台灣源味本舖『禮好福氣包』老梅果醬

上次介紹的台灣源味本舖產品文-禮好福氣包一共有六種好物，阿新之前介紹過蓮藕粉、紅豆、黑豆輕鬆飲、乾白木耳，剩下老梅膏和老梅果醬，而這篇要來介紹老梅果醬。應用上沒太難，阿新會建議加 入菜餚，一種幫菜色香氣加分，而且微酸讓入口更有味。

▼選用臺灣小林村青梅純釀造，無添加果膠或人工香料，老梅果醬的應用很廣，可以入菜，更可以搭麵包一起，相當簡單好食。

▼成分跟有效時間標示得相當清楚，製造工廠等也都有。

▼當然營養標示不能少。

▼本來以為老梅果醬會跟一般果醬一樣，但其實有那麼一些不同，這老梅果像可是從採收>鹽漬>糖漬三步驟，選用自然農法耕種，看起來簡單，實際上卻沒那麼容易。

▼老梅果醬可以直接搭麵包，不過阿新我決定他跟辣醬混再一起，形成了口味獨特的酸辣醬，那獨特的果酸讓佳餚更顯得美味可口，當然比例就自行條配，阿新我個人是老梅果醬跟辣醬是2比1的方式做調配，吃起來的老梅香氣更是濃郁到不行，辣度只是提味跟提香。

禮好福氣包 資訊

店家：台灣源味本舖

官網：台灣源味本舖

地址：屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號

電話：08-7711116

FB官方：https://www.facebook.com/gotwshop

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最近更新時間 2016 年 08 月 04 日