霸味薑母鴨-萬華店|萬華薑母鴨推薦，好吃到你甘願排隊，湯頭濃郁不油膩。

真假！萬華霸味薑母鴨可是台北前三名好吃

專程北上辦公，人生地不熟的晚上，感謝瓊之姊這天專程來探望，阿新還意外賺到了一餐，哈哈！為了這萬華霸味薑母鴨，可真是專程前往，瓊之姊說這間萬華霸味薑母鴨可是全台北排的上霸味前三名的美味。說的這麼誇張，一定要跟著去吃看看阿。

▼萬華霸味薑母鴨在艋舺大道與萬大路交叉路口，霸味招牌應該都清楚吧！？XDDD

▼這是阿新吃完的時候才補拍，人潮多的時候沒拍照，肚子太餓了拉！

霸味薑母鴨-萬華店 菜單Menu

▼有套餐或單點，任君挑選，薑母鴨一份280元，這價位便宜耶~

▼其實才三個人，瓊之姊的手滑可真點了不少…

採用炭火爐，除了溫度穩定外，更能提供炭火香氣。店家會在騎樓下處理炭火爐，一次處理多爐，誰叫生意特別好。

▼上桌的炭火爐帶有高溫，服務人員端上桌時，請迴避。

▼辣醬與豆乳醬隨桌附，隨個人口味搭配。

出餐速度快，一眨眼的時間就上滿了一桌…

▼雖然是三個人，但是兩個女生搭我這男生，看樣子阿新要發揮戰鬥力了..

▼薑母鴨上到炭火爐的時候再讓它多滾些時間，讓鴨肉更軟爛，趁這時候想要下什麼料就順便一起吧。

鴨心

鴨腸

麵線

▼肚子餓的話，先點份麵線墊墊胃，麵線軟而不爛，還不賴。

這邊薑母鴨味道確實濃郁，但薑味不夠厚，特地叫了店員幫忙加薑，只是店員不相信薑味不夠，懷疑的口氣回話：我們這邊薑味怎麼可能不夠？ 聽到的當下真的錯愕，雖然他還是有幫忙拿了薑汁，但破壞了吃飯的快樂氛圍。(｀А´)

▼炭火爐的高溫讓薑母鴨在鍋內快速的煮滾。

▼鴨肉軟嫩不柴，在加過薑汁的湯頭襯底之下，香氣更是迷人，好吃無誤。

這萬華霸味薑母鴨確實好吃，雖然被服務員一度惹怒，但好吃跟服務是兩碼子事情。阿新吃過台中跟彰化的霸味薑母鴨，前者過油，後者不油，但薑味不夠，本來這間阿新我也一度認為趨近於後者，只是瓊之姊這間吃好久了，因為薑味不足，趕快叫服務生加薑，喝過之後才說這才是原味，所以用瓊之姊認定的原味比較的話，確實大勝台中與彰化，好吃無誤，應該還會二訪，主要確認是否店家沒加到薑還是薑味有調淡過。XD

霸味薑母鴨 資訊

店家：霸味薑母鴨(萬華)

電話：(02) 2306-1506

地址：台北市萬華區艋舺大道182號（萬華火車站對面）

時間：16:00~02:00