例如 7/10 可訂到 9/10）；iEAT 黑卡會員可提前訂 3 個月內。假日晚餐、下午茶最快沒。
- 付訂金：每人（含 0–12 歲兒童）預收 NT$500 訂金，線上刷卡完成才算訂位成功，當天從餐費折抵；用餐券或百貨禮券付款的話，訂金當場退現。付款有時限：網路訂位要在完成預約後 10 分鐘內刷卡，電話訂位則是 24 小時內付款，逾時等於沒訂到（旭集官網訂位問答）。
- 看清楚取消規則：這點很多人踩雷——訂金付完之後就不能改日期了，官網訂位問答寫得很明白，要換時間只能先取消再重訂。用餐日前 7 天（含第 7 天）主動聯繫餐廳或到訂位系統取消，訂金全額退回原卡；剩 6 天內才取消或減少人數，訂金一律不退。遇到政府公告的天災等不可抗力，訂金會自動退回原付款方式。
- 訂不到的備案：離峰時段（10:00–11:00、15:00–16:00、21:00–22:00）打電話問候補，或平日中午到現場排候位，多數人 1 小時內能入座；也可以改訂天母店，或 2026 年新開的微風店、台中大遠百店、台南西門店。
訂金金額、開放日期與取消規則以旭集訂位頁當下公告為準；本段依旭集官網 2026 年 7 月訂位公告與阿新實際訂位經驗整理。
2026 旭集價位
下面表格是最新2026旭集價格，以下價格需另外加10%服務費喔（2026 年 1 月 1 日起調漲後的價目表如下）。旭集價位差別可以根據自己的食量，食量小選旭集下午茶剛好，當然想吃的爽快，旭集晚餐絕對是首選！| 2026 旭集價位（每人） | 用餐時段 | 平日（週一至五） | 假日（週末、例假日） |
|---|---|---|---|
| 午餐 | 11:30–14:00 | NT$1,490 | NT$1,790 |
| 下午茶 | 14:30–16:30 | NT$1,090 | NT$1,490 |
| 晚餐 | 17:30–21:00／21:30（依店與平假日） | NT$1,790 | NT$2,090 |
以上為 2026 年 1 月調漲後價格，另加 10% 服務費（假日晚餐含服務費約 NT$2,299）；國定假日與彈性放假日按假日價計。兒童：未滿 3 歲免費、3 歲至未滿 6 歲 1/4 價、6 歲至未滿 12 歲半價，12 歲以上成人價（需出示健保卡）。各店時段可能略有差異，以旭集官網當下公告為準。
抓預算用這張
旭集一個人多少錢？含 10% 服務費的實付金額
上面那張是定價，還沒加服務費。旭集結帳一律再加一成，所以實際要付的是定價乘以 1.1。我直接幫你算好，抓預算看這張就夠：
| 時段 | 平日定價 → 實付 | 假日定價 → 實付 |
|---|---|---|
| 午餐 | 1,490 → 約 1,639 | 1,790 → 約 1,969 |
| 下午茶 | 1,090 → 約 1,199 | 1,490 → 約 1,639 |
| 晚餐 | 1,790 → 約 1,969 | 2,090 → 約 2,299 |
兩個人吃平日晚餐大約 3,938 元、假日晚餐大約 4,598 元。訂位時每人先付 500 元訂金，當天從餐費裡折抵，不是額外多花的錢。小孩另計：未滿 3 歲免費、3 歲至未滿 6 歲 1/4 價、6 歲至未滿 12 歲半價，12 歲以上算成人（要出示健保卡）。
旭集各分店價格一樣嗎？
一樣。全台 8 店目前共用同一張價目表，沒有分店價差，不會因為信義店在百貨公司就比較貴，也不會因為台南、高雄就比較便宜。2026 年 7 月台中大遠百店開幕時，官網標示的價位同樣跟台北各店同步。各店真正會差的是晚餐結束時間（21:00 或 21:30）與百貨的停車折抵規則，價格本身以旭集官網「店面資訊」當下公告為準。
午餐、下午茶、晚餐怎麼選才划算？
單純看每一塊錢吃到什麼，平日下午茶最划算：1,090 加一成也才 1,199，跟假日晚餐差了快 1,100 元。阿新我自己在天母店吃的就是下午茶時段，店家給 2 小時，說真的很夠用，先把想吃的一次拿齊反而吃得比較從容。想吃好吃滿、菜色最齊的就衝晚餐，但假日晚餐是全時段最貴也最難訂的組合。帶長輩或小孩，平日午餐是折衷解。
旭集用餐時間有限制嗎？
有。阿新實際在天母店吃下午茶時段，店家給的是2 小時。各分店、各時段給的時間不一定相同，訂位時系統會顯示，用餐當天也以現場公告為準；離場前想再拿一輪記得留時間。
旭集現場候位怎麼運作？沒訂到還有機會嗎？
先講清楚：旭集官方訂位一律要先付訂金，官網並沒有公告現場候位的規則，所以候不候得到、要等多久都不保證。實際情況是平日午餐與下午茶這種離峰時段到櫃檯登記還有機會，過去回報多半 1 小時內能入座；假日晚餐幾乎候不到，不要賭。還有一個小提醒：到店先去櫃檯報到或登記候位，不要傻傻直接排在取餐區，旭集是劃位制。
旭集和食集錦常見問題
旭集和食集錦有哪些分店？
2026 年起全台共 8 店：台北信義店、微風店（2026/5 新開）、天母店（大葉高島屋）、桃園中茂店、新竹竹北遠百店、台中大遠百店（2026/7 新開）、台南西門店（2026/7 新開）與高雄義享店；文中有分店總表。
旭集屬於哪個餐飲集團？
旭集和食集錦隸屬饗賓餐旅集團，與饗饗 INPARADISE、饗食天堂同集團，主打日式和食吃到飽。
旭集訂位很難嗎？怎麼訂比較穩？
旭集人氣高、位子搶手，建議提前用官方系統線上訂位；平日中午相對好訂，假日與晚餐時段最熱門。
旭集是吃到飽嗎？費用怎麼算？
是日式百匯吃到飽，採每人定價，依平日/假日與午、晚餐時段不同並另加一成服務費；最新價格請參考文中價目表。
旭集有哪些必吃？
現場主打生魚片、握壽司、爐端燒與和牛等和食料理，文中整理了網友激推必吃 Top5 與避雷重點。
2026 旭集價位多少？含服務費要抓多少預算？
2026 年 1 月起旭集平日午餐 1,490、下午茶 1,090、晚餐 1,790；假日午餐 1,790、下午茶 1,490、晚餐 2,090，都要另加 10% 服務費，假日晚餐含服務費約 2,299 元。兒童未滿 3 歲免費、3–6 歲 1/4 價、6–12 歲半價。
旭集訂位要付訂金嗎？可以現場候位嗎？
要。旭集採預付訂金制，每人預收 500 元（含 0–12 歲兒童），用官網訂位系統、iEAT 饗愛吃 APP 或 EZTABLE 線上刷卡完成才算訂位成功，當天從餐費折抵；用餐日前 7 天取消全額退，6 天內取消不退。沒訂到位可以平日離峰時段到現場排候位，通常 1 小時內能入座。
旭集台中店在哪裡？什麼時候開的？
旭集台中店 2026 年 7 月 9 日在台中大遠百南棟 8 樓開幕，價位與台北各店同步，訂位管道相同，電話 04-2253-5808；同一天台南西門店（新光三越台南新天地 6 樓）也開幕。
搜「續集吃到飽」找到的是旭集嗎？
是。很多人把「旭集」打成「續集」，其實就是饗賓集團的日式吃到飽「旭集和食集錦」，本文的價位表、訂位方式與必吃推薦都適用。
旭集壽星有優惠嗎？
沒有餐費折扣，改送限量「壽星禮」：先註冊 iEAT 饗愛吃 APP 會員，生日禮券每月 20 日發放下個月壽星，生日當天或前後 3 天內到店用餐、出示證件即可兌換。
旭集訂位可以改期嗎？
不行。依旭集官網訂位問答，訂金付完之後就不能異動用餐日期，要換時間只能取消再重訂。用餐日前 7 天（含第 7 天）取消，訂金全額退回原卡；剩 6 天內取消或減少人數則不退。
旭集用餐時間多久？
阿新實際在天母店吃下午茶時段，店家給 2 小時。各分店、各時段不一定相同，訂位系統上會顯示，以現場公告為準。
旭集要選信義店還是天母店？
價格一樣，差在空間與交通。信義店在 A13 遠百 9 樓、捷運市政府站走 6–9 分，逛街順路；天母店在大葉高島屋 5 樓、超過 500 坪是全台最大一間，動線寬、適合家庭聚餐，開車停百貨停車場最省事。天母店的九大餐區實吃與交通停車，我寫在旭集天母店實吃：大葉高島屋九大餐區與停車。
台北住宿 3 選
2026 年 9 月 13 日重新查過一次：下面這 7 家的 Klook 餐券目前全部顯示已售罄，點進去買不到。想吃還是直接走官網或電話訂位比較快，餐券之後補貨了再回來看。
線上買餐券｜旭集各分店
線上價格與現場不同，出發前先確認使用期限與可用分店。
台北吃到飽餐廳 / 旭集和食集錦
《旭集和食集錦》就位在台北信義A13大遠百9樓，捷運搭乘可以從捷運市政府站下車，步行約6-9分鐘即可抵達，交通位置算是方便。這天跟朋友約吃旭集和食集錦，結果來得太早，跑去樓下Fika Fika Cafe A13喝咖啡，呵呵～～ ▋延伸閱讀：FIKA FIKA CAFE |來去台北遠百信義A13品嘗啡卡咖啡，世界冠軍咖啡就這間～
為了旭集吃到飽，阿新我可以說是早餐沒吃，就為了中午這一頓旭集和食集錦，畢竟好不容易訂位到台北旭集，再怎樣都得吃爆！！ 🙂
結果一上樓看到為了吃旭集和食集錦得排隊人潮，怎麼可能不傻眼，實在有夠誇張的啦！
《旭集和食集錦》人潮真的不輸其他台北吃到飽餐廳，好比NAGOMI和食饗宴、饗饗 INPARADISE等，我原本以為吃到飽這種系列大概台中人會很瘋狂，台北人不輸欸～ 😎
《旭集和食集錦》在動線規劃上分電話預約跟線上訂位及現場候位，這一點倒是做的不錯。
朋友說預約旭集和食集錦不容易，阿新我可專程殺到台北就為了吃旭集，想想也是夠瘋狂，不過前不久聽說有一間台南吃到飽餐廳阿力海很強，阿新我也是訂到位之後直衝，為了吃真的很熱血。
台北旭集櫃台裝潢顯得低調奢華感，畢竟走日式吃到飽，風格隱約帶有靜謐的氛圍。
旭集和食集錦生意有夠好，只能說台北吃到飽餐廳走高價格路線市場依舊熱絡，跟台中吃到飽一堆走CP值路線有點不同。
《旭集和食集錦》座位不少，不過都是分區設計，因為動線設計是口字，每一邊不同餐點屬性之外，也都另外設置桌位，所以取區就是出去繞一圈在回到座位上。
旭集人潮一多，自然取餐也是排隊排爆，光這一區壽司區就得花一點時間排隊，畢竟是最大日料吃到飽，跟日料相關美食就是排隊，沒其他選擇～～
旭集和食集錦吃到飽 生食冷盤區
一提到《旭集和食集錦吃到飽》生魚片表現是相當有水準，新鮮就是他們家賣點，跟其他台北吃到飽餐廳比較就是表現更好一些，朋友說他目前最推的是萬麗自助餐，可惜萬麗自助餐我還沒吃過無法比較。
生魚片真的甜滋滋，旭集生魚片真的大推薦。
握壽司表現有給過，只是吃太多容易飽，要稍稍克制一下。畢竟旭集和食集錦招牌就是日本料理，所以更用心在食材上，像是炙燒壽司表現也都不錯。
干貝握壽司就是有無敵魅力，一口咬下滿滿的鮮甜美味，搭配鮭魚卵跟蟹膏，滿分。
手捲師傅很棒，還會提醒你會軟掉，叫你拿完全部再過來點。
旭集和食集錦漬物表現不俗，這個大推，千萬不能錯過。
旭集和食集錦吃到飽 海鮮區
《旭集和食集錦》的海鮮區算是給過！旭集海鮮區有擺出花蟹、愛爾蘭麵包蟹，我覺得誠意很不錯。
螺類、麵包蟹、花蟹及白蝦，量都給的多，不怕你吃～
花蟹蟹肉甜滋滋，麵包蟹我覺得沒預期中的鮮甜，上次去吃饗饗 INPARADISE遇到白蝦沒味道，還好《旭集和食集錦》的白蝦沒問題，Q彈紮實，好吃無誤～
這個是朋友拿的螺肉、花枝系列，口感Ｑ彈帶勁阿。
旭集和食集錦吃到飽 烤物區
旭集和食集錦的烤物區可以說是相當精彩！
跟其他台北吃到飽餐廳來講，旭集可以說是輾壓無誤！當然啦，以旭集和食集錦價格來講有這樣的水準好像也算正常。
烤爐整個就很日式，重點是那一尾尾香魚根本不講武德，肥滋滋到不行欸～～
烤蝦有水準，不會乾柴到整個皮肉巴再一起，烤魚也是酥酥脆脆可口的很。
玉米筍爽脆清甜，雞翅也是外皮脆雞肉嫩，還有烤那個五花肉串火侯也恰到好處。
這香魚肥滋滋，肉質細緻，滿滿魚蛋咬下是啵啵啵的爽快。
旭集和食集錦吃到飽 炸物區
《旭集和食集錦吃到飽》不管是烤物還是炸物都算是相當認真，已經有外面有居酒屋的水準了，只要看到掛著和揚招牌就是炸物區。
炸物區品項算多，而且相當夯，不少人排隊。
炸物表現都很有水準，不油膩之外，還算脆口，唐楊雞好吃無誤。
旭集和食集錦吃到飽 牛排區
《旭集和食集錦吃到飽》最不穩的大概就這牛排區了！絕對是他們家最不拿手之一，你很難看到有一間台北吃到飽餐廳請他切一塊５分熟度，結果他切了一塊三分熟，直接請他重切，整個無言…
比起牛排，我更愛他們家豬肋排，軟嫩剛剛好，牛排真的不穩，可以避開，哈哈哈～～
旭集和食集錦吃到飽 現煮湯區
《旭集和食集錦》的煮物算是精彩，土瓶蒸、蛤蠣湯之外，竟然還有帝王蟹腳湯？
土瓶蒸弄的不錯，溫潤順口，好喝到還續了第二壺。
蛤蠣湯滿滿鮮味，表現算是不俗，這一個推薦。
帝王蟹腳味噌湯就跳過吧！畢竟帝王蟹腳冷凍的，表現最多只能一般，只能說是噱頭，要是真的喜歡吃帝王蟹，那直接訂文華Cafe就好，雖然有夠難訂位，但爽吃帝王蟹沒問題阿。
來到台北旭集真的爽吃到不行，大家一入座就開始取餐，結果整個桌子擺滿，還以為吃什麼辦桌勒？笑死！
旭集和食集錦吃到飽 飲料酒水區
以日本料理為號招，《旭集和食集錦吃到飽》飲品酒水區一點也不馬虎，除了麒麟生啤酒之外，還有清酒特調等，飲品選擇也不少，相當有誠意。
未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
我們這一掛真的是到哪邊都要喝可樂，肥仔快樂水喝起來就是爆幹爽。未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
飲料表現就那樣，喝起來還OK啦！起碼喝起來不會太水過於稀釋那樣。
麒麟喝起來就是暢快！朋友這趟直接喝五杯拼回本，我也是傻眼…未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
旭集和食集錦吃到飽 甜點水果區
以《旭集和食集錦吃到飽》甜點品項來講算是給的一般，跟阿新我之前介紹NAGOMI和食饗宴比較起來是略輸啦！整體說起來就是中規中矩，不雷～
水果倒是切得相當可以，連西瓜都可以方方正正，百香果已經幫忙去頭方便挖著吃，貼心加分。
甜點櫃有兩個可以選，不過算起來甜點品像不算多就是，走的是精緻路線。
麻糬、銅鑼燒、櫻花餅、羊羹等，《旭集和食集錦》甜點走的就很日系。
乳酪蛋糕跟抹茶塔這些表現真的一般班。
人形燒裡面是有分兩種口味，一個紅豆麻糬，另一個卡士達的樣子？
建議拿剛出來的人形燒，吃起來外脆內軟比較好吃。
旭集冰淇淋是自己做的，我覺得這種大多都是比較雷一點，尤其他又把一些雪貝跟一般的冰淇淋放在一起，保存溫度不一樣的放一起，又開開關關的，根本是毫無常識，我就坐等悲劇發生
旭集和食集錦冰淇淋是好吃的！其實我有點驚訝，尤其芝麻口味的有夠濃郁，激推～～
對了！《旭集和食集錦》的飲品區很妙，明明有規劃了一區吧檯，但是在甜點水果區硬是擺了4種飲品可自助，有無言到…. 😆
旭集必吃 Top5（阿新實吃版）
- 干貝握壽司：一口咬下滿滿鮮甜，搭鮭魚卵跟蟹膏，壽司區排隊也值得。
- 烤香魚：整尾肥滋滋、滿肚魚卵，烤物區的招牌，出爐就被搶。
- 炙燒比目魚鰭邊肉：油脂香氣最足的炙燒品項。
- 土瓶蒸／蛤蠣湯：現煮湯區最穩，土瓶蒸溫潤到會想續第二壺。
- 自製芝麻冰淇淋：本來以為會雷，結果濃郁到激推。
旭集避雷 3 樣
- 牛排區：熟度不穩（點五分給三分），改吃豬肋排比較不會失望。
- 帝王蟹腳味噌湯：冷凍蟹腳純噱頭，想吃帝王蟹直接訂文華 Café。
- 乳酪蛋糕、抹茶塔：甜點走精緻路線但品項少，這兩樣表現一般，留肚子給人形燒跟麻糬。
總結
也難怪朋友說旭集和食集錦是台北日式吃到飽餐廳前三名，旭集在日式料理這方面真的是精緻又到位，難怪這麼多人推薦，以旭集價位算是合情合理，生魚片、壽司都頗猛，烤物炸物也是夠水準，只是想吃台北旭集比較麻煩的就是旭集訂位拉～RELATED GUIDES
台北延伸閱讀推薦
把相關文章與實用資訊整理在一起，方便你繼續規劃與查找。
更多台北系列介紹
店家/景點資訊
- 店家名稱：旭集和食集錦店家
- 所在地址：110臺灣台北市信義區松仁路58號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 8780 3366
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
交通資訊
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
