六里屯麵食 專家 |花蓮牛肉麵在地人激推！連下雨天都一堆人潮…

最近更新時間 2021 年 04 月 16 日

六里屯麵食 專家 吃過沒？不得不說美食靠在地人最保險！這趟花蓮旅遊安排的行程很鬆，連美食都不做功課，直接請在地人推薦，好比阿新我之前介紹過的張瑋烤肉蛋吐司、蔡記豆花等，而這篇要介紹的六里屯麵食專家是達芙尼花園民宿老闆娘超級推薦，說她很愛吃他們家牛肉麵。好吧！阿新我就真的在這天住宿晚上衝去六里屯麵食專家先買一波，直接外帶品嘗一番～

六里屯麵食專家

花蓮牛肉麵推薦

說台中牛肉麵推薦，阿新我自己口袋名單不少，但花蓮牛肉麵還真沒吃幾間，畢竟不是在地花蓮人或花蓮生活，以一般遊客來講怎麼可能熟悉啦？所以很多時候花蓮美食都是靠當地朋友或是花蓮民宿老闆推薦，而這間六里屯麵食就是在達芙尼花園民宿老闆娘推薦下挖掘到的美味店家。而這間六里屯麵食專家其實不只是牛肉麵，還有一些非牛料理，好比羊肉麵、羊骨麵及滿滿小菜，所以不用擔心不吃牛的人有沒有東西吃啦～

六里屯麵食專家在花蓮有兩間，一間在建國路，另一間則是中美路上的美崙旗艦店，阿新我去的是六里屯麵食專家建國路那間。

開車前來六里屯麵食專家不用擔心停車問題，附近停車算是相當簡單，店旁或是路邊都行。

聽達芙妮民宿老闆娘說這間很容易排隊，這天前往六里屯麵食專家的時候下暴雨，所以店家客人不算太多，避開排隊等候的人潮～店家裝潢還蠻漂亮，所以選擇在六里屯內用是不錯的選擇。

點餐可以直接在菜單上選擇，而小菜可以在櫃台旁巔的玻璃櫃內挑選。

六里屯小菜選擇相當多，所以不用擔心單吃麵類覺得無趣，一種配菜可以選爽、爽滿的概念無誤。

除了玻璃櫃內，旁邊冰箱也是滿滿小菜，當然

六里屯麵食菜單

六里屯價格算是中價位，不貴也不到便宜，而麵條選擇有兩種，拉麵跟細麵，差別就在口感的彈牙感及豐富度。

本來想在六里屯麵食用餐，不過因為老弟Q毛阿偉還沒回達芙尼花園民宿，所以就只能外帶回民宿吃，一行三個人除了餐點之外自然不能沒點一些小菜啊！花生口感比較硬脆，我自己是偏愛煮透，帶一點鬆綿感的花生，泡菜比較偏台式，雖然看起來紅通通，木耳口感不錯，脆口帶著醬香，小黃瓜微辣蠻開胃的。

六里屯麵食外帶很貼心，把麵類剛湯品分開，避免麵條吸過多湯汁軟掉，這天就一細麵跟一拉麵來試試看。

紅燒羊肉麵 150元

細麵口感相當豐富，一吸允整個麵條把嘴巴塞得滿滿，而麵條吸附的湯汁那香氣也在嘴裡竄，表現的還不錯。

羊肉用紅燒料理方式去掉了羊騷味，而那咀嚼透出鮮甜出乎預期的美味，雖然民宿女老闆推牛肉麵，但羊肉也不錯捏。

紅燒牛肉麵 150元

牛肉麵搭配的是拉麵，相比細麵，拉麵麵條口感顯得Q彈ㄉㄨㄞ口許多，拉麵還是深得我心。

牛肉帶著微微的筋性，但店家整個煮透，所以吃起來軟黏，而那牛肉香氣在嚼的過程中透出，紅燒湯頭更把牛肉襯托，果然好吃。

總結

也難怪達芙尼花園民宿老闆娘會推薦六里屯麵食成這樣！牛肉麵確實很強，羊肉不輸，麵條的話阿新我推薦拉麵麵體就是，小菜部分表現就一般…

六里屯麵食專家 資訊

電話： 03 857 7809

營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30

地址： 973花蓮縣吉安鄉建國路一段302號 / 地圖